腌蚬的做法

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  腌蚬的家常做法

  备好食材 买回来的蚬子用清水浸泡，让其吐净泥沙，期间需不断更换水至干净，静置 锅内水煮开并放出金不换 ...[ 查看全文 ]

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  腌蒜辣咸蚬仔怎么做好吃

  标签：茎叶蔬菜

  腌蒜辣咸蚬仔 1.蚬仔吐沙洗净后，汆烫至壳微开后取出；蒜头拍扁切片；姜拍扁；辣椒切片，备用。 2.将作法1的蚬仔、蒜片、姜、辣椒片加入所有调味料拌匀，放入冰箱冰至入味即可。 蒜味蚬仔煲 1、蚬仔吐沙清洗干净。 2、陶锅放入洋葱丝铺底加上蚬仔。 3、加入葱段，蒜片、姜丝、枸杞、盐巴、米酒及100cc水。 4、放上瓦斯炉上开火，需要盖锅盖煮滚后，3-5分钟后关火。 5、往锅盖洒点米酒，增加美...[ 查看全文 ]

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  辣炒蚬子的做法

  标签：辣炒蚬子

  辣炒蚬子 蚬子放盐水中浸泡半天 锅中坐热水，水开后放入泡好的蚬子，煮至全部开口 捞出，去壳，洗...[ 查看全文 ]

  苗大侠566

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  凉拌蚬肉的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  凉拌蚬肉 1黄蚬子清洗干净 2水烧开倒入一小勺盐 3将黄蚬子倒入开水中煮，拿着筷子看见有张嘴的就立刻捡出来防止肉质变老 4煮蚬子的水不要倒掉，等水温冷下来后倒入一个干净的盆中，找个镂空的小篮子放在水中 5煮熟的蚬子去掉外壳，将蚬子肉倒在小篮子里，用筷子轻轻搅动反复清洗掉泥沙 6清洗干净后盛入容器中控干水分 7最后将佐料一起放入轻轻搅拌均匀就可以了 小诀窍 注意在煮蚬子的时候不要...[ 查看全文 ]

  奇宜爱好

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  凉拌蚬的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  凉拌蚬 1.)将蚬泡水，等吐沙后(约需浸泡1∼2小时)再洗净，放入容器内，稍等片刻，等到蚬肉跑出壳外，再将滚烫的沸水倒入，浸泡3∼5分钟后，将水倒掉沥干水份备用。 2.)将调味料中蒜头先用刀背拍打过，辣椒切斜片，再与其他调味料一起拌均匀。最后将作法(1)的蚬倒入酱料中拌均匀，腌约1∼2小时入味即可食用。 凉拌蚬肉 1黄蚬子清洗干净 2水烧开倒入一小勺盐 3将黄蚬子倒入开水中煮，拿着筷子看见...[ 查看全文 ]

  M976239907

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  淡水煮蚬子的家常做法

  标签：淡水煮蚬子 海鲜

  蚬子提前沉淀，然后洗净备用 材料准备好 锅里放水，烧开放进材料再煮1分钟 ...[ 查看全文 ]

  只准当官放火不

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  蚬粥的吃法

  标签：蚬粥 主食

  烧热锅倒入少许橄榄油放入姜蓉。 把蚬肉加入大火炒。 调入少许盐以及胡椒粉，将蚬肉炒到干盛起备用。 ...[ 查看全文 ]

  媛妮儿01

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  辣炒蚬子的家常做法

  标签：辣炒蚬子

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  吃糖没有鱼

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  味噌蚬汤的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  味噌蚬汤 1.先将蚬仔泡水吐沙；白味噌加入酒和味霖调匀成为味噌泥；姜切丝，葱切丝后一起放入冷开水中漂凉备用 2.锅中倒入1500cc的水和蚬仔后，开中火并盖上锅盖煮3分钟至开壳，再以筛网筛入味噌泥煮至汤滚后，起锅盛入碗中，再放上葱丝和姜丝即可完成 厨师叮咛： *蚬仔直接放入滚水中煮会使蚬仔肉脱落，因此需从冷水开始煮起 味噌汤 1、豆腐用冷开水冲净，切块，放入碗中；葱及香菜...[ 查看全文 ]

  地狱V小生

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  咸蚬仔的吃法

  标签：水果

  咸蚬仔 1.蚬仔吐砂后洗净，用隔水加热的方式煮至蚬仔壳微开，离火备用。 2.蒜头、话梅、八角拍碎，辣椒切段，加入所有调味料拌匀成腌料。 3.将作法1的蚬仔放入作法2的腌料中腌约20分钟即可。 腌蒜辣咸蚬仔 1.蚬仔吐沙洗净后，汆烫至壳微开后取出；蒜头拍扁切片；姜拍扁；辣椒切片，备用。 2.将作法1的蚬仔、蒜片、姜、辣椒片加入所有调味料拌匀，放入冰箱冰至入味即可。 蒜味蚬仔煲 1、蚬仔...[ 查看全文 ]

