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2016-01-30
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懒人饺子
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请叫我小刘帅锅
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青菜饺子 1.把菜洗净放在一边控干水分 2.在面里放点盐把面和好,用保鲜袋装好待用 3.肉陷放好调料往一个方向搅拌均匀(如果想要陷细腻点,可以加点水进去搅拌) 4.包之前把菜放进去,搅拌均匀就可以包了 香菇青菜大肉饺子 1.香菇和青菜分别焯水,沥干水分,分别切成碎末。 2.猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅上筋。 3.把香菇和青菜末放入肉馅中,加入盐、生抽,老抽,...
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荠菜饺子 1. 面粉加入水揉成面团。 2. 猪肉切丁加入酱油腌一会。 3. 韭菜摘洗干净切碎。 4. 荠菜摘洗干净,焯水后用清水浸泡2-3小时后,挤干水分。 5. 荠菜切碎。 6. 荠菜碎,韭菜碎放入干净盆中,加入肉丁。 7. 加入油,味极鲜酱油。 8. 加入盐。 9. 加入鸡精拌匀成馅。 10. 醒好的面团揉匀,揉成长...
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黄瓜鸡蛋尖椒馅素饺子 1. 备好原材料 2. 面和好,盖上布醒发30分钟 3. 尖椒切碎 4. 黄瓜擦成丝,洋葱切碎,家里葱没有了,用洋葱代替了,然后撒上半勺盐,腌一会黄瓜丝,一会攥去水分做馅 5. 鸡蛋边炒扁用铲子铲碎,晾凉备用 6. 鸡蛋中加入生抽、料酒、花椒粉、洋葱、尖椒、盐、味素搅拌均匀 7. 放入攥去水分的黄瓜丝 8. 放...
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