正宗腊腌菜扣肉的做法

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  手拧腌菜的正宗做法

  手拧腌菜正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好的材料。 2. 小白菜，葱叶，香菜拧寸段，红椒撕块。撒适量盐抓匀。 3. 加入味精，适量生抽拌匀腌半小时。 4. 装盘，放一晚上会更入味。 [ 查看全文 ]

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  腌菜面筋的做法

  标签：家常菜

  1.将原材料辅料和调料准备好。 2.将油面筋对半切开，用开水泡洗，沥干水分。 3.锅烧热后倒入油。 4.放入毛豆仁先爆炒一会。 5.放入鸡毛菜，油面筋，快速煸炒一会。 6.淋入美极鲜味汁和鸡汤。 7.加入盐和料酒继续煸炒入味。 8.最后分层摆入盘中即可。     [ 查看全文 ]

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  正宗梅菜扣肉的做法

  标签：梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的家常做法

  梅干菜一小碗，挑去杂质，用清水快速洗两遍，然后用清水充分泡发 带皮五花肉一块，刮去杂毛，清洗干净 五花肉入凉水锅中，水开后倒入少许料酒 ...[ 查看全文 ]

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  ［传统英式圣诞腌菜］的做法

  标签：传统英式圣诞腌菜 小吃

  原料图：洋葱 原料图：蒜 原料图：西红柿。 原...[ 查看全文 ]

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  正宗陕西名吃——腊汁肉夹馍的做法

  标签：腊汁肉夹馍 小吃

  食材：大肉、面粉。辅料：盐、花椒粉、小茴香、香叶、炒果、白扣、生姜、八角、良姜、桂皮、冰糖、老抽、青椒、黑芝麻、植物油。 面粉放入面包机、加入酵母和适量花椒粉、盐、小茴香，适量水自动和面。 ...[ 查看全文 ]

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  正宗素鸡蒸腊五花的做法

  标签：素鸡蒸腊五花

  备好腊五花及素鸡。 将素鸡改刀码在盘底。 再将腊五花刷洗改刀加码在素鸡上面。 ...[ 查看全文 ]

  张冰心100

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  【图解】腌菜花毛豆米的做法

  标签：家常菜 腌菜花毛豆米

  桂花糯米藕的做法步骤 1. 糯米清洗干净，提前用水浸泡2小时以上； 2. 将藕清洗干净，削去外皮。 3. 其中的一头用刀切下一段（藕梢留用），大约2厘米的厚度，之后反复冲洗藕眼，去除藕内的淤泥。 4. 将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用竹筷子捅结实一点。 5. 灌满后把切下的藕梢盖在原切口上，用牙签固定。 6. 把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入...[ 查看全文 ]

  廉40

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  梅菜蒸扣肉的正宗家常做法

  标签：川菜 家常菜 梅菜蒸扣肉

  1. 五花肉选择肥瘦均匀的新鲜肉，下冷水锅，水开20分钟左右，捞出沥水，均匀切薄片 2. 梅菜重新干净待用 3. 取调料一一放入 4. 将肉皮朝下叠放在碗中，将上图调料（生抽，老抽）均匀淋在肉上，摆放好冰糖 5. 梅菜铺均匀在肉上，均匀淋上料酒 6. 上锅蒸2小时，（大火开后转小火蒸制），出锅后...[ 查看全文 ]

  天下第一姓zhao

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  扣肉的家常做法

  标签：扣肉 扣肉的家常做法 腌咸蔬菜

  扣肉 1.五花肉刮洗干净，切块，下冷水锅煮至断生 2.捞出抹上蜂蜜，下热油锅炸成棕红色 3.切片装碗，放上葱、姜、八角、盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、芽菜、高汤 4.上笼用中火蒸2个小时 5.将肉扣在盘内，汤汁倒锅中勾芡后浇在扣肉上，用小白菜围边 扣肉 1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出； 2.将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成热油中炸至...[ 查看全文 ]

  阿康的苹果

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  梅菜扣肉怎么做 莲蓬扣肉的做法

  标签：家常菜 粤菜 蒸菜

  梅菜扣肉颜色红亮，味道醇香，肥而不腻，梅菜吸收了肉多余的油脂，十分下饭。相信这道菜是所有嗜肉者的大爱吧~~呵呵。今天这道梅菜扣肉造型很特别，就像一朵莲蓬一样，既好吃又好看哦。 1.准备好所需食材。 2.莲子和梅干菜事先用清水泡发。 3.五花肉冷水下锅，锅中加入葱、姜、八角、香...[ 查看全文 ]

  露西

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  干菜扣肉的家常做法

  标签：干菜扣肉 菜系

  干菜扣肉 1.五花肉切片(约0.5厘米厚)；干菜剁碎。 2.将肉片整齐地铺在小汤碗中，加味精、酱油及干菜，再用玻璃纸封住碗口。 3.移汤碗入锅，以中火蒸约50分钟，取出，倒扣于盘中，加香菜（切末）作为缀饰，即成。 梅干菜扣肉 1、五花肉整块加水及葱、姜、八角煮40分钟，取出擦乾外皮水份，泡入酱油中泡10分钟。 2、烧热油后，放下五花肉(皮朝下)大火炸黄皮部，捞出后泡入冷水中约10分钟，至外皮起...[ 查看全文 ]