  爽朗的下天

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  凉拌蚬肉的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  凉拌蚬肉 1黄蚬子清洗干净 2水烧开倒入一小勺盐 3将黄蚬子倒入开水中煮，拿着筷子看见有张嘴的就立刻捡出来防止肉质变老 4煮蚬子的水不要倒掉，等水温冷下来后倒入一个干净的盆中，找个镂空的小篮子放在水中 5煮熟的蚬子去掉外壳，将蚬子肉倒在小篮子里，用筷子轻轻搅动反复清洗掉泥沙 6清洗干净后盛入容器中控干水分 7最后将佐料一起放入轻轻搅拌均匀就可以了 小诀窍 注意在煮蚬子的时候不要...[ 查看全文 ]

  分享快乐127

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  凉拌蚬子的吃法

  标签：凉拌蚬子

  菠菜拌毛蚬子 1. 先将毛蚬子洗净 2. 菠菜洗净 3. 煮毛蚬子的时候，不用放水，如果是买回来很长时间了，则少加一点水， 4. 开锅后大约3分钟左右，看到都张口了就可以出锅了。 5. 把肉都弄出来 6. 菠菜焯水，用凉水拔一下，去除多余的水份，用刀横竖切几下，把它变成小段，这样好嚼， 7. 把调料都准备好，开始调汁，根据个人口味放量 ...[ 查看全文 ]

  Lydia安静

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  白蚬粥的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  白蚬粥 1.大米洗净，加水煮开，改小火煮到米粒熟软。 2.把白蚬放人冷水中加热，直到白蚬张口捞出，将肉剥出来。 3.姜切丝，葱切花。 4.将白蚬肉、姜放入粥中同煮沸关火，加盐、胡椒粉，撒上葱花即可。 辣炒白蚬子 1.把白蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要哟。 2.然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香，然后放入白蚬子，炒开口了以后，把香菜...[ 查看全文 ]

  魔力小宇宙0823

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  姜丝蚬汤的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  姜丝蚬汤 1.蚬仔浸泡水吐砂后洗净备用。 2.锅中放入水、姜片煮至沸腾，放入作法1的蚬仔后再煮滚，放入姜丝。 3.转中火续煮至蚬仔开口，加入所有调味料即可。 姜丝鱼块汤 1.将肚档切块，用热水汆烫去血水后再以清水洗净备用。 2.把1000cc的水煮至沸腾后，加入作法1的鱼块，再以中火煮到沸腾。 3.再加入盐、香菇精、米酒调味，最后放入姜丝与香菜即可盛装完成。 姜丝猪肝汤 1.猪肝洗净，切片...[ 查看全文 ]

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  香草大蚬 的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  香草大蚬 1.锅里放油，放入姜片烧热 2.倒入clam，快速翻炒 3.等clam开始微微张口，加料酒和豆豉辣椒 4.继续翻炒片刻，加入葱段，少许酱油和九层塔，上盖焖少许 5.起锅前放蒜末 香草曲奇 1、130克黄油切小块放室温软化。 2、用电动打蛋器把彻底软化的黄油打至颜色稍变浅，体积稍变大，呈羽毛状。 3、把糖粉、细砂糖混合后，分三次加入黄油中，盐也一并加入再打至糖完全溶解，这时的黄...[ 查看全文 ]

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  酸甜腌黄瓜的做法

  标签：酸甜腌黄瓜

  黄瓜、青红椒洗净后通风处晾干水份。 晾干水份的黄瓜洒上精盐，腌渍3小时后，控净水份备用，青红椒切口方便入味。 锅里倒入适量清水倒入白糖。 ...[ 查看全文 ]

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  正宗腌芫荽的做法

  标签：腌芫荽

  把香菜洗净 切小段 用盐拌起来 把拌好的香菜放...[ 查看全文 ]

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  盐腌橄榄的做法

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  新鲜的橄榄，让我在冰箱放了几天，没有刚刚买回来时颜色好了 清水洗净，淡盐水浸泡10分钟 捞出晾干表面水分，我放太阳下晒了半天 ...[ 查看全文 ]

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  正宗腌萝卜的做法

  标签：腌萝卜

  美味儿韩式小菜“腌辣萝卜” 把白萝卜切成滚刀块，萝卜里面放入盐，腌制3-4小时备用。 把姜切块放入捣蒜罐中捣烂取出备用。 ...[ 查看全文 ]

  疯子VS教授

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  正宗腌糖蒜的做法

  标签：腌糖蒜 泡酱腌菜

  大蒜买来的时候太脏了，没拍。景大蒜一层一层的剥去厚皮，然后剪成蒜头。不要洗，用干布擦一下（也基本是干净的了）凉一个晚上。 准备醋。白糖高度白酒。（我用的是65°） ...[ 查看全文 ]

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