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2016-02-04
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炸藕夹正宗做法/图解/步骤: 1. 肉馅里加入适量盐,酱油及切好的姜末,用筷子搅拌均匀 2. 藕切片,碗里打两个鸡蛋,加适量淀粉调好 3. 肉馅夹在两片藕中间 4. 夹好肉馅的生藕夹放调好的鸡蛋液里沾一下 5. 锅里倒入适量花生油,烧开后关小火,把沾上鸡蛋液的藕夹放入油锅,炸两三分钟差不多就好了 6. 炸好出锅咯,开吃 搜索炸藕夹做法大全
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酥炸藕盒正宗做法/图解/步骤: 1 肉馅里加入葱姜末、料酒、盐 2 顺时针拌匀备用 3 鸡蛋打散 4 加入面粉、水、调成糊,调到挑起后呈缓慢流动状,再加入少许泡打粉和几滴植物油搅匀备用...
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干炸藕盒 1、鲜藕去皮,洗净,顶刀切成0.3厘米厚,两片相连的夹盒。鸡蛋磕入碗内,加适量面粉、淀粉调成糊备用。 2、豆沙馅加入白糖调匀,再装入藕夹盒内,沾一层干面粉,逐个挂鸡蛋糊,下入五成热油中炸透,呈金黄色时捞出,控净油,装盘即可。 材料替换 用香蕉替换鲜藕,称为干炸香蕉盒。 口味变化 用莲子茸替换豆沙,加入蜂蜜、香精,称为炸莲茸藕盒。 干炸藕盒 1、鲜藕去皮、去节、洗净,...
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酥炸藕盒 1.将藕洗净,去皮烫一下,切成薄片,也可以切成每两片相连的合页状。 2.将肉馅放入碗中,加入盐,鸡粉,酱油,葱姜末,料酒,淀粉,搅匀成馅。 3.取一片藕片,抹上薄薄一层肉馅,再盖上一片藕片,这样一个藕夹就做好了;如果是切成了合页状的藕夹,直接把肉馅酿入藕夹即可。 4.将做好的藕夹依次裹上干淀粉,鸡蛋液,面包糠。 5.油热后,放入藕夹,煎至两面呈金黄色即可取出。 小诀窍 ...
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TuLaoShi.com 红烧藕盒的做法 步骤1. 肉馅加葱姜末、盐、酱油、鸡精、五香粉、香油拌均备用,莲藕去皮洗净切成藕夹,将肉馅填入藕夹备用。 步骤2. 炒锅烧热倒油,下葱姜末、大料爆香。 步骤3. 烹入酱油、料酒少许。 步骤4. 将藕夹码入锅中。 ...
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