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香辣够味【红烧豆腐】的家常做法
香辣够味【红烧豆腐】的家常做法
豆腐放置几小时,可以控出里面多的水分,豆腐更结实。(也可不控,直接做菜)
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2016-02-04
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红烧豆腐
红烧豆腐的做法
红烧豆腐的家常做法
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香辣红烧鸡腿的家常做法
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香辣红烧鸡腿 1、鸡腿、葱、姜、辣椒洗好待用。 2、鸡腿放锅里煮1-2钟,过滤下。 3、把姜、红尖椒在油锅煎下(辣椒依个人口味适量,红尖椒还是很辣的) 4、倒入酱油和糖糙煸,加少许盐,这个时候注意下,不小心就容易沾锅,适当加一点水。 5、把鸡腿放入锅中,上色后加入清水焖至五分钟后翻动一下。直到水熬的差不多了,这个时候捞起鸡腿。 6、把淀粉加入汤滋里熬1-2分钟。 7、再把葱花撒在鸡腿上...
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香辣臭豆腐 1、锅中倒少许油,将臭豆腐块放入小火煎 2、煎至底部金黄色,将臭豆腐翻面,也煎成金黄色后,盛出放入盘中 3、锅中留少许底油,将切碎的泡椒碎放入 4、出香味后,倒入香辣酱,再倒入水淀粉 5、将材料炒匀,汤汁黏稠即可 6、将做好的香辣汁浇在煎好的臭豆腐上即可 香辣臭豆腐 1、锅烧热,倒入油,把蒜蓉葱茉下锅爆香; 2、加入臭豆腐,煎至两面煎黄,倒入其他配料,小火焖至入味即...
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洗好的豆腐切厚片,在切条,最后切成小方块 热锅注油,烧制六成热,倒入切好的豆腐炸制,其间要小心翻动,豆腐会黏锅,力气太大豆腐会碎 炸到豆腐金黄色...
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一起跟图老师来学红烧豆腐的做法。 1.准备好所需食材,豆腐切块,肉切丁,锅烧热,放适量油,爆香葱花。 2.下入肉丁翻炒至变色。 3.调入老抽、酱油和白糖翻炒均匀。 4.下入豆腐,调入少许盐翻炒均匀。 5.出锅前水淀粉勾芡即可。
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看着这色泽就知道,味道肯定是非常的棒哦,爱吃鱼的MM们,一定不要错过这么好的食谱哦。 准备材料:带鱼段、葱姜蒜干红辣椒、老抽、盐、糖、料酒、炸鱼用食用油150克 1、 带鱼段洗净剪去边翅,用厨房用纸吸去水分 2、 葱姜蒜干红辣椒分别切成段片 3、 炒锅中火烧热入油,将处理好的带鱼段逐片放入炸到2面金黄捞出 4、 另起油锅,放上2爆香。...
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正宗香辣豆腐的做法
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红烧豆腐 1.豆腐一片两开~小火两面煎黄~ 2.加盐和高汤煨15分钟~ 3.红椒块是出锅前烧进去滴~ 4.然后喷红烧酱油鸡精~ 5.最后撒滴葱花~ 红烧豆腐锅 1、豆腐切成适宜的大小。 2、蒜切片,洋葱切丝。 3、食用油在锅内煎热,下蒜片、洋葱丝和豆瓣酱炒匀。 4、下豆腐块,并加水淹盖。 5、大火烧开后转中火继续烧10分钟,直至豆腐变成淡淡的橘红色。 6、适量地调味。 7、取一勺淀粉,放在...
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可口的家常小菜--【香辣豆腐皮】 把2张豆腐皮平铺。 把豆腐皮从中间切开叠在一起,切成细丝。 在...
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香辣豆腐丝的做法图解
鲜辣豆腐丝 1. 主辅料:干豆腐、绿尖椒 2. 把干豆腐切筷头粗的丝,不宜过细 3. 绿尖椒洗净,切同样粗的丝 4. 热油,炒香葱花 5. 放入干豆腐丝,翻炒均匀 6. 加适量的生抽 7. 加入清水 8. 烧制2分钟,至豆腐丝软糯 9. 加盐、味精调味,放入绿尖椒丝 10. 翻炒均匀,淋入水淀粉勾薄芡 11. ...
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正宗香煎辣豆腐的做法
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北豆腐切成1厘米厚2.5厘米见方的块,均匀的撒上食盐腌制十分钟。 不粘锅倒入少许食用油,待油温五成热下入豆腐块。 两面煎成金黄色,盛出另起锅。 ...
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香辣米豆腐 便秘、痢疾、小肠串气,还有助于减肥排毒,美化皮肤;具有清热败火,解渴消暑等作用。米豆腐优点多多合,食用方便、营养丰富、冷热可食、老少皆宜,真真正正的物美价廉啊,自己在家做的话,三人份的话所有材料加起来也最多不过三、五块钱,口味完全可以按自己喜欢的来,清淡、香辣、麻辣、香辣都可以...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!香辣米豆腐也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会...
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香辣砂锅豆腐 豆腐、粉丝、葱姜蒜豆腐、粉丝、葱姜蒜八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、浓汤宝、辣椒酱1、豆腐切块、粉丝泡软,姜葱切片;2、把粉丝放在砂锅底,然后放入葱姜蒜桂皮八角,加入用开水化开的浓汤宝,然后放入豆腐,放上辣椒和花椒,再放入一勺辣椒酱,最后倒入适量水,淹没所有食才。上炉子,大火烧开,小火20即可。(因为浓汤宝和辣椒酱...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以香辣砂...
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香辣臭豆腐 臭豆腐,其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习香辣臭豆腐,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各...
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香辣醸豆腐 原 料:冻豆腐一块。食盐、鸡精、辣椒粉、葱花、酱油、醋、香油。特 色:一道清脂去油的开胃凉拌菜。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来香辣醸豆腐教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 让豆腐也变得有滋有味----香辣豆腐片的做法步骤 1. 北豆腐500克 2. 青、红椒、大蒜、香菜、 3. 将豆腐切成三角形片状; 4. 青...
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红烧米豆腐 1.米豆腐一块,切成小长条,放到淡盐水里泡着,半肥半瘦肉二两剁成肉沫,青红椒切碎。 2.烧热锅,下油,不等油温太高时,下肉沫,炒散,炒香。 3.然后下一勺豆瓣酱,点料酒,炒散。 4.再加一勺麻婆豆腐料,一起炒到香喷喷 。 5.加一杯水,煮三分钟,就成麻辣肉汁 。 6.然后把米豆腐条加入,再沸后,煮十分钟左右,过久了米豆腐会成了米糊,煮少了,味不透,要保持豆腐的完整,尽量别用锅...
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红烧豆腐丸子 1、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。 2、将上料做成大丸子。 3、把花生油倒入锅内,烧至五成熟时,放入大丸子,炸好。 4、五花肉切块红烧后加入海带丝,再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内,用文火炖1小时后即可食用。 豆腐小丸子 1、将青蛾煮开,剔出青蛾肉。 2、西红柿切成碎末。 3、将青蛾肉、西红柿碎末与豆腐绞在一起,将豆腐压碎,加盐...
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