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  干菜蒸扣肉的做法

  标签：干菜蒸扣肉

  先把材料准备好！用热水浸泡干菜。放在哪里备用。 把炸好五花扣肉切成薄片！ 把蒜子切成两半。 ...[ 查看全文 ]

  韩先生71

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  冬菜扣肉的家常做法

  标签：菜系

  冬菜扣肉 (1)猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上些酱油。冬菜洗净切粒状，泡辣椒切短节，姜、葱切片。 (2)炒勺烧热，注少许油，油将开时把肉皮向下放入，炸至焦黄色为度，晾凉后把肉切成7厘米长的薄片。 (3)皮向下把肉按鱼鳞状排列摆在碗底，浇洒料酒、酱油，加入盐，再放入5粒左右豆豉和2～3节辣椒以及冬菜，上屉蒸2小时即可。食有时翻扣于盘中。 川味冬菜扣肉 1、五花肉洗净后...[ 查看全文 ]

  你大爷OkSr

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  腌菜花毛豆米

  标签：家常菜 腌菜花毛豆米

  腌菜花毛豆米 红椒半个。调料:盐、鸡精、糖、料酒、生粉适量。1、上海青洗净切丝,加盐拌匀后腌制4小时后挤干水备用。图老师下面就为大家带来这道经典的腌菜花毛豆米，希望对大家做菜有所帮助。 腌菜花炒毛豆的做法步骤 1. 毛豆用水煮一会儿断生，生姜切米 2. 青菜、红辣椒洗净切指甲盖大小 撒盐拌匀 揉捏几下 静置15分钟后挤去涩汁 3. 炒锅入油 油辣锅热之时投入姜米炒香 再放入腌菜...[ 查看全文 ]

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  湘腊草鱼的家常做法

  标签：湘腊草鱼 鱼

  湘腊草鱼 1.锅内油烧热放入鱼两面煎一下，将鱼放至一边。 2.加入花椒、干辣椒炸香后，加入葱姜蒜和鱼同煎，出香味后加一小碗清水。 3.开锅后改小火盖锅盖焖上。 4.汤快干时放入蒜苗和鸡精，翻炒匀后即可出锅。 小诀窍 这道菜要是剩下了下顿也不用热，更有嚼头。草鱼肉若吃得太多，有可能诱发各种疮疥。 川草鱼 1.将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净； 2.葱一半切段，一半切丝； 3.姜少部分...[ 查看全文 ]

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  腊排骨莲藕汤的做法

  标签：排骨 莲藕 汤 藕

  腊排骨莲藕汤正宗做法/步骤： 腊排骨洗净后，放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净 3个西红柿切厚片、藕去皮后，切厚片待用 砂锅里加热水，放入腊排骨、葱姜、料酒、枣4颗、白醋2、3滴，藕片、西红柿片、撇沫、大火烧开，转小火炖2小时 2个西红柿切厚片、芹菜切段，放入锅里炖2分钟后出锅加盐、香菜调味 小贴士 1、藕切完后，放入盐水中，防止变色。2、韭菜我不吃，所以我没放。当地做法是要放那个...[ 查看全文 ]

  小武爱国安

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  腌菜鸡丝酱油炒饭的做法图解

  酱油炒饭 1. 将火腿肠与黄瓜切丁，并将鸡蛋调好。 2. 准备好米饭。 3. 将黄瓜、火腿肠炒好。 4. 首先将鸡蛋炒好，在将米饭放入，并洒下酱油，在将炒好的黄瓜、火腿肠一同放入锅中，炒好可出锅。 5. 出锅。 酱油什锦炒饭 1. 米饭放进大腕里，添加生抽老抽蚝油和2勺油，搅拌均匀，据说这比倒在锅里炒更均匀。忘记拍图了 2. 把冰箱里翻出来的食...[ 查看全文 ]

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  荔浦芋扣肉的做法

  标签：荔浦芋扣肉

  准备好食材 五花肉洗净，放入炒锅，加适量水，加姜，葱，料酒，大火煮开5分钟，小火20分钟. 捞出，用厨纸吸去水分，切2寸左右的段 ...[ 查看全文 ]

  震的世界

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  农家扣肉的做法图解

  标签：农家扣肉

  农家乱炖 1. 主辅料： 倭瓜、胡萝卜、土豆 2. 把胡萝卜、土豆去皮洗净、切块 3. 把倭瓜洗净、去瓤、切块 4. 电压力锅选择烧制功能，热油，炒香葱花 5. 先放入胡萝卜块煸炒 6. 然后再放入土豆块、倭瓜块炒匀 7. 放入豆瓣酱 8. 翻炒均匀 9. 加适量水烧开，加盐调味 10. 盖盖，带压力炖制3分钟，关...[ 查看全文 ]

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  腊排骨浓汤的做法图解

  青菜腊鸡腿排骨汤 1. 食材：排骨（已焯水）、腊鸡腿（已清洗）、青菜（已洗净） 2. 将腊鸡腿放在案板上剁成块 3. 随后，将剁好的腊鸡腿下入高压锅中 4. 合入已焯好的排骨 5. 加1汤勺料酒 6. 加入一些清水 7. 接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火 8. 焖至没气后开盖 9. 然后，合入已洗净的青菜翻动一下煮开，煮...[ 查看全文 ]

  转身泪倾城705

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