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准备好:
1.cream cheese(奶油乳酪)
2.炼乳 Condensed Milk
3.柠檬一个
4.重奶油 Whipped cream
5.派皮一个(这个最好还是自己用压缩饼干和黄油做,买来的实在太甜,各种不好吃啊)
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2016-02-04
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正宗最简单的免烤蛋糕——奶香醇厚冷芝士蛋糕的做法
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1.吉利丁片用冷水泡5-10分钟,等它柔软后放一旁备用;咖啡粉用热水稀释成咖啡浓汁备用. 2.奶酪切小块和糖混合,用打蛋器搅打至柔软. 3.奶酪加入朗姆酒和咖啡汁,搅拌均匀. 4.将3隔水加热,放入泡软的吉利丁片,搅拌至其融化即可关火. 5.鲜奶油和10克糖打至六分发泡(打到勉强可以流动的状态),跟上面做...
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奥利奥免烤芝士蛋糕 1、奥利奥去掉夹心,放在袋子里,用擀面杖压碎。 2、黄油隔水融化,和压碎的奥利奥拌匀,倒入模具,然后压实。 3、奶油奶酪室温软化,加糖打发,再加入淡奶油,打至顺滑,再加入柠檬汁打匀。 4、巧克力碎加入打好的奶油奶酪,搅拌均匀,入模。 5、进冰箱冷藏2-3个小时,脱模时用吹风机吹个两三遍,或者热毛巾捂一下,就OK了。 6、再打少许奶油裱花,插上1/4个奥利奥,ok啦! 免...
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