湘西外婆菜的做法【图文】

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  【图文】湘西酸肉的做法

  标签：家常菜 湘西酸肉

  湘西酸肉的做法步骤 1. 将肥猪肉烙毛后刮洗干净，滤去水切成7 厘米长、15 厘米宽的大块，每块重100克； 2. 将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5 小时； 3. 再加玉米粉100克、精盐15克与猪肉拌匀； 4. 将所有调料与猪肉拌匀后盛入密封的坛内，腌15 天即成酸肉； 5. 将粘附在酸肉上的玉米粉扒放在瓷盘里； 6. 酸肉切成5 厘米长、3 厘米宽、0.7 厘米厚的片； 7. 干红辣椒切细末； 8. 青蒜切成3 厘米长的小...[ 查看全文 ]

  卑〃

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  芥兰炒湘西腊肉的做法【图文】

  标签：家常菜 芥兰炒湘西腊肉

  芥兰炒湘西腊肉的做法步骤 1. 腊肉温水洗干净，上笼大火蒸二十分钟变软，出部分油脂，再洗一遍，然后切片 2. 芥兰洗干净，切断，焯水，然后锅里放少许油，先吧芥兰小炒一下，祛除多余水分，加一点点盐，，然后装起备用，不需要完全入味，因为腊肉很咸 3. 锅里放如很少的油，然后把花椒，红辣椒，蒜片放入爆香，倒入切好的腊肉，煸出油，把油倒出别的小碗装起，看见腊肉有变色，闻到很香的香气...[ 查看全文 ]

  杨帅____

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  外婆菜炒鳝鱼片

  标签：家常菜 外婆菜炒鳝鱼片

  外婆菜炒鳝鱼片的做法大全 外婆菜(Grandmother food)的主要食材为芽菜、阳光 豆豉、 老豆腐、五花肉沫,是湖南湘西地区的一道 家常菜,原料选用多种野菜、 湘西土菜,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂。外婆菜是难得一见的 时尚湘菜,口感极好,嚼之有劲,品之逾香,具有开胃下饭、降血脂...下面就由图老师网为大家提供外婆菜炒鳝鱼片，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 ...[ 查看全文 ]

  Missed活宝

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  【图文】拌老虎菜的做法

  标签：家常菜 拌老虎菜

  虾皮拌老虎菜的做法步骤 1. 准备所有的材料 2. 青菜洗净，尖椒切细丝、葱白切细丝、香菜切与葱白差不多长短的段，红椒切细丝； 3. 虾皮用纯净水淘洗一遍，洗掉一部分咸味； 4. 调料碗里放入生抽、米醋、白糖； 5. 放入鸡精； 6. 放入香油，调拌均匀，倒入菜中； 7. 拌匀后即可食用。 8. 凉拌老虎菜的做法步骤 1. 把香菜加盐洗净，把花生小火加油炒香放凉.用...[ 查看全文 ]

  sky快乐的小丑

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  裙带菜的做法【图文】

  标签：家常菜 裙带菜

  补钙之王对虾裙带菜饼的做法步骤 1. 准备好所有的材料，安达瑞斯橄榄油，君梦深蓝大对虾酱，面粉，一个鸡蛋，泡发好的裙带菜，（190G是水泡好的裙带菜重量） 2. 将裙带菜剁成沫，加入三大勺君梦深蓝大对虾酱，一个蛋，少许的盐 3. 搅拌匀均 4. 加入过筛的面粉（面粉一点点加，不要全部量放下去，因为每个蛋大小不同，面粉吸水不同，而导致面糊过干） 5. 洒入少量的十三香，拌匀静置...[ 查看全文 ]

  凌晨的繁星小号

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  【图文】梅菜扣肉的做法

  标签：家常菜 梅菜扣肉

  梅菜扣肉 的做法步骤 1. 将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中，加入2-3片姜片和适量白酒； 2. 大火煮开， 捞去浮沫， 再转为小火； 3. 一直煮到用筷子很容易的插入进去后关火； 4. 捞出来放入冷水中浸泡； 5. 凉后在厨房纸巾上控干水分， 烧热锅，放入适量的油，将五花肉肉皮向下放入里面去炸； 6. 直至将五花肉表皮炸至金黄； 7. 捞出后放入冷水中浸泡； ...[ 查看全文 ]

