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豆渣再利用—黑豆渣吐司的吃法
把除黄油外的所有材料混合,揉至面团成筋后,加入黄油,揉到完全阶段。放置温暖处发酵至2-2.5倍大;
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2016-02-04
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烘焙
烘焙食谱
豆渣再利用—黑豆渣吐司的吃法
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黑豆渣吐司的做法图解
蔓越莓豆渣吐司 1. 将酵母放入温水里搅拌均匀,静置几分钟 2. 酵母水、豆渣、白糖、牛奶,放入面包机桶里 3. 倒入高筋面粉,放入盐、蔓越莓干 4. 揉成光滑的面团 5. 两个揉面程序就可以拉出筋膜了 6. 发酵至原来的2.5倍大 7. 用手使劲揉揉,使之排气 8. 分成三份,分别擀成长条 9. 分别卷起来 10. 放...
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黑芝麻吐司 1. 除了植物油,各种材料都放入面包机,酵母是最后放,在面粉中间挖一个小洞,然后再把酵母放进去。 2. 先揉20分,然后再加植物油,植物油没有味道,花生油有味道的,加完植物油揉面18分钟,然后再揉13分钟,视情况而定。 3. 揉完后其实是很粗糙的,因为还加了全麦~开始第一次发酵,夏天可以室温,冬天用面包机的发酵功能,其实现在我还用面包机发酵,室温怕发不起来。 ...
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黑豆渣饼干 1. 首先将鸡蛋磕在盆子里 2. 加入60克白糖 3. 加入110克橄榄油 4. 用手动打蛋器搅打均匀 5. 加入110克黑豆豆渣 6. 加入2克小苏打 7. 再加入面粉200克 8. 用筷子搅活均匀 9. 然后将面糊糊放在裱花袋里面,用一个大的裱花嘴 10. 挤在烤盘里,中间隔开一点,因为饼干还会膨胀一点的 ...
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黑豆渣吐司如何做好吃
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黑豆渣吐司 1.除了黄油意外全都倒进面包机里 2.搅拌10分钟后加入黄油,继续搅拌 3.搅拌成拿www.Tulaoshi.com起面团拉开有薄膜状就可以了,我的面包机要30分钟左右 ...
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黑豆渣黑芝麻餐包的吃法
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黑豆渣黑芝麻餐包 1.酵母溶于温牛奶,除黄油外其它原料揉成面团,加入黄油,连摔带揉至光滑柔软,盖保鲜膜,放温暖处发酵至2.5倍大。 2.将发好的面团分成小份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟,松弛后的面团用搓成锥形。 3.将面团压扁,擀开,翻面,自上而下卷成卷,排入烤盘,送入烤箱或微波炉再次发酵,(烤箱或微波沪里放一碗热水以增加速度。) 4.生坯发酵至原来的2倍大,面团表面刷蛋液,酒芝麻入预热...
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496831820
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豆渣的吃法-豆渣的做法
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豆渣含丰富的纤维素,具有清热解毒的功效。可作为糖尿并肥胖病等病症患者治疗和减肥的食疗食品。 豆渣的吃法-豆渣的做法 豆渣的吃法 豆渣有非常多的作用和营养价值,那我们应该怎么来吃豆渣呢? 营养早餐 豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,就是很...
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WXJ半懵半懂半成熟
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三丝炒黑豆渣饼的吃法
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三丝炒黑豆渣饼 1.豆渣加面粉,盐,五香粉,拌成面糊。 2.平底锅放油加面糊做成大块的豆渣饼。 3.稍凉后切条,配上红萝卜丝,瘦肉丝。 4.豆芽,加酱油,鸡粉,炒成。 5.新鲜茶树菇洗干净,瘦肉腌制。 6.茶树菇加姜片,少许油,鸡粉,一起滚10--15分。 7.加少许瘦肉,出锅前加些葱花。 黑豆渣饼 1、熟豆渣和面粉,按大概1:1的比例混合,加一个鸡蛋、少许盐、胡椒粉和鸡精搅拌成厚的面糊。 2...
