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怎么做鲜香橙蛋糕卷好吃
怎么做鲜香橙蛋糕卷好吃
蛋清分离(颜色重的是家里的笨鸡下的、蛋清也比外买的粘稠)。
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2016-02-04
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鲜香橙蛋糕卷
烘焙
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怎么做鲜香橙蛋糕卷好吃
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蛋清分离(颜色重的是家里的笨鸡下的、蛋清也比外买的粘稠)。 蛋黄放入油,和糖拌至油水混、筛入面粉切拌式拌匀。 蛋清分次加入糖,最终将蛋白打发到湿...
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Yuan先生c
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橙香蛋糕卷 1. 将香橙洗净,对半切开,再切8片,将橙片放入加有水锅里,加热,煮至橙皮有些发白透明即可,将橙片捞起,晾干 2. 晾干后摆到烤盘中,放入烤箱150度烘烤3分钟拿出备用 3. 将剩余的香橙榨出50克橙汁备用 4. 橙汁+白糖+色拉油混合用手动打蛋器搅拌均匀 5. 加入低筋面粉拌匀,再加入蛋黄搅拌均匀 6. 蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打...
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香橙蛋糕卷怎样做最好吃
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香橙蛋糕卷
橙香戚风蛋糕 1. 准备好所有的原料,两个大点的盆子,手动打蛋器,电动打蛋器,要保证打蛋白的盆子无水无油。把橙皮轻轻的削下来,只要薄薄的一层,然后细细的切碎。 2. 蛋黄糊忘记拍照了,把蛋黄,白糖搅拌均匀,然后加入玉米油,迅速搅拌,再倒入牛奶搅拌,最后筛入面粉和玉米淀粉,用切拌的方法,不能划圈。 蛋白的打发,先滴几滴柠檬汁,再用电动打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡时加入三分...
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儒雅的冰1990
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怎么做香橙面包卷好吃
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用料 将面团料除黄油外倒入大碗 继续搅拌至拉膜 ...
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就爱吃凉面
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香橙蛋糕怎么做
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香橙蛋糕 1.脐橙洗净,将表皮用水果刀削下来,泡入开水中15分钟。之后切成细丝待用. 2.黄油切丁,放入盆中融化,之后加入朗姆酒和橙汁搅匀. 3.分次加入蛋黄,搅拌均匀. 4.将高粉和低粉混合均匀后筛入上述蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀之后放入橙皮丝混合均匀. 5.蛋白分三次加入80克白糖打发至干性发泡后,先取1/3与蛋黄糊搅拌均匀,再将搅好的蛋黄糊倒入至剩下的2/3的蛋白盆中,切拌均匀. 6.7寸天使蛋糕...
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诺妮儿乳此美丽
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香橙果茶蛋糕 准备工作─将30公克花果茶浸泡于15公克香橙酒与15公克热水中,使其软化湿润即可 1.将材料1以打蛋器搅打至起泡后,将材料2分3次加入继续拌打至湿性发泡,泡沫光滑细緻状。 2.低筋面粉过筛2次后,与浸酒后沥干的花果茶粒干拌,再加入作法1中以橡皮刮刀拌匀。 3.取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克,分次加入作法2中拌匀后,即可将面煳倒入模型中,放入已预热至170∼180℃的烤箱中,烤约25∼30...
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蝶落枫麓
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香橙蛋糕怎么做好吃
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1. 基本材料,面、糖、油、蛋。 2. 用了一个橙子,挤出橙汁,剥下橙子表皮切碎。 3. 分蛋,蛋白盆一定要无油无水。 4. 蛋黄里面加20克糖、倒上橙汁、倒上食用油搅均匀。 5. 筛入面粉。 6. 搅成蛋黄糊。 7. 把蛋白搅出大泡,倒上25克糖搅打。 8. 打出纹路后把...
