湘西土家族酥肉的家常做法

湘西土家族酥肉的家常做法的相关文章

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  正宗湘西土家族酥肉的做法

  买来猪肉切成条状，我加了点肥肉，不喜欢的可以全部用瘦肉。个人认为有点肥肉更好吃。 切好后放入盐、花椒粉、料酒、生抽，拌匀入味，腌制五分钟。我用的勺是指小勺，大约一勺盐2-3克。匙指茶匙。 ...[ 查看全文 ]

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  湘西酸肉

  标签：家常菜 湘西酸肉

  湘西酸肉 菜谱名称】 湘西酸肉 苗族菜苗族菜 主料:猪肉(肥)(750克) 辅料:青蒜(25克) 调料:辣椒(红、尖、干)(15克) 花生油(50克) 1. 将肥猪肉烙毛后刮洗干净,滤去水切成7 厘米长、15 厘米宽的大块,每块重100克; 2. 将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5 小时; 3. 再加玉米粉100克、精盐15克与猪肉拌匀...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!湘西酸肉是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶...[ 查看全文 ]

  盼你一抹佪笑

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  【图文】湘西酸肉的做法

  标签：家常菜 湘西酸肉

  湘西酸肉的做法步骤 1. 将肥猪肉烙毛后刮洗干净，滤去水切成7 厘米长、15 厘米宽的大块，每块重100克； 2. 将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5 小时； 3. 再加玉米粉100克、精盐15克与猪肉拌匀； 4. 将所有调料与猪肉拌匀后盛入密封的坛内，腌15 天即成酸肉； 5. 将粘附在酸肉上的玉米粉扒放在瓷盘里； 6. 酸肉切成5 厘米长、3 厘米宽、0.7 厘米厚的片； 7. 干红辣椒切细末； 8. 青蒜切成3 厘米长的小...[ 查看全文 ]

  卑〃

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  湘西酸肉的吃法

  标签：湘西酸肉 茎叶蔬菜

  湘西酸肉 1.将肥猪肉烙毛后刮洗干净，滤去水切成7厘米长、15厘米宽的大块，每块重100克； 2.将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5小时； 3.再加玉米粉100克、精盐15克与猪肉拌匀； 4.将所有调料与猪肉拌匀后盛入密封的坛内，腌15天即成酸肉； 5.将粘附在酸肉上的玉米粉扒放在瓷盘里； 6.酸肉切成5厘米长、3厘米宽、0.7厘米厚的片； 7.干红辣椒切细末； 8.青蒜切成3厘米长的小段； 9.炒锅置旺火上，放...[ 查看全文 ]

  梦未醒i5

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  南瓜酥肉的家常做法

  标签：南瓜酥肉

  里脊肉或外脊肉切成片用酱油、料酒、盐略入味。 拌上适量面糊。 入油锅炸至表面微黄，捞出再复炸一次。 ...[ 查看全文 ]

  玉强强

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  小酥肉的家常做法

  标签：小酥肉

  小酥肉 1、猪后臀肉用清水冲洗干净。 2、洗净的猪肉放在案板上，用刀切成厚度不超过1CM的厚薄均匀的肉片 3、再用刀把肉片切成粗细均匀的肉条。 4、切好的肉条放在小碗里，加入1/2茶匙食盐入底味。 5、加入1茶匙自制花椒水去腥味。 6、用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。 7、小碗里放入适量的干淀粉（也就是生粉） 8、加入少量的冷清水。 9、用筷子把生粉与清水搅拌均匀，形成湿性水淀粉。 10、鸡蛋1...[ 查看全文 ]

  美女是电线

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  湘西大块牛肉的家常做法

  标签：湘西大块牛肉

  西红柿炖牛肉 1. 牛肉切块。冷水浸泡30分钟。 2. 西红柿切好备用。 3. 冷水起锅，直接放入浸泡过的牛肉，大火烧开。 4. 用勺子撇去水面上浮沫。姜切片，葱切段，蒜切片，大料等一起放入锅中，放入适量的料酒。中火慢炖60分钟至牛肉酥软糜烂。 5. 放入切好的西红柿，放入食盐，酱油。小火10分钟。关火放入鸡精，撒上葱花。 卤牛肉风味拌面 1. 生...[ 查看全文 ]

  逝_水__

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  烤酥肉龙的家常做法

  标签：烤酥肉龙 主食

  准备材料 将肉馅用适量盐、生抽、五香粉、鸡精、香油腌渍 加上葱花和姜末 ...[ 查看全文 ]

  安徒生地谎话

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  湘西酸肉怎么做

  标签：家常菜 湘西酸肉

  酸豆角炒肉沫 1.1肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿 2.2酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净，用手攥干后切成小粒 ...[ 查看全文 ]

  lfayyy

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  正宗小酥肉做法的家常做法

  标签：正宗小酥肉

  备好材料。 肉从中间切成两半。 再切成长条。 ...[ 查看全文 ]

