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客家咸鸡 【芸芸小厨】怎么做
客家咸鸡 【芸芸小厨】怎么做
草鸡处理好,清理干净。
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2016-02-04
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客家咸鸡
客家咸鸡 【芸芸小厨】怎么做
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草鸡处理好,清理干净。 将盐和味精混合。 热锅,锅中放入花椒粒炒香。 ...
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排骨剁成大块,芹菜、蒜头、洋葱、大蒜用搅拌机粉碎成酱。 用打好的芹菜酱腌制排骨,半个小时。 调制另外一种酱:将糖、老抽、生抽、李锦记叉烧酱混合...
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正宗【芸芸小厨】三杯鸡的做法
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三杯鸡的做法
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怎样做蜂蜜烤鸡【芸芸小厨】最好吃
蜂蜜烤鸡【芸芸小厨】正宗做法/图解/步骤: 1. 去骨鸡腿肉用生抽、盐、蜂蜜、花雕酒、葱段、姜片腌制一小时。 2. 刷上蜂蜜,烤箱180度,烤15~20分钟。 3. 取出,盛出装盘。 搜索蜂蜜烤鸡【芸芸小厨】做法大全分类: 禽类|烤箱食谱|午餐
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怎样做【芸芸小厨】烤排骨——烧烤最好吃
【芸芸小厨】烤排骨——烧烤正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨剁成大块,芹菜、蒜头、洋葱、大蒜用搅拌机粉碎成酱。 2. 用打好的芹菜酱腌制排骨,半个小时。 3. 调制另外一种酱:将糖、老抽、生抽、李锦记叉烧酱混合,腌制两个小时。 4. 放入烤箱,200度,烤10分钟。 5. 取出,装盘,大功告成。 搜索【芸芸小厨】烤排骨——烧烤做法大全分类: 肉类|烤箱食谱
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柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】怎么做最好吃
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白菜帮切菱形段,撒盐腌出水分。 将红辣椒剪成小段,锅中放少许水,煮开,辣椒水中倒入糖、白醋、盐,混合。放入青黄柠檬片。 将白菜段倒入步骤3混合的...
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怎样做凉拌海蜇头【芸芸小厨】最好吃
凉拌海蜇头【芸芸小厨】正宗做法/图解/步骤: 1. 海蜇用流水冲洗干净。 2. 柠檬切片,大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。 3. 将陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末混合,将柠檬片、大蒜、辣椒放进汁水,浸泡一会。 4. 将酱汁浇在海蜇皮上,撒少许芝麻,装盘。 搜索凉拌海蜇头 【芸芸小厨】做法大全分类: 凉菜|海鲜
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客家炒鸡怎么做
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猪肉
客家炒鸡 (1)鸡腿肉先切块备用。 (2)热油,将葱、姜入锅爆香,接着放入鸡腿爆炒。 (3)将调味料拌匀倒入锅中拌炒使其入味。 (4)最后放入九层塔、辣椒快炒一下即可起锅。 客家炒鸡块 1.将鸡腿肉切块; 2.九层塔切碎; 3.辣椒洗净切片; 4.炒锅注油烧热,下入葱、姜爆香,放入鸡腿煸炒,加入豆瓣酱、白糖炒入味,放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。 小诀窍 食物相克: 鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡...
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咸酥鸡怎么做
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猪肉
咸酥鸡 1.鸡胸肉洗净切块后,用纸巾略为吸干水分;蒜头切碎后与所有调味料一起加入鸡肉块中充分拌匀,再均匀沾裹上细粒地瓜粉;九层塔洗净沥干备用。 2.热锅,放入沙拉油以中火烧热至约185℃,将作法1的鸡肉块慢慢放入油锅中,炸至外表呈金黄捞起沥干油份。 3.将九层塔放入作2的油锅中,以185℃左右炸约50秒随即捞起沥干油份,与作法2的炸鸡块一起摆盘,食用前搭配少许辣椒粉即可。 咸酥鸡 1.将鸡...
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柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】的做法
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白菜帮切菱形段,撒盐腌出水分。 将红辣椒剪成小段,锅中放少许水,煮开,辣椒水中倒入糖、白醋、盐,混合。放入青黄柠檬片。 将白菜段倒入步骤3混合的...
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【芸芸小厨】盐水鹅翅——简单也有真滋味的家常做法
鹅翅流水冲去血水,备用。花椒和盐混合,放入干净的锅中炒热。 趁热将盐和花椒的混合物抹在鹅翅上。搓进味道。加入葱继续搓。 撒入料酒、切好的姜片。腌...
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好吃的家常菜做法 客家咸鸡的做法
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这就是做好的客家咸鸡。 1.将一整只鸡去除内脏洗净放入砂锅中,加水没过鸡身,大火烧开。加一块姜,不盖盖子煮五分钟后,关火盖上盖子,让鸡在砂锅里浸泡三十分钟。 2.捞出浸熟的鸡擦干水分,趁热在全身内外全部抹上盐,稍作按摩,晾至凉透且完全没有水分后,包上保鲜膜放入冰箱腌制十小时。 3.吃之前从...
