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串串煮~~~日式关东煮的家常做法
串串煮~~~日式关东煮的家常做法
准备好食材:海鲜肉丸子和竹签
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2016-02-04
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日式关东煮
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准备好食材:海鲜肉丸子和竹签 先将肉丸子冲水洗净、沥干水分 用竹签串好 ...
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半梦半醒灬丶丶
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关东煮配方 关东煮火锅的做法
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日本料理
火锅
关东煮是日本著名的小吃,在日本通常都是在便利商店或路边摊有售,其味道鲜美,制作起来非常方便,所以也常常作为日本的家庭菜肴, 深受人们的欢迎。 今天图老师跟大家分享的是在家里吃的关东煮火锅,比起路边摊,不但卫生了许多,食材也更加丰富了。一起来学关东煮火锅的做法吧。 步骤一:准备好所有食材,锅内倒适量清水。 ...
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露西
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关东煮
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家常菜
关东煮
关东煮 关东煮,是一种源自日本关东地区的料理,可以用来佐饭,也可以作小吃。有说关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌,关东煮就得以发扬光大了。图老师下面就为大家带来这道经典的关东煮,希望对大家做菜有所帮助。 秒杀其它—自制关东煮(铂富BRC600多功能炖煮锅)的做法步骤 1. 底汤:海带节(昆布)5-8个...
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筱威威prince
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关东煮日式汤头的吃法
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海鲜水产
海鲜
关东煮日式汤头 1.昆布泡软洗净;柴鱼片用纱布包起;备用。 2.取一锅放入水后,将水烧开再放入昆布以小火煮10分钟,再加入柴鱼包续煮,待水滚后熄火浸泡30分钟取出柴鱼包即可。 关东煮汤底 将酒烧除酒精,与其余材料混合煮开即可。 日式高汤 1.先把昆布表面附着的灰尘擦掉,将昆布加入水中,以中火煮至水沸(水沸腾前请先捞出昆布),改小火,并缓缓加入柴鱼片煮约3分钟至柴鱼香气释出后熄火...
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8阴小湿大8
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关东煮的家常做法
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关东煮
鱼
关东煮 (1)先将白萝卜用水煮熟,捞起沖冷水后,沥干备用。 (2)将材料B煮开,再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。 (3)把所有材料随意用竹签串起,方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。把葱末跟关东煮沾酱混合,食用时再沾取即可。 关东煮 1.)红萝卜与白萝卜洗净去皮,猪血糕切成小块,关东煮材料洗净后切成适当大小备用。 2.)煮沸一锅水,将红萝卜、白萝卜入水煮软捞起备用。 3.)另一锅...
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潇洒0539
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关东煮日式汤头怎么做
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菜系
关东煮日式汤头 1.昆布泡软洗净;柴鱼片用纱布包起;备用。 2.取一锅放入水后,将水烧开再放入昆布以小火煮10分钟,再加入柴鱼包续煮,待水滚后熄火浸泡30分钟取出柴鱼包即可。 关东煮汤底 将酒烧除酒精,与其余材料混合煮开即可。 日式高汤 1.先把昆布表面附着的灰尘擦掉,将昆布加入水中,以中火煮至水沸(水沸腾前请先捞出昆布),改小火,并缓缓加入柴鱼片煮约3分钟至柴鱼香气释出后熄火...
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Doris_沫沫
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关东煮的吃法
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关东煮
猪肉
关东煮 1.)红萝卜与白萝卜洗净去皮,猪血糕切成小块,关东煮材料洗净后切成适当大小备用。 2.)煮沸一锅水,将红萝卜、白萝卜入水煮软捞起备用。 3.)另一锅中放水600㏄,将大骨浓缩汁与胡椒粉加入锅中煮开,随后再将其他材料都放入锅中煮至熟透即可,食用前沾甜辣酱风味更佳。 关东煮 1、鸡蛋开锅后煮5分钟,去皮;萝卜切成2-3cm厚,用开水煮5-10分钟。 2、蒟蒻和牛肚用竹签串成串。 3、把蒟蒻和...
