正宗家常烧茄子的做法

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  红烧茄子家常做法_红烧茄子正宗做法图解教程

  标签：家常菜 红烧茄子

  1.大蒜洗净剁成蓉。 2.碗内放白糖。 3.倒入适量生抽。 4.放入蒜蓉。 5.再加入适量清水成碗汁。 6.茄子洗净备用。 7.茄子去皮切滚刀块，调少量盐煞一下水。 8.香菜切段备用。 9.锅内入油，将茄子煎至两面金黄。 10.将碗汁中加入少量淀粉，拌匀。 11.倒入茄子中，快速翻炒一...[ 查看全文 ]

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  烧茄子的家常做法

  标签：烧茄子 烧茄子的家常做法

  素烧茄子 1. 茄子去皮，滚刀法切成小块，加少许盐放在清水中漂十分钟 2. 把漂过的茄子沥干水放入蒸笼大火蒸上五分钟，茄子变色软下来就好了 3. 锅内倒入适量油，放蒜爆香，加入茄子爆炒，因为蒸过的茄子不吸油，所以显得油很多， 4. 加酱油、干辣椒、一勺黄豆酱、一点点盐。因为黄豆酱很鲜还很咸。所以盐只要一点点就好，快速翻炒几下，盖上盖子焖两分钟就可以出锅了 ...[ 查看全文 ]

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  家常烧茄子的家常做法

  标签：家常烧茄子

  家常烧茄子 1. 茄子去皮，一切为四（我家里有老人才去了皮，去的皮不要扔掉，后面烧在菜里） 2. 切滚刀块，放盆里用一小勺盐掂匀杀水（10分钟后用水轻攥去水） 3. 西红柿顶部切十字刀浸入热水，稍泡剥去皮，切成小粒备用 4. 锅烧热加油，爆香葱碎，倒入茄子中小火煸炒 5. 炒至茄子发蔫，边角变软 6. 倒入西红柿碎继续煸炒，炒至红油出现 ...[ 查看全文 ]

  铁木真灰狼

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  烧茄子的家常做法 烧茄子怎么做好吃

  标签：家常菜 烧茄子

  1.茄子洗净去皮 2.茄子切成滚刀块，放上半勺盐拌匀，杀一下水 3.等十多分钟，用手攥一下茄子，可以把茄子中的水分寄出一部分，不用记得太干，不然反倒不好吃了。这样做不仅省油而且省火 4.葱姜切好备用，对了，还要多拍点蒜末 5.锅热后倒入食用油，烹香葱姜后下入茄子。翻炒一下五分钟左右，让茄子均匀受热 6.烹入酱油翻炒均匀 ...[ 查看全文 ]

  无辜往死爱

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  肉丝烧茄子的家常做法

  标签：肉丝烧茄子 猪肉

  肉丝烧茄子 1.将茄子去蒂和皮，顺长切成5厘米宽、2厘米厚的大片； 2.然后再顺长从中间横着片开，长边1厘米处连而不断； 3.将连着的一面向内，切开的一面向外，再用刀横切，每间隔1厘米宽切一刀，第一刀上边留约1厘米不切断，第二刀切断，第三刀如第一刀，第四刀如第二刀，依此类推； 4.切完后将茄块放于碗中，加精盐抓匀，渍约10分钟，攥去水分； 5.猪肥瘦肉切成5厘米长、3毫米粗的丝，放入碗中； 6...[ 查看全文 ]

  姗姗姗宝贝儿

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  家常烧茄子的做法图解

  标签：家常烧茄子

  家常烧茄子 1. 茄子去皮，一切为四（我家里有老人才去了皮，去的皮不要扔掉，后面烧在菜里） 2. 切滚刀块，放盆里用一小勺盐掂匀杀水（10分钟后用水轻攥去水） 3. 西红柿顶部切十字刀浸入热水，稍泡剥去皮，切成小粒备用 4. 锅烧热加油，爆香葱碎，倒入茄子中小火煸炒 5. 炒至茄子发蔫，边角变软 6. 倒入西红柿碎继续煸炒，炒至红油出现 ...[ 查看全文 ]

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  肉末烧茄子的家常做法

  肉末烧茄子正宗做法图解步骤 1. 猪肉剁碎，茄子表面划几刀再切成小细条。茄子表面用刀浅浅地划几下，方便入味，可以划直线，也可以划交叉线做成菱形花刀。 2. 热锅下油，下蒜头炒香，再下茄子翻炒几下。 3. 加盐翻炒均匀，然后加点水盖上锅盖焖煮。 4. 焖煮到茄子变软，捞出。 5. 洗干净锅，烧干后下油烧热，下猪肉煸炒。加米酒或料酒炒干水汽，加酱油调味，再加点水。 6. 煮开...[ 查看全文 ]

  更止女人痛

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  土豆烧茄子的家常做法

  标签：土豆烧茄子 瓜果蔬菜

  土豆烧茄子 1、茄子，土豆切块分别用右煎成金黄色。 2、锅内加少许油，放入葱姜炸出香味，倒入土豆翻炒一会，倒入茄子，加入酱油炒匀，倒入少量水略闷一会儿。 3、之后加入柿子椒块，在放入白糖、盐调味，用水淀粉勾芡，倒入蒜末略炒后出锅。 土豆烧茄子 1、茄子洗净，掰成小块铺在最底层。五花肉切片，用肉酱腌一会入味备用。 2、土豆去皮切块，放在上面。 3、土豆涂满烤肉酱。 4、...[ 查看全文 ]