  小糊涂仙gg

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  湘西腊牛肉

  标签：湘西腊牛肉 牛肉 家常菜

  湘西腊牛肉的做法大全 牛肉(瘦) 5000克牛肉(瘦) 5000克盐 140克 白砂糖 188克 白酒 70克 各适量私家菜 营养不良调理 健脾开胃调理 青少年食谱 运动员食谱干爽结实,绵软耐品,咸度适中,腊香浓郁,鲜美味厚,脍炙人口。1.取料:选牛后腿,剔除筋络,油膜,按肉条纹切成长45厘米、厚1至5厘米、宽2至3厘米的肉条。2.腌制:将...图老师下面就为大家带来这道经典的湘西腊牛肉，希望对大家做菜有所帮助。 湘西腊牛肉的...[ 查看全文 ]

  姑娘还要辣油啊

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  湘西酸肉

  标签：家常菜 湘西酸肉

  湘西酸肉 菜谱名称】 湘西酸肉 苗族菜苗族菜 主料:猪肉(肥)(750克) 辅料:青蒜(25克) 调料:辣椒(红、尖、干)(15克) 花生油(50克) 1. 将肥猪肉烙毛后刮洗干净,滤去水切成7 厘米长、15 厘米宽的大块,每块重100克; 2. 将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5 小时; 3. 再加玉米粉100克、精盐15克与猪肉拌匀...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!湘西酸肉是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶...[ 查看全文 ]

  盼你一抹佪笑

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  【图文】韩式凉拌菜的做法

  标签：家常菜 韩式凉拌菜

  韩式冷面的做法步骤 1. 准备材料。葱切段，姜切片，黄瓜切丝，梨切丝，泡菜切丝，鸡蛋煮熟，对切半。 2. 牛肉洗净，放入锅里，加入清水、葱段、姜片，大火烧开，中火，炖1个小时。 3. 牛肉煮好后，捞出晾凉，切片，牛肉汤滤掉杂质 4. 放入调料（盐 适量 苹果醋 2勺 白糖 1.5勺 生抽 1勺），拌匀，晾凉后，放入冰箱冷藏备用。 5. 锅里水烧开，放入冷面，煮3-5分钟，捞出 6. 用...[ 查看全文 ]

  飞飞LP

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  湘西蒸腊肉

  标签：家常菜 湘西蒸腊肉

  湘西蒸腊肉的做法大全 主料:湘西腊肉400克、活鳅鱼250克、碎干椒10克、浏阳豆豉20克、植物油50克、米醋10克、葱20克、姜20克、料酒20克、盐5克、味精5克做法:1、将腊肉解切成均匀的片,焯水,过油待用。2、锅内放水,下入葱、姜、料酒,下鳅鱼焯水捞出。3、将腊肉和鳅鱼拼摆在扣碗内。今天小编分享的是美食菜谱频道的湘西蒸腊肉教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱湘西蒸腊肉是属于...[ 查看全文 ]

  请叫我李大人ok

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  湘西土匪鸭

  标签：家常菜 湘西土匪鸭

  湘西土匪鸭 湘西土匪鸭(湖南菜),风味独特,鲜咸味辣。 湘西土匪鸭(湖南菜)特点:风味独特,鲜咸味辣。 原料:田鸭1只,魔芋,豆腐,盐,鸡精,料酒,辣妹子酱, 野椒,姜,葱。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以湘西土匪鸭教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 湘西土匪鸭 的做法步骤 1. 鸭洗净，剁成4厘米长的条，沸水中焯1分钟捞出。胡萝卜切块，焯水捞出； 2. 锅放底油烧六成热...[ 查看全文 ]

  罗马尼烟

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  湘西土匪鸡

  标签：家常菜 湘西土匪鸡

  湘西土匪鸡 湘西土匪鸡,它是以湘江流域、 洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的;其特点是用料广泛,油重色浓,多以辣椒、熏腊为原料,口味注重香鲜、酸辣、软嫩。湘西土匪鸡,它是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛,油重色浓,多以辣椒、熏腊为原料,口味注重香鲜...小编今天推荐一道湘西土匪鸡教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也...[ 查看全文 ]

