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2016-02-04
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怎样做红豆馅才好吃
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红豆馅 1.红豆洗净,加入水浸泡约4小时,一起倒入小锅中煮沸约10分钟,沥除水份备用。 2.将作法1的红豆放入锅中,加入清水,水量必须盖过红豆,煮至红豆熟软,沥干水分备用。(中间如水量变少,需再加水) 3.取一炒锅,加入作法2的红豆及细砂糖、麦芽糖及盐,以小火拌炒至糖类完全溶化,红豆的水分收至所需要的湿润度即可。 【抹茶红豆千层酥】酥脆抹茶皮,香甜红豆馅 1、 将A料搅拌至6-7成筋度,分...
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红豆馅 1.干红小豆1斤 2.洗净以后放入高压锅里煮,如果先泡发一下煮的能快一点,直接煮浪费点电罢了。 3.煮好了以后用料理机打细,我煮的太多,打了好多...
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红豆馅正宗做法/图解/步骤: 1 家里自己种的红豆,筛选下,然后浸泡一夜! 2 搁电压力锅煮熟 3 用料理机搅拌成浆!也可以煮熟红豆之后不用料理机打碎,直接用勺子压一压红豆也行! 4 ...
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红豆馅 1.红豆用水泡5小时左右。 2.锅里加适量水(豆和水的比例大概是1:3),水沸后改最小火。 3.煮约1.5小时后,水份刚烧干,红豆裂开。 ...
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红豆西米露 1、红豆提前泡制至少半天。 2、西米放开水锅煮到只剩中间的小白点关火,再焖10分钟。过几遍凉水备用。 3、红豆放锅中煮制。煮到红豆绵软,但不开花为止,加入红糖继续煮至收干汤汁,淋入蜂蜜,蜜红豆就做好了。 4、杏仁焯水备用。 5、将西米、杏仁、蜜红豆放碗中,浇上鲜奶即可。 红豆西米露 红小豆淘洗干净,放入适用于微波炉的容器,加入开水(水量以浸没红豆为宜)浸泡1小时,之...
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张锦龙你的伙伴
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红豆羊羹 1.)用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。 2.)加入细砂糖煮溶,再加入麦芽糖煮溶。 3.)加入红豆沙拌匀,需朝同方向拌匀才不会有气泡,拌至光滑细緻状即可。 4.)倒入已抹好白油的长条烤模中,待冷却凝固后即可分切。 红豆羊羹 1、将所有材料放入耐热容器中,轻轻盖上保鲜膜 2、放入微波炉加热3分钟 3、取出搅拌,盖上保鲜膜继续加热1分钟,继续搅拌 4、趁热将③倒入容器中...
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