  床前一轮明月

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  咸鱼烧茄子的家常做法

  标签：咸鱼烧茄子 瓜果蔬菜

  咸鱼烧茄子 1、青椒洗净，切成小丁；葱切碎，姜切末，蒜切碎备用。 2、茄子洗净掰成长条，咸鱼切成小块，用温水泡去咸味备用。 3、大火烧热炒锅中的油（15ml）至八成热，放入茄条煎至软，盛出备用。 4、大火烧热炒锅中的油（7ml）至八成热，放入咸鱼块略煎，加入姜蒜末炒香，烹入料酒、水，盐、胡椒粉烧开。 5、放入茄条，调成小火煮10分钟，最后放入青椒丁。 6、用水淀粉勾芡，淋入香油，撒点葱花...[ 查看全文 ]

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  西红柿烧茄子的家常做法

  标签：西红柿烧茄子 瓜果蔬菜

  西红柿烧茄子 1.西红柿用开水烫，然后去皮，切成块 2.茄子切成滚刀块，撒上盐拌匀，静置20分钟。逼出的水用手挤干净~~~ 3.据说这是炒茄子的省油法之一哦……只是我感觉盐撒多了，用水冲了下再挤，是不是代表那20分钟相当于无效了 4.蒜头拍碎，去皮切成蒜粒，锅中热油，放入茄子翻炒，成两面微焦 5.倒入西红柿炒出汁，调入生抽和一点白糖 6.最后加入蒜粒，即可 西红柿烧茄子 1. 茄子洗净，切成...[ 查看全文 ]

  家安装小李

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  红烧茄子的家常做法

  标签：红烧茄子 红烧茄子的做法 红烧茄子的家常做法 瓜果蔬菜

  红烧茄子 1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。 2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话，可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后，使力气的活该开始了。 3、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子...[ 查看全文 ]

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  干烧茄子的家常做法

  标签：干烧茄子

  素烧茄子 1. 茄子去皮，滚刀法切成小块，加少许盐放在清水中漂十分钟 2. 把漂过的茄子沥干水放入蒸笼大火蒸上五分钟，茄子变色软下来就好了 3. 锅内倒入适量油，放蒜爆香，加入茄子爆炒，因为蒸过的茄子不吸油，所以显得油很多， 4. 加酱油、干辣椒、一勺黄豆酱、一点点盐。因为黄豆酱很鲜还很咸。所以盐只要一点点就好，快速翻炒几下，盖上盖子焖两分钟就可以出锅了 ...[ 查看全文 ]

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  青椒烧茄子的家常做法

  标签：青椒烧茄子 瓜果蔬菜

  青椒烧茄子 1、青椒洗净切块，茄子洗净切滚刀块，用盐腌起来。 2、姜蒜切末。生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。 3、锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。 4、余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老干妈辣椒酱炒出红油。 5、下青椒炒至断生。 6、下炸好的茄子炒匀。 7、淋入调好的料汁，小火咕嘟一会。 8、稍大点火，收汁出锅。 青椒淋茄子 1、如图准备，茄子切...[ 查看全文 ]

  家有狗厂

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  啤酒烧茄子的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  啤酒烧茄子 1、把茄子洗净后不去皮。从中间破开，斜刀切成厚1厘米的块放入盘中。 2、在茄子表面均匀撒上少许盐，腌10分钟。 3、青椒、西红柿切成和茄子一样大小，大蒜切片备用。 4、用一半的蒜片煸炒出香味后，放入茄子干煸。 5、待茄子表面开始变软时放入青椒和西红柿、盐、鸡精等调料。 6、把剩余的蒜片放入锅中，把茄子翻炒均匀，加入啤酒焖，啤酒的量以快要没过茄子为宜。 7、待茄子熟后，出锅...[ 查看全文 ]

  思想者在思考1

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  正宗红烧茄子的做法

  标签：红烧茄子 红烧茄子的做法 红烧茄子的家常做法

  圆茄子洗净切成大块。 锅里倒入植物油（约500g），油六成热时倒入茄子块小火炸制。 炸至茄子块变软颜色金黄后捞出，控油。 ...[ 查看全文 ]

  智慧的二楼

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  正宗素烧茄子的做法

  标签：素烧茄子 宴客菜

  茄子切滚刀块。加盐抓均匀腌一会儿，茄子会稍出水，利于后面粘粉，这是个小窍门。 大蒜拍破，红椒切块。 取禾然有机酱油约10克。 ...[ 查看全文 ]

  讨厌鱼刺dě喵

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  豆角烧茄子的正宗做法

  豆角烧茄子正宗做法/图解/步骤：                   1 准备食材。                   2 将茄子切成长条、豆角掰成段、小辣椒切成段、蒜切片备用。                   3 茄条中加一小勺盐，然后腌十分钟备用。     &nbs...[ 查看全文 ]

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  家常烧茄子的吃法

  标签：家常烧茄子 家常菜

  茄子，洗净，切菱形块，加入少许盐，拌匀。 拌匀后，放置半小时，会出一些水。 将茄子里的水份挤出，待用。 ...[ 查看全文 ]

  _____泽熙

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  肉末茄子的家常做法 肉末烧茄子的做法

  标签：家常菜

  经典的家常菜，软糯的茄子，酥香的肉末，浓郁的豆豉，这道菜实在太下饭啦！不多吃几碗都对不起这道菜！   1.准备好所需食材。 2.肉末中加入1小勺料酒、1勺酱油、小半勺盐、少许胡椒粉、少许淀粉拌匀腌制5分钟，茄子去皮切长条，放在淡盐水中泡5分钟。   3...[ 查看全文 ]

  露西

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  烧茄子的做法

  标签：烧茄子 菜系

  西红柿烧茄子 准备好所有的食材。 茄子洗净且滚刀块，西红柿切小块。 炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。...[ 查看全文 ]

  次咚次咚

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