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易遥0615
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香橙咖啡奶油蛋糕卷怎样做最好吃
咖啡奶油蛋糕卷 1. 准备工作:蛋黄和蛋清分离,咖啡粉用热水冲调,低筋面粉过筛两次待用 2. 蛋清用打蛋器打发粗泡 3. 50克细砂糖分3次加入蛋清,将蛋清打发至成尖角状态,即为蛋白霜 4. 蛋黄加入10克细砂糖打发至起泡 5. 加入咖啡溶液、牛奶和玉米油,拌匀 6. 筛入低筋面粉拌匀 7. 这就是咖啡蛋黄糊 8. 将蛋白霜分3次加入...
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神仙不绝
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怎样做香橙咖啡奶油蛋糕卷才好吃
咖啡奶油蛋糕卷 1. 准备工作:蛋黄和蛋清分离,咖啡粉用热水冲调,低筋面粉过筛两次待用 2. 蛋清用打蛋器打发粗泡 3. 50克细砂糖分3次加入蛋清,将蛋清打发至成尖角状态,即为蛋白霜 4. 蛋黄加入10克细砂糖打发至起泡 5. 加入咖啡溶液、牛奶和玉米油,拌匀 6. 筛入低筋面粉拌匀 7. 这就是咖啡蛋黄糊 8. 将蛋白霜分3次加入...
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fuzhenzhen921
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怎么做香橙戚风蛋糕好吃
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好2361773053
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香橙蛋糕卷的做法图解
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香橙巧克力蛋糕卷的吃法
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香橙巧克力蛋糕卷 1、先将一个甜橙切成8片,之后放在小锅里,放两匙白糖,再放些水,开火煮至橙皮颜色变浅、变软,捞出橙片沥水,煮橙子的水放凉待用。 2、蛋黄、蛋白分别打在两个无水无油的盆里,用手动打蛋器先将蛋黄搅匀。 3、然后放牛奶或煮橙水搅拌之后,放30克白砂糖。 4、待糖溶化后,分两次放入过筛的面粉,调成蛋糕糊。 5、蛋白用电动打蛋器打发,依次放入5滴白醋,并分3次放入余下的白砂糖...
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香橙海绵杯子蛋糕怎么做
【香橙海绵杯子蛋糕】正宗做法/图解/步骤: 1 橙子用盐反复搓洗干净,将表面一层橙皮削下 2 橙汁榨好待用(拍照的这边没削皮^_^) 3 橙皮切碎待用 &n...
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陈梅梅我爱你
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香橙海绵蛋糕怎么做好吃
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香橙海绵蛋糕 1.预热烤箱至160°C。取一个直径二十三厘米的烤蛋糕盘,轻刷一层油,再撒一层薄薄的面粉,备用。 2.在一个大碗里,搅打蛋黄,糖和橙皮丝,直到均匀,起泡。另取一个碗,混好面粉和发粉。将面粉混合物加入橙汁蛋黄的混合碗里,搅匀。 3.取一个大的干净碗,加入蛋清,用干净的打蛋器或电动打蛋机将蛋清搅打,直到形成固定的泡沫,轻轻将发泡蛋清搅进面糊里。 4.将面糊倒入准备好的烤盘,...
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南瓜ko
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香橙慕斯蛋糕怎么做
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香橙慕斯蛋糕-QQ糖版 1. 4个蛋黄中加入10g糖搅打均匀 2. 加入20g玉米油 3. 继续搅打均匀 4. 加入30g牛奶 5. 搅打均匀 6. 筛入低筋面粉 7. 拌匀 8. 4个蛋白中分次加入70g糖打发 9. 挖取一部分蛋白倒入蛋黄糊中 10. 翻拌均匀 11. 再倒回至蛋白盆中 12. 继续翻拌均匀 1...
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祝大勺
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香橙戚风蛋糕怎么做
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香橙戚风蛋糕 1. 准备材料,面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆; 2. 40克色拉油加入35克细砂糖,倒入40克橙汁,用打蛋器轻轻搅匀; 3. 再加入过筛后的低筋面粉,轻轻搅匀,不要过度搅拌,以免面粉起筋; 4. 再加入蛋黄搅匀,再加入1/4茶匙橙酒搅匀; 5. 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入剩余的1/3细砂糖,继...
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HOT冬瓜君
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