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2016-02-04
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俗话说“寒从脚底起”,婴儿的体温调节功能不成熟,末梢血液循环功能尚不完善,产热能力小,散热能力却大于成人。如果细心地给小宝宝穿上一双小袜子,就能够帮助小宝宝有效地保暖脚部,避免因为足部裸露而受凉。 时下气温转热,随着衣服的减少,宝宝下肢的活动量随之增多了,小脚丫不断地踢蹬,这使得宝宝腿部的皮肤和脚趾受伤的机率也提高了,给小宝宝穿上袜子还能有效地减少这 些意外伤害的发生...
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周弘润xingfu
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绿茶蛋糕卷 1.玉米油和草莓奶混合,搅拌至看不见明显油星 2.加入蛋黄,搅拌均匀 3.低粉和绿茶粉混合过筛,倒进蛋黄液中 4.用橡皮刮刀搅拌均匀,放在旁边待用 5.蛋白中加几滴白醋,分3次加入白糖,打发至湿性发泡,拉起打蛋头,可以拉出小弯钩即可 6.分3次把蛋黄糊和蛋白糊混合,切拌均匀,不能划圈搅拌,以免消泡;预热烤箱170度,把拌匀的面糊倒进铺了油纸的烤盘上,刮平面,大力在桌上振几下,振...
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海绵蛋糕卷 1. 准备好所需材料,低筋面粉和玉米淀粉提前混合过筛,烤箱预热180度 2. 全蛋磕入打蛋盆中,加入全部砂糖,打蛋盆置入约45度热水中隔水将全蛋高速打发至形成明显不易消花纹并且插入牙签不倒 3. 一次性筛入全部面粉,迅速切拌,注意是切拌不是画圈搅拌 4. 边切拌边逆时针转动打蛋盆,因为我左手在拍照所以没有转,如同所示从两点钟方向向八点钟方向切拌,只要...
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abc栋栋520
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苹果蛋糕卷的吃法
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苹果蛋糕卷
苹果蛋糕卷 1. 锅里放一小块黄油,放苹果丁、糖炒软,放水淀粉变浓稠关火放凉 2. 蛋白分三次加三分之二的糖打中性发泡 3. 蛋黄加三分之一的糖打融,分三次加油搅拌均匀,加水搅拌后筛入低粉翻拌 4. 取三分一蛋白盗拌匀,倒入蛋白中继续翻拌 5. 烤盘放油纸,倒入蛋糊,震两下,160度烤18分钟 6. 放2分钟,翻面撕去油纸 7. 放入苹果酱,...
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菠菜奶油蛋糕卷 1. 菠菜洗净;摘下绿叶备用;将菠菜叶切碎后放入料理杯 2. 用料理机搅打成菠菜泥;打好的菠菜泥放在纱布上;过滤出菠菜汁 3. 玉米油.菠菜汁倒入盆中;加入幼砂糖;用蛋抽搅拌均匀; 4. 低粉过筛后倒入;略拌至无干粉末状;全蛋磕入无水无油的盆中 5. 用干净的勺子将蛋黄捞出,放入步骤11中略拌的面糊中;用蛋抽搅拌至顺滑无颗粒状即成蛋黄糊;...
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寿司蛋糕卷的吃法
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寿司蛋糕卷 蛋糕制作: 1. 材料 A 全倒入搅拌器用快速打至中性发泡。 2. 之后转慢速把 B(粉类过筛)缓缓加入拌均,最后材料 C 全部也加入拌均,倒入烤盘 (先放层油纸)铺平。 3. 烤箱预热180/170烤约20~25分钟即可。 成品制作: 1. 蛋糕降温后抹一层蛋黄酱和贴上紫菜,反转另一面也抹上蛋黄酱。 2. 接着把肉松和其它材料都摆上,最后再卷紧和切片即可。 小诀窍 厨友也能加些许的醋来增加...
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千叶纹戚风蛋糕 1. 分蛋,蛋黄盆中+15克白糖拌匀 2. 倒入100毫升牛奶拌匀 3. 再倒入30克色拉油拌匀 4. 分次筛入低筋面粉和玉米淀粉 5. 拌至完全无颗粒,拌好的蛋黄糊非常浓稠细滑 6. 蛋清中:加少许盐和白醋,3~4档打发 7. 打至大鱼泡时,加第一次白糖继续 8. 打至小鱼泡时,加第二次白糖继续 9. 当出现细小纹路...
