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茄汁锡纸包鲈鱼的吃法
茄汁锡纸包鲈鱼的吃法
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2016-02-04
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茄汁锡纸包鲈鱼
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锡纸包排骨 1.肋排洗净后用纸巾将多余的水分擦干,然后依次加入高度白酒、甜面酱、白糖、五香粉、盐、咖喱粉、小茴香、香葱等调料拌匀; 2.用保鲜膜包住容器口,放入冰箱腌制2小时,中途需要取出翻面2-3次; 3.肋排腌好后擦去表面的小茴香籽,然后用锡纸包裹上,两端捏紧,以免烤制时汤汁流出; 4.锡纸排骨放在烤盘上,用200度火力,烘烤30-40分钟即可。 小诀窍 肋排在超市和菜市场就能买到,可...
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茄汁鲈鱼 1.将鱼洗净,打上花刀.稍抹点盐,味精. 2.在鱼身上蘸满山芋粉后,下热油锅,2面煎金黄.待用. 3.另起油锅,见热,将剁好的蒜头粒炸香. 4.倒入番茄汁2大汤匙,少许调好的湿山芋粉汁,一点酱油,盐,糖,不停的搅动,见粘稠,关火. 5.将调好的番茄汁均匀的浇在炸好的鱼上,即可. 茄汁鲈鱼——赏心悦目新春宴客菜 1、青豆玉米胡萝卜焯水一下捞出沥干。 2、鲈鱼去头,从肚子里去中间脊骨(...
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窝为你美丽买单
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材料图。 莲藕去皮切厚片,切成四分之一片,焯一水。 准备蕃茄酱和葱碎。 ...
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