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椰蓉面包怎么做最好吃
椰蓉面包怎么做最好吃
先用牛奶鸡蛋酵母和面
进行基础发酵
发至两倍大取出分成几个圆球 ...
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2016-02-04
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材料:高筋面粉250克,黄油35克,食盐2克,酵母4克,牛奶110毫升,白糖40克,鸡蛋1个 将高筋面粉、白砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中,选择和面按钮,揉至面团表面光滑(大概二十分) ...
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椰蓉面包 1.后油法,将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵 2.一次发酵后,分割成8份,滚圆,松弛10分钟 3.取出一个面团,排气 4.放上椰蓉馅,收口,压扁后用擀面杖擀成椭圆形 5.把面团对折,在对折处切4刀 6.展开面团,拧着个的卷起来,将卷好的面团打个单结 7.烤盘刷油,将面团放入烤盘中,开始二次发酵 8.二次发酵结束后,刷上蛋液,撒上熟芝麻 9.烤箱165°预热,17分钟 椰蓉面包 1、50克黄...
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椰蓉葡萄花环面包怎么做最好吃
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椰蓉葡萄花环面包的做法 步骤1: A面包的www.tulaoshi.com做法:采用后油法,将所有材料揉至扩展阶段,放置温暖处进行基础发酵; 步骤2: 面团发酵至2.5倍大时,检测是否发酵完全; 步骤3: 基础发酵结束后,将面团排气、重新揉圆,松弛15分钟; 步骤4: 松弛后的面团擀...
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射手北漂一族
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怎样做椰蓉面包最好吃
椰蓉面包正宗做法/图解/步骤: 1. 除黄油外、面团材料全部放入面包机,进行一次和面程序,加入黄油,再次启动和面程序! 2. 出膜后,启动发面团程序,等待完成. 3. 发酵好的面团、取出排气,分割成小团,醒发十五分钟。 4. 椰蓉馅材料混合搅拌.备用 5. 分割好的面团、包入适量椰蓉馅.擀面杖制成牛舌状,扭曲成条、制成面包团。 6. 二次发酵成功后,170度,十五分钟!试自...
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伶俜蕙
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称量好制作面包的所有食材。 用一个稍大的容器,将液体食材放在最底层,中间放糖、盐和面粉。 简单和成面团,放入面包机,自定义和面20分钟。 ...
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雪茄椰蓉面包怎么做
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雪茄椰蓉面包 1、面皮部分:将面粉分为两部分,分为180克和70克,将20克糖、180克面粉、10克融化黄油和一部分酵母加温水揉和成光滑的面团后发酵;剩下的面粉、可可粉和酵母加20克糖、5克黄油和温水揉和成光滑的面团后发酵。 2、椰蓉馅部分:将调匀鸡蛋的5分之3、炼奶、剩下的糖和黄油倒入椰蓉中拌匀 3、将椰蓉馅包入发好的没放可可粉的面团之中,弄成圆形放入烤盘,将发好的可可粉面团分别做成人物的眼...
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bai646470462
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椰蓉蝴蝶面包怎样做最好吃
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椰蓉蝴蝶面包 1.揉好的面团进行基础发酵。 2.发酵好的面团分割滚圆,松弛15分钟。 3.松弛后的面团压扁。 4.翻面后包入椰蓉馅。 5.将包好馅后的面团滚圆压扁。 6.擀开成椭圆形。 7.翻面后长边对折。 8.揉好的面团进行基础发酵。 9.中间割一刀,顶端勿切断。 10.自切口处翻开。 11.烤箱里进行二次发酵,表面刷蛋液(事实这步多此一举,烤好的面包表面不是很平整 )。 12.箱预热180度,中层,上...
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椰蓉老式面包怎样做最好吃
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椰蓉花式面包 1. 把除黄油以外的主料部分全部加入面包机,揉面一个程序,加入25克软化的黄油,继续揉面一个程序,然后盖上面包机盖,发酵一个小时左右。现在的天气,可以室温发酵了。 2. 发酵时开始制作椰蓉馅。25克黄油软化后,加入糖粉,先用刮刀搅拌均匀,否则打发时容易糖粉飞溅。 3. 打发黄油,分三次加入鸡蛋液,混合均匀。 4. 在打发好的黄油中加入椰蓉,搅拌均匀...
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椰蓉辫子面包怎样做最好吃
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椰蓉辫子面包 1. 面包桶内打入一个鸡蛋,倒入40克玉米油、60克水,盐和糖分别放在对角处, 2. 加面粉开启和面程序和成面团发酵 3. 碗里打入一个蛋黄,加10克玉米油和10克糖 4. 搅拌均匀 5. 倒入椰蓉粉 6. 搅拌成絮状调成椰蓉馅 7. 发酵好的面团取出,在操作台上排气分成6个面剂滚圆 8. 取3个面剂分别擀成长条状,铺上椰蓉馅...