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dadunadou
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豆渣吐司 1. 1.揉面:把除黄油、豆渣和10g高粉以外的所有材料全部加入面包机,一个揉面程序20分钟; 2. 2.加入黄油,豆渣,再启动一个揉面程序,酌情加入那10g高粉; 3. 3.一发:发酵至两倍大; 4. 4.排气:一发好的面团轻轻按压排气; 5. 5.分割:排气好的面团分割成三份,滚圆,松弛10分钟; 6. 6.整形:擀卷两次,中间松弛15分钟,入模; 7. 7.二发:二发至模具...
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摩羯云姐
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我居然是骚包
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【黑豆渣窝窝头】的做法
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除水外其他材料混合 加入水揉成团即可,不要太用力,稍微能成型即可,所以水量要酌情增减 分成30克左右剂子,我这个量刚好可以做12个的 ...
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杜四满
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豆渣吐司怎么做
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豆渣吐司 1.把豆渣放进面包桶,加入盐和糖用筷子搅拌均匀 2.将鸡蛋打入搅拌均匀 3.加入高粉和发酵粉,用筷子搅拌,觉得湿呢就继续加面,干了就加牛奶或者水 4.启动面包机发面团程序,揉20分钟后停止,加入黄油,再重新启动一次发面团程序,这样一共揉面40分钟,揉好后进行第一次发酵 5.发好的面团均匀分成3份,每份大约160克左右,排气滚圆后,盖上保鲜膜松弛15分钟。多出的面团不够再烤一个吐司,我...
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豆渣丸子 1. 我这是黑豆和黄豆打豆浆余下的豆渣,过滤的比较干 2. 洋葱切碎,要像饺子馅一样,碎一点 3. 洋葱碎倒入豆渣内,同时加入食盐和胡椒粉 4. 搅拌均匀 5. 加入面粉,面粉要看豆渣的含水量调整。我的豆渣比较干,200克豆渣大约用了70克面粉,同时加入1克小苏打 6. 再次拌匀 7. 炒锅热油,把搅拌好的豆渣用勺一个个舀入油中 ...
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榨完豆浆的豆渣一碟,估计100克左右,加入面粉3杯,酵母5克 和成面团,在温暖处发酵到两倍大,大约40分钟 发酵好的面团,搓成长条 ...
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Zwz101977
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虾酱豆渣的吃法
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虾酱豆渣 1、豆腐渣加虾酱、打散的鸡蛋、白糖、鸡精、胡椒粉拌匀。 2、锅中加底油烧至六成热,倒入拌匀的豆腐渣,用锅铲压扁,小火煎至两面呈金黄色取出,切成菱形块,摆入盘中,周围放上已在四成热油中炸好的玉米饼子即可。 小诀窍 特点 将豆渣饼与玉米饼同食,典型的农家吃法,在酒店很受欢迎。 制作关键 虾酱不能太咸,调味时不用再加盐。 豆渣红焖虾 1、对虾清水浸泡出泥沙,剪去虾须洗...
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豆渣小炒的吃法
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豆渣小炒 1.锅热油加入葱花炒香,加入豆渣、木耳转小火慢慢炒散炒匀。 2.淋入打散的鸡蛋液,翻炒至蛋熟。 3.转大火加入枸杞、洒芝麻。 4.加盐调味炒匀出锅装盘。 小诀窍 1)豆渣要用凉透的,小火慢炒以防糊锅 2)枸杞要提前浸泡下 3)黑木耳要用水发好再用噢 炒豆渣 1、切半根葱花末,锅中放油,把葱花爆香。 2、放入豆渣,不停翻炒,最后放少许盐就好了。好怀念的味道。大家如果自己榨豆...
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豆渣馒头 1.面粉中加入一点盐和糖混合均匀 2.放入打豆浆剩下的豆渣。呵呵,这算是废物利用哈,让豆渣焕发第二春 3.牛奶放微波炉里微温一下,放入酵母粉化开 4.将牛奶酵母混合液体慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌 5.将面粉揉成柔软适度的面团后,盖上盖子发酵 6.发酵至原来的两倍大就可以了。我这个发大了,一揭开盖子,粘掉了一些面粉 7.将适量小苏打加一点点水化开后倒入发好的面团中,充分揉匀...
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I小辣椒I
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豆渣肉饼的吃法
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20011209hbhd
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