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Long19920618
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关东煮日式汤头怎么做好吃
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鱼
关东煮日式汤头 1.昆布泡软洗净;柴鱼片用纱布包起;备用。 2.取一锅放入水后,将水烧开再放入昆布以小火煮10分钟,再加入柴鱼包续煮,待水滚后熄火浸泡30分钟取出柴鱼包即可。 关东煮汤底 将酒烧除酒精,与其余材料混合煮开即可。 日式高汤 1.先把昆布表面附着的灰尘擦掉,将昆布加入水中,以中火煮至水沸(水沸腾前请先捞出昆布),改小火,并缓缓加入柴鱼片煮约3分钟至柴鱼香气释出后熄火...
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熊猫舞墨
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正宗关东煮的做法
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关东煮
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干海带丝,少量,泡发,煮一锅水,水开时,将海带丝放入锅中,将海带的味道煮出来。煮的过程中,白萝卜切块剥皮,海带丝洗干净打成结,将海米泡在水中,换几次水。 将海带丝捞出,加糖,海鲜酱油,鸡精,耗油,料酒,鲜辣尊宝,盐,将萝卜块和海带丝结放入锅中煮。同时取另一锅,加水,料酒,盐,煮其他食材。...
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低调的低调nice
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关东煮怎么做
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家常菜
关东煮
关东煮 1.白萝卜切成厚1.5公分左右圆片并去皮,魔芋切块,冬笋切块,竹轮解冻洗净 2.将切好的材料放入昆布高汤,中火煮开后立刻转小火,让汤保持一个微微沸腾的状态。之后可以将锅子转移到电炉上,小火微沸继续煮1小时以上(我煮了5个小时) 自...
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小提琴A99
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关东煮怎样做才好吃
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关东煮
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
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关东煮 1.白萝卜切成厚1.5公分左右圆片并去皮,魔芋切块,冬笋切块,竹轮解冻洗净 2.将切好的材料放入昆布高汤,中火煮开后立刻转小火,让汤保持一个微微沸腾的状态。之后可以将锅子转移到电炉上,小火微沸继续煮1小时以上(我煮了5个小...
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灏忊櫏楝
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关东煮怎样做最好吃
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关东煮
海鲜水产
海鲜
关东煮 1.将所有煮物料除高丽菜卷、福袋外,全部洗净。 2.白萝卜削皮切圆柱形;蒟蒻切块备用。 3.取一锅,将竹轮、蒟蒻、牛蒡甜不辣、鱼豆腐以热开水汆烫后沥干备用。 4.另取一锅,加水放入少许米粒先将萝卜以中小火煮15分钟直到煮透。 5.作法4的汤底煮开后先放入高丽菜卷、福袋以中小火煮约15分钟。 6.再将其余煮物料放入作法5的汤底中,以大火煮开即可食用。 关东煮 1.)红萝卜与白萝卜洗净去...
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姑娘你节操掉咧
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怎样做关东煮才好吃
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关东煮
鱼
关东煮 1.将所有煮物料除高丽菜卷、福袋外,全部洗净。 2.白萝卜削皮切圆柱形;蒟蒻切块备用。 3.取一锅,将竹轮、蒟蒻、牛蒡甜不辣、鱼豆腐以热开水汆烫后沥干备用。 4.另取一锅,加水放入少许米粒先将萝卜以中小火煮15分钟直到煮透。 5.作法4的汤底煮开后先放入高丽菜卷、福袋以中小火煮约15分钟。 6.再将其余煮物料放入作法5的汤底中,以大火煮开即可食用。 关东煮 1.)红萝卜与白萝卜洗净去...
