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冬季里的超强美味---手抓羊排的做法
冬季里的超强美味---手抓羊排的做法
羊排洗净后,放在加了花椒、姜片和料酒的清水中,泡两个小时。
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2016-02-04
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手抓羊排
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怎样做手抓羊排才好吃
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手抓羊肉饭 1. 葡萄干洗净备用。 2. 洗净切小丁备用。 3. 洗净切小丁。 4. 红萝卜洗净切小丁。 5. 洋葱去外皮切丁备用 6. 红椒洗净切小丁 7. 准备提前煮好羊排 8. 羊肉沫备用 9. 粳米水洗。 10. 锅内放油煸炒。 11. 放蚝油,生抽盐,料酒加水。 12. 炒好料加入粳米 ...
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怎样做手抓羊排最好吃
手抓羊排正宗做法/图解/步骤: 1. 选上好羊排,此为内蒙古锡盟羊肉,国内顶级品质 2. 洗净后,凉水下锅,大火烧开,打尽浮沫,放入葱姜,花椒,辣椒【可以不放】,大火15分钟,中火30分钟左右。捞出切块,大块 3. 羊肉汤,我喜欢加白萝卜。萝卜在清水煮过,喝羊肉汤前10分钟再捞出放肉汤锅,这样肉汤不会有臭萝卜味。 搜索手抓羊排做法大全
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羊肉属于高蛋白、低胆固醇的食物,十分滋补,能抵御风寒,是冬季的首选食材之一,现在正是吃羊肉的最佳时期。 1.将八角、草果、香叶、小茴香放进调料盒中。 2.胡萝卜和土豆洗净去皮切滚刀块,姜和葱切片。 3.羊排洗净剁成长段,冷水下锅,煮开后捞出。 ...
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面粉加开水,用筷子边加水边搅拌成雪花状 和成后揉成面团 盖上盆子,醒面:三十分钟 ...
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美味羊排 1.把所有材料准备好。 2.大葱洗干净,斜切长片。洋葱洗干净,切成小粒。 3.羊排洗净,切成小块。 ...
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手抓大排的家常做法
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手抓排骨 1. 锅里油烧热,凉至7成,将卤好的排骨下锅炸,炸至微微金黄起锅,待用 2. 土豆条下油锅炸至金黄,起锅 3. 适量油,烧热后,凉至7成,下花椒和大蒜,炒香后,关小火,下海椒面、干海椒段翻炒 4. 作料炒香后,下炸好的排骨和土豆,保持小火翻炒 5. 下孜然,转大火翻炒2分钟 6. 下仔姜片、芹菜、小葱段大火翻炒2分钟,加鸡精翻炒均匀起锅 ...
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1、油和葱姜大料小火熬至葱姜焦黄,香味浸入油中,滤出所有大料,将油趁热倒入混合了五香粉的面粉中调匀。稀稠可以通过加少许油或面粉蒸来调整,盐可以在这个过程中加入,也可以在制作手抓饼时加入。 2、熬制香料油的过程中 3、面团揉至光滑,盖保鲜膜醒15分钟,分割成等份(大小随意) 4、操作台涂油,面团擀开至最薄,形状方面不用强求,大至的长方形就可以 ,千万要最小火,多熬一会儿,香味才能渗...
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【图解】手抓羊肉的做法
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新疆手抓羊肉饭的做法步骤 1. 准备好材料 2. 洋葱在油锅里炒到充分(洋葱炒蔫了之后才会遮住羊肉的膻味) 3. 加入切小块的羊肉,炒至八分熟 4. 加胡萝卜一起炒,都炒熟了加盐出锅 5. 中间的过程我忘记拍照了。就是把生米饭(在高压锅或者电饭锅)泡之后按照平时煮饭的方式放水,再把炒好的肉都倒进来。正常的闷饭。 饭熟了之后用勺子把肉和饭撒点孜然拌匀就可以啦! 6. 香喷...
