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怎么做山药胡萝卜炖羊排好吃
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2016-02-04
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山药胡萝卜炖羊排
怎么做山药胡萝卜炖羊排好吃
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胡萝卜炖羊排 1、胡萝卜切滚刀块备用; 2、羊排切小块,凉水下锅,大火煮开,去血水和杂质; 3、捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫,沥干水分备用; 4、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜红椒和小茴香; 5、下入羊排大火翻炒至出香味; 6、烹入料酒、生抽喝一点点糖,然后添加热水大火煮开; 7、转中火炖煮40分钟; 8、添加胡萝卜,调入盐和糖,继续中火炖; 9、至羊肉软烂,汤汁收浓,调入味精,...
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山药胡萝卜鱼片 1、鱼洗净斜刀削鱼片,用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。 2、山药去皮切片,胡萝卜切片,木耳泡发。 3、起锅热油爆香葱姜,煸炒鱼片变色盛出。 4、锅内余油煸炒山药、胡萝卜、木耳和少许水闷烧3分钟。 5、放鱼片、料酒炒匀,加盐和鸡精调味即可。 花菜胡萝卜鱼片 1、鱼洗净斜刀削鱼片,用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。 2、花菜洗净摘成小朵焯水,胡萝卜切片,...
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红烧胡萝卜羊排 1. 焯水。羊肉凉水下锅,加入少许料酒,生姜片去腥。期间打去浮沫 2. 焯水后将羊排捞起来。准备其他调味料 3. 准备香料:花椒一大把,八角2个,桂皮1小段,香叶3片,豆蔻1个,白芷3片。我个人喜欢白芷的香味,烧出来的牛肉和羊肉特别好吃 4. 准备姜片和葱段 5. 菜籽油炒制香料,小火,炒出香气 6. 加入羊排翻炒一下,加入盐,白胡...
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胡萝卜炖牛筋怎么做最好吃
tuLaoShi.com 胡萝卜炖牛筋的做法 步骤1:先将牛筋飞水改刀备用。 步骤2:准备所用香料。 步骤3:胡萝卜去皮滚刀切块备用。 步骤4:锅里放油,爆香所有除葱以外的香料。 步骤5:放入牛筋,加入料酒爆出香味,加入没过牛筋的水,放入葱结,大火煮开 步骤6:胡萝卜放入砂煲...
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胡萝卜炖牛腩怎么做最好吃
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胡萝卜炖牛腩 牛腩洗净,切成小块。 把牛腩焯水。 汤锅加水烧开,下入牛腩烧开,撇去血末。 ...
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胡萝卜炖鸭肉怎么做最好吃
胡萝卜炖鸭肉的做法 步骤1.原料:胡萝卜和鸭肉 步骤2.把鸭肉洗净飞水 步骤3.飞好水后洗净鸭肉 步骤4.胡萝卜去皮切块 步骤5.锅内热油炒香姜和蒜 步骤6.下鸭肉炒 步骤7.炒到鸭皮稍黄后下点料酒 步骤8.再下点红烧酱油上色 步骤9.加水过鸭肉面 步骤10.炖到剩...
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怎样做山药炖羊排最好吃
山药炖羊排正宗做法/图解/步骤: 将羊排清水浸泡2小时以上去除血水,洗净后备用 胡萝卜切滚刀块,葱、姜切块备用 山药去皮,滚刀块,下锅前清水浸泡防止氧化变黑 开火加入足量的凉水,放入羊排、葱、姜。大火烧开后撇去泡沫 分别放入胡萝卜、山药。大火烧开后,小火...
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胡萝卜山药扇骨汤怎么做最好吃
胡萝卜山药扇骨汤的做法 步骤1.猪扇骨 步骤2.锅里加水,烧开 步骤3.猪扇骨下锅,焯水,可以多煮一会tulaoshi儿 步骤4.煮出多余的血水和沫子,然后关火,冷水洗净 步骤5.玉米,胡萝卜 步骤6.玉米掰成四块,胡萝卜切滚刀块儿,生姜去皮,拍碎 步骤7.山药 步骤8.山...
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