  Hello小呆楠

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  最正宗家常土家酱香饼的做法

  标签：饼 早餐

  1. 材料准备好后 将泡打粉放一小点到干面粉中搅匀。分几次将温水加入干粉中 筷子搅到干湿适中上手揉 揉的过程中边抹一些干粉 不会沾手为止（温水揉面 面团会很软和、易发） 2. 揉好的面团在较温暖的地方醒30分钟左右 然后同上 再揉一揉。将面团分成多份揉成小面团待用（我家锅底小 拆成了8团） 3. 将面团擀成薄饼 抹上很多油和少许十三香的粉末 切成如图 ...[ 查看全文 ]

  你别走回头路_

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  酥肉的做法

  标签：酥肉 菜系

  酥肉 买回的五花肉放锅里烙至金黃色。 然后洗干净。 然后切薄片或条，下次补上图片。（切好片忘拍...[ 查看全文 ]

  将军夫人萱萱娘

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  葱酥肉燥饭的家常做法

  标签：葱酥肉燥饭

  酥炸五花肉 1. 五花肉洗净、切片 2. 加入盐、蛋液、淀粉和酱油，搅打均匀，腌制10分钟左右 3. 炒锅加热，倒入较多植物油 4. 油四成热，放入挂上面糊的肉片，小火慢炸 5. 炸至表面金黄，捞出沥油 6. 开大火，锅中油至八九成热时（冒烟时），倒入肉片复炸 7. 炸至表面微焦，捞出沥油 8. 趁热撒上花椒粉，完成 素炸...[ 查看全文 ]

  wode漫漫人生

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  湘西家常菜----外婆菜的家常做法

  标签：外婆菜

  准备材料。 萝卜干和芽菜用温水泡20分钟后挤掉水份备用。萝卜干切细碎。青红尖椒切成圈。猪肉切肉末。冬菇泡发后切细丁。葱姜蒜切末。干辣椒切小段。 油锅烧热，放入肉末煸炒至肉色变白。 ...[ 查看全文 ]

  涿州懒洋洋

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  小酥肉蒸碗的家常做法

  标签：小酥肉蒸碗 家常菜

  准备材料。 将猪肉去皮清洗干净，切成中指长宽的粗条。 将5克葱段3克姜片泡水。 ...[ 查看全文 ]

  阿宁TAT

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  酸汤小酥肉的家常做法

  标签：酸汤小酥肉

  材料图 胡萝卜，莲藕切粗条，部分葱切段，姜切片。 取一大碗，将酥肉和葱段姜片同茴香桂皮一同摆好，上面放上胡萝卜和莲藕条。 ...[ 查看全文 ]

  2015未完成的歌

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  怎样做湘西酸肉才好吃

  标签：湘西酸肉 菜系

  湘西酸肉 1.将肥猪肉烙毛后刮洗干净，滤去水切成7厘米长、15厘米宽的大块，每块重100克； 2.将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5小时； 3.再加玉米粉100克、精盐15克与猪肉拌匀； 4.将所有调料与猪肉拌匀后盛入密封的坛内，腌15天即成酸肉； 5.将粘附在酸肉上的玉米粉扒放在瓷盘里； 6.酸肉切成5厘米长、3厘米宽、0.7厘米厚的片； 7.干红辣椒切细末； 8.青蒜切成3厘米长的小段； 9.炒锅置旺火上，放...[ 查看全文 ]

  szamwaytoo

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  酥肉的做法【图解】

  标签：家常菜 酥肉

  炸酥肉的做法步骤 1. 肉切成长条形，不要切成丝，就像我们吃的薯条那样的。切好的肉放适量的盐腌制五分钟左右。然后放花椒，姜，大蒜叶子，然后打蛋进去调和，调好后就放面粉调。要调成片，用筷子挑起来的时候成片，不稀也不干就合适！ 2. 热锅倒油，只要不是猪油就都可以的，倒的量按照锅子的大小，尽量多点，好炸些。 3. 用筷子挑起一坨，也也可以用勺子。 4. 放进锅中炸，转温火，不...[ 查看全文 ]

  tuifzpang589

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  湘西外婆菜的做法【图文】

  标签：家常菜 湘西外婆菜

  湘西外婆菜的做法步骤 1. 瘦肉剁成肉泥。 2. 肉沫料酒、生抽腌制15分钟。 3. 红、绿辣椒切小圈，备好腌制好的外婆菜原料。 4. 葱姜蒜切碎末。 5. 锅内倒少许油，冷油下入肉沫，炒至肉沫变色。 6. 肉沫变色后拨至一边，下入葱姜蒜爆香。 7. 下入干豆豉翻炒一分钟。 8. 随后加入青红辣椒继续翻炒。 9. 加入外婆菜继续翻炒。 10. 最后加入少许盐及料酒翻炒均...[ 查看全文 ]

  朕微服私访而已

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  土家酱香饼的做法图解

  标签：土家酱香饼

  土家酱香饼 1. 面粉加入适量水，用筷子拌成絮状 2. 用手拌成团 3. 油里面加入少量面粉做成油酥备用 4. 面团分成四份 5. 擀成饼 6. 抹上油酥 7. 卷起来， 8. 再次擀成饼 9. 煎饼锅放稍多的油，把饼放进油锅，盖上锅盖 10. 煎至表面金黄，刷上肉酱，撒上葱花即可 伪“土家”酱香饼 1. 揉...[ 查看全文 ]

  吥瑏褲衩

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