  爱我别走426946

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  【图解】湘西双椒菇丁的做法

  标签：家常菜 湘西双椒菇丁

  湘西下饭肉片香干的做法步骤 1. 将香干切斜片，瘦肉切薄片，装盘备用。 2. 指天椒切段，青辣椒切棱形状，姜切丝、葱白切段，大蒜切片。 3. 油下锅，炸焦带皮的肥肉。 4. 肥肉变的焦黄，放下指天椒，瘦肉片，姜蒜，继续翻炒。 5. 放入料酒，酱油，翻炒均匀。 6. 瘦肉片翻炒到酱油上色就可以倒入香干了，放入适量的盐，继续翻炒。肉片有些焦黄，放入青辣椒，继续翻炒至青辣椒七...[ 查看全文 ]

  刘逸枫er

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  湘西血粑鸭

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  湘西血粑鸭的做法大全 血粑鸭,湖南湘西凤凰特产,是一种将鸭血和糯米和鸭血融合在一起,等待凝固后,切成小块小块的方块,然后用茶油煎熟,和鸭肉等一起爆炒的美食。每当去凤凰旅游的旅客,除了觉得凤凰景色难忘之外,凤凰的美食血粑鸭同样也令人难忘。总之,这是一个极具代表性的地方美食。民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴湘西血粑鸭教程，绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面...[ 查看全文 ]

  见不到的苍穹

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  经典湘菜推荐： 湘西土匪猪肝的做法

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  湘菜作为中华菜系中占有很大的比例的菜系，喜欢吃湘菜的人们也很多。今天小编就介绍一道湘菜是以猪肝为原材料，教大家做出营养美味的湘菜。 1.猪肝洗净，切四大条待用   2.猪肝去表面筋膜，切薄片，在流水下反复漂洗至水清澈，用清水加盐、白醋，浸泡1小时   3.浸泡干净的猪肝攥干水分，用二锅头、淀粉上...[ 查看全文 ]

  在冬季

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  湘西干挑米粉

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  湘西干挑米粉的做法大全 湘西米粉在花样繁多的湘西 特色小吃中堪称一绝!湘西米粉采用 富硒大米加工而成,其粉条十分劲道,营养与口感方面在米粉界中独树一帜。湘西米粉不同于南方大湘西米粉在花样繁多的湘西特色小吃中堪称一绝!湘西米粉采用富硒大米加工而成,其粉条十分劲道,营养与口感方面在米粉界中独树一帜。部分地区所流传的米粉或米线,南方其他各地...小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今...[ 查看全文 ]

  zwujie5531900

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  【图文】榄菜炒四季豆的做法

  标签：家常菜 榄菜炒四季豆

  肉末橄榄菜炒四季豆的做法步骤 1. 嫩四季豆洗好，切小粒，拍2瓣大蒜！ 2. 油锅烧热，下四季豆，翻炒变色。 3. 下肉末，大蒜，翻炒放生抽，翻炒肉末变色放鸡精，放橄榄菜翻炒，起锅装盘，对了，不用放盐！生抽跟橄榄菜都是咸的！ 橄榄菜炒四季豆的做法步骤 1. 将四季豆两边都抽去筋和头尾，切成小段。 2. 蒜切成泥，红椒切成段。 3. 锅热油，下红椒，蒜泥煸出香味后，再放入四季豆...[ 查看全文 ]

  铁鹰08

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  湘西酸肉怎么做

  标签：家常菜 湘西酸肉

  酸豆角炒肉沫 1.1肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿 2.2酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净，用手攥干后切成小粒 ...[ 查看全文 ]

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  湘西土匪鸡怎么做

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  煎土匪鸡 1.将蒜头及姜切成碎末。大碗内将鸡腿肉及家乐牌鸡粉或盐巴少许拌匀后，加入其他腌料，用手拌匀，腌约15分钟《时间越长越入味》。 2.锅内加入适量油，用中火加热，放入蒜蓉及姜蓉炒香，加入鸡腿肉煎至两面呈金黄色。 ...[ 查看全文 ]

  寂寞莫相离

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  湘西三下锅

  标签：家常菜 湘西三下锅

  湘西三下锅的做法大全 八个沧桑古镇、芙蓉镇•土司都城•茶峒•里耶•洗车河•镇远•隆里•福利、三处休闲胜地、凤凰•桂林•阳朔、六种特色美食、张家界土家“三下锅”•凤凰姜糖•凯里红酸汤•桂林米粉•阳朔、西街西餐•阳朔叠翠路啤酒鱼、湘桂之路总攻略、张家界——寻梦山水间、湘西深处——那些古镇,那些山水、凤凰——放下行囊,就回到了故乡、黔东...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!湘西三下...[ 查看全文 ]

  未知的眼

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