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2016-02-04
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酱油双椒
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青椒鱿鱼卷 1. 准备食材 2. 鱿鱼皮剥掉,内脏抠出,洗净,表面划上十字花刀,切记不要切断掉 3. 然后分段切开 4. 菜椒,小红椒,姜,蒜切好备用 5. 烧开水,倒入鱿鱼焯一下。变卷后马上捞出 6. 锅烧热,倒入葱,蒜末煸香 7. 倒入鱿鱼和菜椒,小红椒,加盐,生抽翻炒 蒜苔鱿鱼卷 1. 生鱿鱼切花 焯水 2. 配菜 ...
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双椒炒鳝段 1.处理好的鳗鱼切段,放进开水里焯一下(水里丢几块姜),去掉表面黏膜. 2.油烧热后,放姜片,葱花和鳗段同炒2分钟. 3.放入撕好的青红椒和洋葱段,放盐和鸡精调味,翻炒入味即可. 双椒炒鸡条 1、将鸡肉洗净,切成5厘米长、小手指粗细的条状。青尖椒切滚刀块,干辣椒切段。 2、将鸡条用调味料1(除去生粉)和鸡蛋清混合腌渍10分钟,拍上生粉。 3、锅中放油烧至五成热,下入鸡条小火浸炸...
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