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台湾手抓饼的做法
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1、将 面粉放入容器边 加开水边搅拌,拌均匀 后加冷水揉至成团。在 案板洒面粉,将 面揉至表面光滑。 2、 用保鲜纸把面团包好静置30分钟后用擀面杖将面团擀成薄饼状,如图所示。 3、在面皮上涂上一层油,并撒少许盐。 4、 将面皮如折扇子般折叠成一条长条。 ...
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面点里的家常味儿——葱油手抓饼怎么做
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面粉一点点加入温水,揉成一个略微光滑的面团,盖上盖或贴上保鲜膜,饧20分钟。 小葱切段或切末,加入盐和香油,成调味料。 饧好的面团擀成圆形的薄面皮...
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1sweety小白
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怎样做#鲜动生活甘草羊#手抓羊肉饭 冬季的暖身快手焖饭最好吃
#鲜动生活甘草羊#手抓羊肉饭,冬季的暖身快手焖饭正宗做法/图解/步骤: 1. 羊腿肉切成1~1.5厘米见方的小丁。 2. 将切好的羊肉丁放入碗内,撒少许盐,倒入1小勺料酒拌匀腌制约10分钟。 3. 大米淘洗干净,然后放入清水内泡20-30分钟。 4. 胡萝卜去皮切成丝。 5. 洋葱切成丝。 6. 油锅加热,放入羊肉丁翻炒,大火炒约1-2分钟至表面发白变熟,盛出备用。 ...
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怎样做美味又漂亮的手抓饼最好吃
美味又漂亮的手抓饼正宗做法/图解/步骤: 1. 面 2. 要翻面了哦 3. 焦得刚刚好 4. 将事先煎好的蛋叠加到面上 5. 开始加自己喜欢的料 6. 美味出炉咯 7. 晚餐就是它了,哈哈 8. 综合图来一下
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羊排手抓饭如何做好吃
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羊排手抓饭 1.放一小锅底儿花生油!烧制冒烟,羊排放进去炒至8分熟! 2.洋葱、、切片、胡萝卜切条! 3.不停翻炒至焦黄! ...
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手抓果 300g面粉2个鸡蛋300g面粉2个鸡蛋适量白糖适量发酵粉适量熟黑芝麻1先把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开2没有打蛋器,所以用三根筷子打发蛋清3打几下后加少许盐4分批加入一共两大勺白糖5使劲打发,打得越是上劲,后面的抓果就越泡哦,不过我只是打了四五分钟啦6打发后倒入三十克食用油7发酵粉用温水化开,...下面就由图老师网为大家提供手抓果,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 拿手手抓饭的做法步骤 1. ...
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从肥鸡腹部和皮下剔下脂肪,洗净; 放进炒锅,加少许清水,小火慢煮; 煮至水分蒸发,脂肪慢慢炼出油脂,至成脂渣; ...
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早餐手抓饼的家常做法
快手早餐之土豆煎饼 1. 简单快速的找来材料,土豆去皮,切细丝,不过水,保持充足的淀粉含量,打入一颗鸡蛋,加入辅料,依个人口味,这个时候如果喜欢香葱口味,还可以加点小青葱,今天家里没有,所以省略。 2. 加水,和成可以流动的面糊,这个时候加入少许食用油,目的是煎的时候不会粘锅。 3. 起锅,手放上去有点温热,加入少少的食用油,咱们现在都讲究健康少油,所以这道早餐也...
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1.面粉先加入开水搅拌成雪花状 2.再倒入冷水 3.搅拌均匀后,加入猪油 4.揉成面团醒30分钟 5.然后分成三份 6.取其中一份擀成长方形 7.上面先抹油再撒上椒盐,可稍多些 8.象折扇子一样折好 9.卷起 10.然后擀长。大约是18厘米直径 11.放入涂过油的锅中 12.正反面...
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