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3.
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4.
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2016-01-30
茄汁金枪鱼汉堡的家常做法
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山葵黄油金枪鱼 1.芝麻放煎锅内干烤至略黄。 2.挤出一茶匙柠檬汁洒入芝麻中。香草洗净沥干,留下几枝作点缀,其余切末。香草末同黄油、山葵酱、酱油、塔巴斯科辣酱一起拌入芝麻中,拌匀。 3.香草混合料搓成香肠状,用铝箔包好,放入冷藏格。 4.平底锅或煎锅用中高档火加热。金枪鱼两面都抹上橄榄油(或葵花籽油),每面煎3—4分钟。 5.黄油卷切成圆片,在4个菜盘中各放一块鱼肉,每块鱼肉上放一片黄...
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金枪鱼镶蛋杯 1、辣白菜切粒,香葱切小圈备用。 2、将熟鸡蛋去壳,再顶部的1/3处切开,挖去蛋黄。 3、罐头金枪鱼肉撕成小块。 4、将辣白菜和金枪鱼塞入蛋杯内(步骤2)。 5、摆盘,摆上香葱,撒上适量辣椒粉。 6、将番茄和生菜洗净切小块,摆入盘中即可。 金枪鱼松魔鬼蛋 1、鸡蛋煮熟,用刀切成两半。 2、取出蛋黄放到碗中,拌入蛋黄酱、芥末酱和胡椒粉,搅拌均匀。 3、将蛋黄糊放入裱花袋,...
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