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怎样做凉拌冰草——超级简单凉拌菜【芸芸小厨】最好吃
凉拌冰草——超级简单凉拌菜【芸芸小厨】正宗做法/图解/步骤: 1. 冰草洗干净。 2. 辣椒切成小块。 3. 调凉拌汁,将陈醋、生抽、糖、芝麻油混合,加上拍碎的蒜头、切好的辣椒、柠檬等。我用的是之前剩下的,具体配方可以参见之前的菜谱《凉拌海蜇头》。 4. 装盘。装盘的适合可以根据个人口味淋上芝麻油或者辣椒油。 搜索凉拌冰草——超级简单凉拌菜 【芸芸小厨...
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电饭锅咸香鸡怎么做
电饭锅蛋糕 1. 准备好材料。注意:这个过程不能沾一滴水,器皿要擦干再用哦 2. 准备的鸡蛋4个,蛋清分离 3. 手工打蛋器,没有的可以用3根筷子打 4. 打几下就是这样了 5. 为了突出甜,放点盐 6. 放1/3的糖打 7. 继续打继续打,有点稠再放1/3的糖继续打 8. 大概打15分钟,筷子插入不倒就可以了 9. 蛋黄里放剩下的...
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瘦的黑人有大鸟
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客家甜酒鸡
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客家甜酒鸡
客家甜酒鸡 用料辅料调料用料辅料调料清洗好光鸡,切成块儿,热锅,放入生姜片,加几滴油入锅里,倒入鸡块翻炒至肉色发白断生后,铲起来放一个砂锅里,煎好几个鸡蛋往砂锅里到入糯米酒、清水、加上煎好好的鸡蛋中小火炖半个小时就可以享用了1、如此传统经典又美味的客家甜酒鸡很容易做,但是,一定要记得哦,此汤是不加盐的,加了盐后感觉没那么...客家甜酒鸡教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图...
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HANLIN可
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【芸芸小厨】给食物以太阳的光辉——照烧鸡的家常做法
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照烧鸡
鸡肉去骨,备用。200g左右味淋加300g清酒,烧开,让酒精蒸发。加入酱油600g。生姜、大蒜剁成末,加入。 酱汁煮开后冷却,将去骨后的鸡腿加入酱汁腌制一天。 ...
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乱世做悍匪
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咸酥鸡怎么做好吃
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猪肉
咸酥鸡 1.将鸡胸肉先去皮,接着清洗干净,可依个人喜好选择是否要将鸡胸肉内的软骨去除,再分切成小块状。 2.将处理好的鸡胸放入容器中加入所有A料充分的拌均匀。 3.接着将腌好的鸡胸肉冷藏静置2小时,让鸡肉充分入味后取出。 4.将蕃薯粉与黄豆粉一起放入大盆中混合均匀作成沾粉。 5.将鸡肉放入裹粉中以抓拌及滚动的方式让鸡肉块均匀沾裹沾粉,接着放入180℃的热油中以中火油炸6分钟,入锅时稍微翻动...
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吾心卧佛
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电饭锅咸香鸡怎么做最好吃
电饭锅咸香鸡的做法 步骤1:关键配料——盐局鸡粉; 步骤2:将光鸡洗净,沥干水分,均匀涂抹上盐局鸡粉,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时; 步骤3:将电饭锅锅底抹上适量食用油; 步骤4:将鸡(可把鸡腿和鸡翅膀斩下)的鸡皮部分贴近锅底,关上电饭煲,压到煮饭档; 步骤5:当自动跳到保...
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_Q757856333覆
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鲜美咸鸡粥怎么做好吃
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鲜美咸鸡粥
水东芥咸蛋粥 1. 水东芥洗干净,沥干水份,用手掰成段 2. 将咸蛋打进一小碟子里,用筷子夹开蛋黄,姜切成丝备用 3. 大米洗干净,加入1000毫升清水,高压锅冒汽后加压10分钟,稍晾解压 4. 打开锅盖后开火继续煮至粥开,加入水东芥、咸蛋黄、姜丝略煮一会儿至菜品软熟,蛋黄熟透。煮的过程中记得要用勺子不断搅拌,以防糊底 5. 关火后加入剩下的咸蛋白、适量麻...
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静静小厨印度烙饼怎么做
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椰奶玉米小烙饼 1. 把玉米弄小粒 2. 再切粹一点 3. 都切成小颗粒备用 4. 把鸡蛋和椰奶均匀的搅拌在一起放三小勺白糖 5. 把所有的东西放到鸡蛋里面搅拌均匀,准备入锅 6. 适当加和食用油 7. 把调好的料要铺平,最后的鸡蛋液要把边封锁一下 8. 煎时要注意火力不能太大,可开一会关停两分钟,待金黄时放微凉撒上一些白糖就可出...
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