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兎儿爷free
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关东煮便当怎么做
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鱼
关东煮便当 (1)先将白萝卜用水煮熟,捞起沖冷水后,沥干备用。 (2)将材料(2)煮开,材料(1)(葱末除外)放入熬煮约10分钟捞起放入便当中。 (3)将材料3一起放锅中,用小火煮开即可,再放入葱花即可盛起放入小圆便当中。 关东煮 1、鸡蛋开锅后煮5分钟,去皮;萝卜切成2-3cm厚,用开水煮5-10分钟。 2、蒟蒻和牛肚用竹签串成串。 3、把蒟蒻和牛肚、鸡蛋、萝卜放入锅中,加大量的水,使其超过材料。 4...
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LOVE尹恩惠Yoon
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怎样做关东煮最好吃
关东煮正宗做法/图解/步骤: 2. 加入爱吃的丸子啊什么的!好了! 3. OK!完成! 小贴士: 想做出正宗的关东煮,就看看吧 汤底用蔬菜就非常的鲜美!如果家里有日本的调料,例如昆布酱油,可以加入味道更好!
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清新年轻热
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关东煮如何做好吃
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关东煮
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菜的做法
关东煮 图老师 1.白萝卜切成厚1.5公分左右圆片并去皮,魔芋切块,冬笋切块,竹轮解冻洗净 2.将切好的材料放入昆布高汤,中火煮开后立刻转小火,让汤保持一个微微沸腾的状态。之后可以将锅子转移到电炉上,小火微沸继续煮1小时以上(我煮了5个小时) 自制关东煮 ...
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QQ911063084
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自制关东煮如何做好吃
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菜谱
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家常菜谱
菜的做法
自制关东煮 1.苹果半个、昆布两片泡发、白萝卜半根胡萝卜半根、香菇几朵一起入锅中加足量水小火慢炖2小时以上,然后加适量1小匙盐1大匙生抽即成汤底 2.冬瓜去皮切块,山药切断,娃娃菜海带冻豆腐魔芋等喜欢的食材放入锅中煮20分钟,捞出装碗加适量...
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爱你的土豆69
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关东煮之白菜鸡丸包的家常做法
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白菜鸡丸包
家常菜
泡发好的海带一大块(昆布),白萝卜两大块,半个苹果(选择较硬酸甜的种类),两朵蘑菇(我用的泡发的猴头菇,一般选择香菇即可)。 制作:将上述材料加2升水,放入汤锅,烧开后转小火炖1.5小时。加入30毫升的生抽(2汤匙)。即成,待用。正宗汤底是要加木鱼花,因为不是家常食材我没有加,但是炖出的汤底味道已经和7-11店里很接近了。 ...
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东方神军佳天下
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怎样做关东煮便当才好吃
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关东煮便当 (1)先将白萝卜用水煮熟,捞起沖冷水后,沥干备用。 (2)将材料(2)煮开,材料(1)(葱末除外)放入熬煮约10分钟捞起放入便当中。 (3)将材料3一起放锅中,用小火煮开即可,再放入葱花即可盛起放入小圆便当中。 关东煮 1、鸡蛋开锅后煮5分钟,去皮;萝卜切成2-3cm厚,用开水煮5-10分钟。 2、蒟蒻和牛肚用竹签串成串。 3、把蒟蒻和牛肚、鸡蛋、萝卜放入锅中,加大量的水,使其超过材料。 4...
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心暖我伴
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怎样做简易关东煮最好吃
简易关东煮正宗做法/步骤: 1.小锅加水适量,用凉水,虾干掐头去皮放凉水中,各式鱼丸也放进去,小火烧开.(鱼丸不是很好煮,慢慢煮透才好吃).开锅后接着煮10分钟左右,然后放白菜和发好的腐竹.开锅后就可以开吃了 小贴士 虾干本来有咸味,不用放盐.要是口味重就适当加点盐吧,没有调味料,味道很本色的,嘿嘿,很鲜呢:)
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妹妹恋人不哭
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