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【红烧肉】记忆里妈妈的味道怎么做最好吃
【红烧肉】记忆里妈妈的味道怎么做最好吃
带皮五花肉切大块,放入凉水中,大火煮开后撇去血沫,煮3-5分钟。
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2016-02-04
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红烧肉
红烧肉的做法
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红烧肉怎么做好吃
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【红烧肉】记忆里妈妈的味道怎么做
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妈妈的味道--红烧肉(秋季版)正宗做法/图解/步骤: 1. 买了一块五花肉,大约480g,切长条。 2. 平底锅放油,肉皮朝下煎至稍稍焦,换面,四面都稍微煎下,肉肉看起来更紧实夹出来,吸油纸吸下油,切块。 3. 就是煎至这样就行。 4. 把煎锅里煎出的油倒入炒锅,放入冰糖,炒至融化,就是炒糖色。 5. 把切好的肉块放入锅中翻炒,至蘸上糖色。 6. 放入黄酒,...
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怎样做真传妈妈红烧肉最好吃
真传妈妈红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 肥瘦相间的五花肉切成大块,用热水冲洗后放入高压锅 2. 料酒没过肉,八角一个,干辣椒根据自己的口味爱吃辣的可以多加几个,一般3-4个,可以去腥,盐少一点,老抽用来调色,生姜切片(2-3片) 3. 高压锅旺火炖,开始兹兹叫15分钟后,小火5分钟后关火等高压锅没气了打开锅盖等看看色泽,用筷子搅一下看看软硬,可以适当加酱油,加少许糖翻一下...
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【家的味道】豆角红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 干豆角抓一把事先用温水泡着 2. 肉洗净切断,用吸水纸吸干水分。家人吃肥肉的没有,我适当的把有些肥肉切出来熬猪油了。 3. 起油锅,放入姜片爆香 4. 倒入准备好的肉,翻炒 5. 翻炒至两面金黄,熬出少许的肉油 6. 倒入料酒。烧开后倒入生抽,然后倒入老抽。加入热水掩盖肉,烧开后放入冰糖。该小火焖30分...
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怎样做记忆里的那碗鲜玉米粥最好吃
记忆里的那碗鲜玉米粥正宗做法/图解/步骤: 1. 剥玉米,去玉米须 2. 拿个类似的刨刀,就这样轻轻刨,尽量使玉米粒都刨光 3. 刨好了,两根玉米的量 4. 锅里放两碗冷水,将刨好的玉米放下去,开小火不停搅拌,即使沸腾了也要搅拌哦,直至没有玉米的生腥味,大约3-4分钟 5. 出锅前1分钟可以放几颗枸杞点缀下,这样就好了。糯糯的,玉米的清香,暖味暖心,温暖记忆...
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红烧肉的做法 步骤1.小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块 步骤2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净 步骤3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈) 步骤4.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的...
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怎么做红烧肉 红烧肉的做法
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这就是做好的红烧肉。 1.将五花肉切成小块。 2.炒锅烧热后放入五花肉,小心翻面,直到有油爆出来,将五花肉盛出,油留下备用。 3.将洋葱、姜蒜、辣椒放入锅中。 4.翻炒几分钟,直至洋葱变软。 5.加入五花肉、香茅、桂皮翻炒。 6.加入生抽、鱼露、适量红糖、黑胡椒不断地翻炒。 7.往锅中倒入适量...
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无言歌ヽ
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红烧肉的做法_红烧肉怎么做
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1.葱的葱白切段,葱绿切碎 2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净 3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈) 4.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的),并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来,另外炒菜用) ...
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妈妈红烧肉 1.各种调料,葱姜蒜切好,备用 2.五花肉切小块 3.热锅冷油,下冰糖适量,冰糖起沫子了加入肉,翻炒上色,加入葱姜蒜,调料翻炒香,加入料酒,...
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干热风day
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红烧肉(改良)怎么做最好吃
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五花肉洗净,去毛,切小块 锅里放冷水,加入切好的肉块,三片生姜,适量葱,两勺料酒,大火煮沸,撇去浮沫,转小火,煮20分钟 煮好的肉盛出备用 ...
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魔芋红烧肉的做法 步骤1:五花肉洗净切成大块放入过蒸南瓜,锅中加入清水,Tulaoshi.Com花椒,八角1个,料酒1大勺,葱姜大火烧开撇去浮沫 步骤2:焯过水的五花肉捞出备用 步骤3:锅中放入少许油,放入焯过水的五花肉,小火煸出多余的油脂 步骤4:加入2大勺生抽 步骤5:1大勺...
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永远反腐789
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海参红烧肉怎么做最好吃
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海参红烧肉的做法 tuLaoShi.com 步骤1.海参泡发后,去除内清洗干净切成小段,放锅里蒸半小时,凉透后使用.五花肉切块放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥.铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火慢慢煸炒,可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这...
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海带红烧肉怎么做最好吃
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海带红烧肉的做法 图老师骤1:海带泡发,洗净,提前在锅中煮透,切块状。 步骤2:提前烧好的红烧肉准备好。 步骤3:铁锅上炉,倒入适量的热水,烧开后,将烧好的红烧肉倒入,大火烧开。 步骤4:放入海带,翻炒均匀。 步骤5:加适量的盐,盖锅。 步骤6:加适量的...
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芋头红烧肉怎么做最好吃
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芋头红烧肉的做法 步骤1、材料图 步骤2、五花肉切方块焯水,加上葱段。 步骤3、姜切片,芋头去皮切滚刀块,倒出适量红烧汁,按300克肉60克汁的比例就可以了,如果加有其它食材,可以适当加量。 步骤4、五花肉焯水后捞出淋水。 步骤5、烧锅倒油,入姜片炒香。 步骤6、下五花肉块翻炒...
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红烧肉丸怎么做最好吃
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猪肉馅250克,放在盆中。 加入生姜粉适量、生抽1汤勺、黄酒1汤勺、白胡椒粉适量、老抽半汤勺、盐适量搅拌均匀。 分次加入清水,顺同一方向搅拌上劲至起...
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土豆红烧肉怎么做最好吃
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土豆红烧肉的做法 步骤1:土豆去皮 步骤2:香菇泡发 步骤3:备好葱姜辣椒 步骤4:土豆切块 步骤5:肉用开水焯水过洗净入盘 步骤6:起油锅入蕃茄酱 步骤7:爆香后倒入肉块 步骤8:煸炒肉块香味后,再倒入葱姜段和辣椒煸香 步骤9:煸炒微黄爆香 步骤10:倒...
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心碎馄lw
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蒜苗红烧肉怎么做最好吃
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蒜苗红烧肉的做法 步骤1.五花肉洗净切块锅内倒少许油,倒入五花肉,煸炒出油 步骤2加少许老抽,海鲜酱,白煸炒至颜色均匀裹在五花肉上.加适量的水,大火煮开,小火炖30分 步骤3放入切好的蒜苗,加少许的盐稍煮片刻,加少许鸡精即可 ...
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钢铁一般的男人
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