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雪里蕻烩藕丸子的家常做法
雪里蕻烩藕丸子的家常做法
提前绞好的五花肉馅,放入一个鸡蛋调匀。
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2016-02-04
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雪里蕻烩藕丸子
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腌雪里蕻 1.一斤粗盐,特意为腌雪里蕻买的,六毛一斤,没有用细盐也可以,但是粗盐腌出来的菜绿。 2.雪里蕻摘去黄叶,切根,放清水里清洗干净。然后控干水分,我放置了一夜。 3.雪里蕻放到大盆里,用粗盐和少量花椒粒揉搓,然后卷好放进坛子里。 4.坛子是老肖刷的,雪里蕻是老肖揉搓的,我要给他拍照,他抱头鼠窜,我说长的丑不是你的错,不敢出来见人就是你的错了^_^ 5.这是刚腌的样子。上面还要压...
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肉末雪里蕻的家常做法
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肉末雪里蕻 1、洗净辣椒、雪里红和葱,雪里红和葱沥干水切成丁,辣椒切成圈。 2、倒3汤匙油入锅,爆香葱花,放入猪绞肉炒散,直至肉色变白。 3、将雪里红倒入炒30秒,加1/6汤匙酱油、1/6汤匙料酒、1/5汤匙鸡精和1/8汤匙盐翻炒几下。 4、倒入辣椒圈再炒10秒钟,即可上盘。 贴士 1、腌制过的雪里红烹调前,最好用清水冲去多余的盐,由于雪里红比较吸油,炒时放多点油也不显肥腻。 2、雪里红含...
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肉末雪里蕻的吃法
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肉末雪里蕻
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肉末雪里蕻 1.雪里蕻用清水洗净后沥干水分切成较小的段备用 2.泡发黄豆用盐水煮10分钟,沥干水分备用 3.锅内烧热油后将干辣椒放入小火炒出香味,放入肉末煸炒至白色,加入酱油、料酒煸炒至八分熟时加入黄豆及雪里蕻焖炒3分钟即可出锅 小诀窍 1、黄豆煮制的时间不宜过长,否则影响口感,而且软绵绵的在炒制的过程中容易碎 2、雪里蕻本身就是一种北方的咸菜,所以在煮制的过程中就不需要额外加...
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新鲜雪里蕻排骨面的家常做法
雪里蕻烧角瓜 1. 主料: 咸雪里蕻、角瓜 2. 把角瓜洗净,切滚刀块 3. 把雪里蕻浸泡、洗净、切段 4. 热油、炒香葱花、放入雪里蕻煸炒。放少许生抽 5. 加适量清水,烧制5分钟 6. 烧至雪里蕻熟透,放入角瓜 7. 继续烧制5分钟左右,至角瓜软烂 8. 加味精提味,即可关火 9. 出锅装盘,即可上桌 腐乳雪里蕻...
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雪里蕻烩豆腐怎么做最好吃
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雪里蕻烩豆腐
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主要原料。 豆腐切小块备用。 雪里蕻洗净切碎,泡去太多的咸味。 ...
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炒雪里蕻如何做好吃
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炒雪里蕻 1.雪里蕻充分泡出咸味,洗净控干水切碎备用 2.牛肉切片,葱,姜末切碎 3.黄豆泡开,煮熟捞出备用 ...
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腌渍雪里蕻 1.雪里蕻叶片呈锯齿状,不必买的过于高大 2.腌菜需要的粗海盐和花椒,用盐两在总重的5--10%,花椒适量 Tulaoshi.Com 3.把洗净的雪里蕻用盐花椒揉搓,放在漏蓖的衣架上,放在阴凉通风...
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