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萌大婶1989
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怎样做兰花椰蓉面包最好吃
兰花椰蓉面包正宗做法/图解/步骤: 1. 光顾和儿子捉迷藏了,前面的步骤没拍照。第一:把面团的原料(黄油除外)放在一起和成面团。第二:把黄油室温融化,揉在面团里,这个步骤不要着急,刚开始有的黏手,揉着揉着会好的,揉面的时候用抻、摔、等手法,总之越野蛮效果越好,直到揉出膜。第三:把揉好的面团用保鲜膜包好发酵至2倍大。第四:发面的空闲把椰蓉馅的原料全部放在一起拌匀备...
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先下鸡蛋、炼乳、奶粉、盐、细砂糖..... 加入水先用筷子搅搅和倒入高粉、酵母,启动面包机搅揉30分钟 加入软化的黄油,继续搅揉一个程序。后进入发酵至2...
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1季忆
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小球椰蓉面包怎样做最好吃
黄油椰蓉面包 1. 称量好所有材料 2. 高筋面粉、中筋面粉、玉米淀粉、酵母、白糖、盐倒入大碗中混合均匀 3. 奶粉加水搅拌均匀,和鸡蛋液一起倒入大碗中 4. 搅拌均匀 5. 开始揉面,揉至图中状态,加入黄油,继续揉 6. 揉至图中状态就可以了 7. 放入大碗中盖上保鲜膜,放到温暖的地方 8. 发酵至两倍大,右手按一个孔,既不回缩...
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蘑蘑5
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椰蓉面包花怎样做最好吃
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椰蓉面包花正宗做法/图解/步骤: 将除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段。放温暖处基础发酵至两倍大 将所有椰蓉馅材料混合均匀,我是用手搓的 将发酵好的面团排气滚圆,松弛15分钟 面团擀成长约40cm长的长方形,均匀地撒上椰蓉陷,边上留出1cm不要撒,然后轻轻地卷起来。 &...
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尛渾蛋
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怎样做椰蓉面包圈儿最好吃
椰蓉面包圈儿正宗做法/图解/步骤: 1. 首先取50g面粉和150g杏仁露做汤种:混合后微波高火15到20秒,拿出搅拌;重复1到2次,至半透明糊状 2. 汤种放凉后,加入剩余杏仁露搅拌均匀,加入酵母放置一会儿 3. 如果用面包机,将加了酵母的汤种放入和面桶、打入两个鸡蛋,然后加上剩余的450g面粉,启动和面程序,揉成光滑的面团。如果用手揉面,取一面盆(或在足够大的工作台上),加入450g...
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北京世纪中原97
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怎样做椰蓉花面包最好吃
椰蓉花面包正宗做法/图解/步骤: 除了黄油以外,所有面团材料放入面包机,先放液体,最后放面粉,面粉上面挖坑埋好酵母。启动面包机和面程序,20分钟以后加入事先切块软化好的黄油,继续揉面至完全阶段。盖保鲜膜室温发酵。 面团发酵期间,制作椰蓉馅,软化好的黄油放入白糖搅拌均匀至糖化开,分次加入鸡蛋液,每加一次都要搅打均匀,再加下一次,直...
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想优化上去啊
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椰蓉雪花面包怎样做最好吃
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椰蓉雪花面包 1. 面团:高筋粉180克,细砂糖20克,干酵母3克,盐1/4小勺,奶粉20克,水110克,黄油15克;内馅:黄油30克,糖粉15克,蛋黄15克,奶粉2小勺,椰蓉50克;装饰:蛋白适量,椰蓉15克 2. 和面团:将除黄油外的所有面团料倒入大盆,搅拌至略光滑,加入黄油,继续搅拌至出膜,取出。放入大碗,盖好保鲜膜,基础发酵至2倍大 3. 制馅:黄油软化,加入糖粉和蛋黄,拌匀;加入奶...
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怎样做椰蓉串串面包最好吃
椰蓉串串面包正宗做法/图解/步骤: 1 准备好所有面团材料,并用ACA小称称出需要的重量... 2 除黄油外,所有主面团的材料放入面包机,(酵母放在最上面,不要和盐直接接触)启动和面30分钟. 3 30分钟后加入软化好的黄油,继续启动揉面30分钟到完全. ...
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末夏丿丶
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椰蓉面包卷怎样做最好吃
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椰蓉面包卷 1. 除黄油外的材料放入面包机桶中,启动一个和面程序 2. 一个和面程序后,放入黄油,继续一个和面程序 3. 面团打至可拉出薄膜 4. 收圆入盆,放置温暖的低粉发酵 5. 椰蓉馅:椰蓉45克、糖粉30克、奶粉15克、盐2克入盆中,加入软化的黄油30克,用手搓揉混合均匀,加入鸡蛋20克 6. 用刮刀拌匀,呈团状,放入冰箱冷藏 7. 发酵好...
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怎样做椰蓉花朵面包最好吃
椰蓉花朵面包正宗做法/图解/步骤: 面粉中加入230ml牛奶,黄油,盐,40克糖粉,酵母,揉出薄膜,进行发酵1小时。 干椰蓉中加入鸡蛋,吉士粉,50克糖粉,20ml牛奶,搅拌均匀,让椰蓉充分吸饱水份。 将发酵好的面团分成等份。 包上椰蓉。 按成饼,用剪刀剪出7个等分的...
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