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盐水排骨的做法
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2016-02-04
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盐水鸭的做法步骤 1. 鸭腿提前用凉水泡一个小时,去除腥味和血水,然后洗干净待用。 2. 将盐和花椒大料一起用小火炒到变色,有香味关火,趁热抹到鸭腿上面,并充分按摩入味。 3. 处理好的鸭腿放入冰箱入味6小时以上 4. 拿出入味的鸭腿洗掉上面的腌料,放入清水中加入适量大葱,姜,大火开锅后转小火煮25分钟,焖20分钟。 5. 待鸭腿凉后切开即可享用。 盐水鸭腿的做法步骤 1. 鸭腿焯去血水...
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盐水虾的家常做法
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盐水明虾正宗做法/步骤: 1. 新鲜虾洗干净,虾须,虾枪,虾线整理好 2. 大火煮开清水,加生姜少许,小葱少许,料酒,盐若干,加入收拾干净虾 3. 开水煮三分钟,加入剩余小葱叶, 略煮起锅。 小贴士: 想做出正宗的盐水明虾,就看看吧 虾一定要新鲜,最好是活虾,小葱第一次放葱白,起锅时放葱叶,这样才能保持这道菜颜色鲜艳。
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微波烤海捕虾 1. 450克海捕虾剪去虾须、虾脚及虾枪,然后清洗干净 2. 将150克西兰花焯水30秒 3. 捞出放入凉水中冲凉 4. 锅内放姜片5片、大葱20克、花椒5克 5. 开锅后放入虾煮30秒 6. 捞出 7. 摆盘 8. 放入微波炉,中火烤10分钟至虾皮干酥即可 9. 10分钟后 10. 摆上西兰花 11. 凹个造型,...
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盐水瓜条 1.先把黄瓜洗净切成条,用盐腌10分钟后控出盐水;香菜择洗干净切成段;姜洗净去皮切末;大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥备用。 2.把盐腌的黄瓜条用味精、姜末、蒜泥、香油、香菜段调拌均匀,调好口味即成。 盐水鸡黄瓜粉丝 1。盐水鸡。。。(此处省略1万字)切丝。 2。黄瓜切丝。 3。海蜇丝(买来的。。。) 4。热水烫粉丝,捞出来后,冷水泡。(为了让保持筋道) 5。把1,2,3,4拌在一起。放...
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正宗盐水鸭 1. 1、先要把盐炒热,锅内加入研制调料盐、五香粉、花椒,启动“手动功能”(旋钮),四格火力定时加热4分钟;2、鸭子提前收拾干净,用厨房专用纸沾干水分,上面刚炒好的盐要趁热涂抹在鸭子上,涂抹均匀后腌制2小时就行;(要点提示:要将鸭子身上全部涂抹均匀,盐要趁热抹味道才会吃进去) 2. 3、现在开始做白卤汁,锅内加2000毫升水,下入白卤调料,手动加热烧开后用小火加热5分...
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1.毛豆用清水反复搓洗干净,用剪刀剪去豆荚两头,以便入味 2.锅中注入适量清水,放入八角,大火烧开后将毛豆和盐放入,可尝一下水的咸淡,以便调整。不用盖锅盖煮,大约煮5-10分钟至毛豆膨胀、侧缝微微裂开,毛豆熟透,即可关火 3.关火后不要急于将毛豆捞出,让毛豆浸泡在盐水中可以更加入味,待凉即可食用 菜谱小贴士: 1.将放凉的毛豆放入冰箱冷藏再吃,会更爽口...
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盐水鸭 1.盐约70克,和花椒放入炒锅中同炒,至盐微黄即可 2.鸭子收拾干净后沥干水分,趁热摸盐和花椒,要认真按摩,里里外外,从头到脚都按到。抹匀后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏5个小时以上入味 3.冷藏后的鸭子拿出来用热水冲洗干净,放入大锅中,加水没过鸭子,加盐、姜葱、八角、料酒,别忘了加两勺白醋。煮开后撇去浮沫,开最小火,保持水似沸非沸的状态1.5小时。关火后捞出鸭子,自然放凉后斩件装盘 ...
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