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煎无米粿
1.
无米粿先一颗一颗分离着放好
2.
平底锅内放油,然后把无米粿放在上面开始煎
3.
每一面煎有1分钟左右就翻另外一面,煎有5分钟左右就可以了
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2016-01-30
煎饼粿子怎么做好吃
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鼎溜粿 步骤一:鲜虾去壳切粒,猪肉和萝卜干切粒,花生压碎,鱿干剪丝,粘米粉备用 步骤二:粘米粉加入凉白开,水量适当,直到浆液不稠不清最适当 步骤三:除了白菜其他材料爆香 步骤四:炒好的材料起锅,锅内倒入开水,烧开 步骤五:沿锅边倒入第一层浆液,熟后铲入开水内滚 步骤六:淋第二层浆液,同上 步骤七:将材料倒入粿汤内,撒上香菜和白菜 完成 芝麻豆腐肉碎熘粿条 1、粿条焯水1...
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红龟粿 1.)将糯米浸泡5∼6小时,洗净沥干,用研磨机(或果汁机)打磨成米浆,放入粿袋中(较密实的面粉袋),绑紧沥干。其间不时翻动使其均匀干水。待米浆完全干水成硬块,从中取约4两米团放入滚水中煮开,其余打碎成粉状。糯米团煮开后,放入糯米粉中,加糖,红色素将它揉成团状备用。 2.)把菜脯米泡水20分钟后洗净剁碎,红葱头及金钩虾米切碎备用。 3.)起油锅,将红葱头、金钩虾米爆香,加入调味料拌炒后...
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梅汁粉粿 1.将材料A的地瓜粉与澄粉加水搅拌溶解,再加入细砂糖拌匀后用筛网过滤,以小火煮到透明浓稠即可熄火。 2.趁热用汤匙舀起适量大小并立刻拨到冰水中,这样口感会比较Q,然后捞出沥干水份即成为粉粿。 3.将材料B的砂糖与水煮至微稠,加入梅汁与梅酒拌匀略煮一下即可熄火,待凉后淋在粉粿上一起食用。 潮汕粉粿 1.把红薯面粉和成面团,南瓜和韭菜分开炒,南瓜要切丝,韭菜切小段. 2.把面团...
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泡菜煎饼 1.将泡菜切碎 2.面粉倒入一个容器内 3.倒入凉水搅拌均匀,将面糊调成比汤稠一些,像蕃茄酱程度即可 4.将切碎的泡菜放入面糊,并倒入一些泡菜汁,放些鸡精调匀 5.不粘锅内放少量食用油,倒入调好的泡菜面糊,摊成面饼状,用中小火将两面煎熟,出锅稍凉后切块即可食用 海鲜泡菜煎饼 1、将虾仁、带子、花枝分别切成丁状,分别放入滚水中以大火汆沙至熟,捞出沥干备用。 2、泡菜、葱、韭...
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自制葱油煎饼 1. 细香葱切成葱花,将葱花、五香粉、食盐混合均匀;炒锅里倒入植物油烧热,将油浇在葱花上面,葱油就做好了 2. 一边往面粉里徐徐倒入温水,一边用筷子快速搅拌面粉,所有面粉都成絮状了,停止加温水 3. 将面粉和成面团,面团要稍硬一点 4. 面团分成均匀大小的小剂子,取一个小剂子,用擀面杖擀开不用太薄;面皮上抹上第一步做的葱油 5. 面皮上...
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1.将面糊材料中的甜玉米粒倒入果汁机中,再加入水150毫升搅拌成玉米浆备用 2.低筋面粉、玉米粉、泡打粉倒入网筛过筛于碗中 3.将玉米浆倒入作法2的碗中搅拌均匀 4.将鸡蛋打散成蛋液,取1/2倒入作法2的碗中搅拌匀 5.将糖加入作法2的面糊中,再次搅拌均匀成糊状静置30分钟 6.将35克玉米粒倒入面糊中搅拌均匀,即为玉米糊 7.取...
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