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奶油蛋糕卷 1. 准备材料,牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开,装蛋白的盘一定要无油无水 3. 将蛋白打至鱼泡眼加入50克里面的三分之一白糖 4. 打至起细泡再加入剩下的二分之一白糖 5. 打至润滑再加入剩下的白糖 6. 全部糖加入后打至湿性发泡,提起打蛋器蛋白成弯形就可以 7. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 ...
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除黄油以外的所有材料倒入面包桶里,设置和面程序; 20分钟后,暂停,放入黄油,重新设置发面团程序(此程序是在进行30分钟和面,1小时发面); 直到程...
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竹炭巧克力夹心蛋糕 1. 先将4个蛋黄蛋清分离, 1个全蛋加4个蛋黄中。 2. 用手动打蛋器搅打两分钟加入牛奶打匀均。 3. 将面粉和巧克力及竹炭粉过筛,加入蛋黄液中翻拌匀均成光滑细腻的蛋黄糊。 4. 蛋白加盐,及几滴柠檬汁,打至粗泡后分三次加入糖,打发至湿性状态。 5. 先舀1/3打发好的蛋白入蛋黄糊中,用刮刀呈Z字型或十字搅拌法,将蛋白和蛋黃糊拌匀,(不...
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如意紫菜蛋卷 1.把买回来的肉馅用刀再剁细一些 2.葱切碎,姜切细末备用 3.将肉陷放入碗中,加入料...
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紫菜蛋糕卷怎么做最好吃
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紫菜蛋糕卷的做法 tulaoshi 步骤一:分开蛋白与蛋黄,蛋黄内分别加入油、奶、糖 步骤二:用打蛋器搅拌均匀,无需打发 步骤三:在搅拌均匀的蛋黄内筛入低粉 步骤四:将低粉与蛋黄液混合均匀,搅拌至无颗粒状态备用 步骤五:蛋白用电动打蛋器打至粗泡状态时,加入第一次糖,再继...
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香蕉奶霜可可蛋糕卷 1. 1低粉+可可粉混合过筛两次;黄油隔水加热至完全溶化状态 2将蛋黄和20g绵白糖,用手持打蛋器打发至蛋黄液膨胀反白,蛋糊低落时慢慢消失的程度 3将蛋白和50g绵白糖,电动打蛋器打发到湿性状态.不需立起尖挺的尖角,只需要打发到有光泽的弯软尖勾 2. 4将蛋黄糊倒进打发的蛋白霜里,使用手持打蛋器,轻轻混合均匀 5使用橡皮刮刀,将过筛后的粉类加入到做法4的蛋糊...
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丘比蛋糕卷的吃法
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西柚蛋糕卷 1. 西柚切薄片放水里加白糖煮一会 2. 西柚捞出晾冷了后放到铺了油纸的烤盘里 3. 西柚肉剥出来等会当馅 4. 鸡蛋和面粉拌匀 5. 烤盘倒入面糊后150度20分钟,取出。翻转后去掉上面的油纸散热 6. 再次翻转,摸奶油,放西柚肉,卷起来切件即可 抹茶红豆蛋糕卷 1. 烤盘铺好油纸,撒上蜜红豆 2. 低粉,泡打粉,抹茶粉...
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葡萄酸奶蛋糕卷的吃法
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葡萄酸奶蛋糕卷 1.蛋清,蛋黄分离 2.酸奶中一个个的加入蛋黄,搅拌均匀后再加第二个,直到四个蛋黄都和酸奶融合 3.筛入低筋面粉搅拌 4.加入油继续搅拌均匀备用 5.打发蛋清,干性发泡。戚风蛋糕详细做法请参考这里>> 6.打发的蛋白和蛋黄糊混合,具体操作也请参看上面的戚风蛋糕做法 7.将混合好的面糊倒入铺好油纸的烤盘中,抹平。震一震起泡。我是用锡纸折了一个小模具 8.烤箱预热150度,烤2...
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抹茶蛋糕卷的吃法
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抹茶蛋糕卷 1. 低筋面粉与抹茶粉混合过筛备用 2. 白糖,水,牛奶,炼奶混合搅拌均匀 3. 加入过筛的枺茶粉,粟粉轻柔搅拌均匀 4. 再加入蛋黄拌均匀即可 5. 蛋清里加入白糖,柠檬汁,用电动打蛋器打至湿性发泡状态,能拉出尖角即可 6. 打好的蛋白霜将一半加入面糊中,用刮刀拌均匀 7. 把拌好的面糊加入另一半蛋白霜中,继续拌均匀 ...
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沧州新闻岁月
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