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中西合璧的火锅吃法---香草红酒牛肉火锅的吃法
中西合璧的火锅吃法---香草红酒牛肉火锅的吃法
准备材料。
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2016-02-04
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香草红酒牛肉火锅
中西合璧的火锅吃法---香草红酒牛肉火锅的吃法
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中西合璧牛肉汤 1.牛肉剔去筋膜,用清水浸泡半小时泡去血水,洗净后切成小块。将香叶1片、山楂5克、陈皮1块、桂皮1块放入炖料盒中 2.高压锅中放入半锅清水,倒入牛肉,放入炖料盒、姜片 3....
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香草红酒牛肉火锅如何做好吃
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涮牛肉火锅的吃法
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涮牛肉火锅 2、制作涮蔬菜汁:将芝麻、松子、盐、味精和适量凉白开水搅拌均匀即可。 3、时令蔬菜、肥牛片、豆制品都洗净;家用火锅中加入适量水、葱段、柠檬片,待水沸腾后就可加入各式材料涮着食用。 4、肥牛蘸涮肉汁食用,蔬菜、豆制品蘸涮蔬菜汁食用即可。 Tips 韩式火锅和中式火锅的区别主要在于蘸料,蔬菜和肉类可依个人喜好自行选择搭配。 牛肉寿喜火锅 (1)高汤6杯倒入锅中加热,加入调味...
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流年晗
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牛肉香菇火锅的吃法
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牛肉香菇火锅
牛肉金针菇粉丝 1. 牛肉,姜,蒜米切好备用 2. 金针菇洗干净撕开 3. 热锅爆姜蒜 4. 牛肉炒至六七分熟 5. 倒入金针菇翻炒 6. 加水将提前泡好的粉丝加入一起煮 7. 出锅,完成,可以撒点葱花或者香菜 暖身浓汤菌菇火锅 1. 香菇和猴头菇提前半天泡发 2. 锅内加水、红枣、桂圆,放入2盒浓汤宝,接通电源煮开 ...
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大海诺
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中西合璧—群英荟萃怎么做
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群英荟萃
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面粉加入适量开水。 和成较软的面团,盖上保鲜膜饧20分钟备用。 将面团搓成长条状。 ...
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犯2还是范2
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牛肉寿喜火锅的吃法
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牛肉寿喜火锅 (1)高汤6杯倒入锅中加热,加入调味料煮滚沸后放入洋葱丝至煮软,依序放入其余材料,最后放入青蒜段,待煮熟即可食用。 (2)沾料拌匀,以个人喜好适量沾食即可。 南方牛肉火锅 1.牛肉切片后加入芹菜碎和花生油拌匀。 2.牛大骨炖汤,把汤做为火锅底,加萝卜,牛肉丸煮开就可以涮肉和菜了。 涮牛肉火锅 2、制作涮蔬菜汁:将芝麻、松子、盐、味精和适量凉白开水搅拌均匀即可。 3、...
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中西合璧烤羊腿怎样做才好吃
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中西合璧烤羊腿 1.羊腿沿骨头剖开成一大片,上面划几个口子便于腌制 2.清水泡3h,控干 3.调料除黄油以外拌匀,涂在羊腿上,腌制过夜 ...
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怎样做中西合璧的酱油炒意面最好吃
中西合璧的酱油炒意面正宗做法/图解/步骤: 1. 水沸后煮意大利面。 2. 加一点点盐,和一小匙橄榄油。 3. 煮到中间略微有一点点硬芯捞出,拌一点点橄榄油。 4. 煮面的时候准备配菜,我家就剩胡萝卜了。大家可以根据自己喜好随意。 5. 锅里放底油,煸炒胡萝卜。 6. 炒到略微变色加一点点盐。 7. 倒入煮熟的意面。 8. 加入骨汤,老抽,生抽和蚝油。 ...
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秦秦秦奋在路上
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怎么做中西合璧“香酥烤羊排”好吃
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牛肚火锅的吃法
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牛肚火锅 毛肚,抖尽杂物,摊于案上,将肚叶层层理顺,再用清水反复洗至无黑膜和草味,切去肚门的边沿,撕去底部(无肚叶的一面)的油皮,以一张大叶和小叶为一连,顺纹路切断,再将每连叶子理顺摊平,切的片,用凉水漂起。牛肝、牛腰、黄牛背柳肉均切成大薄片。葱、青蒜苗均切成大薄片。葱、青蒜苗均切成6厘米长的段。鲜菜(选用莲花白、芹菜、卷心白、豌豆苗均可)用清水洗净,撕成长片。炒锅置中火上...
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DIY火锅的吃法
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DIY火锅 1.凉水倒半锅进去,火锅底料先放一整块,用水加热化开,煮沸。 2.趁烧水这会儿,把牛肉丸每个都切5-6刀,别切断,一是好煮入味,二是耐看。午餐肉也切成得嘴好叨的扁方块。 3.锅开以后,先放进去丸子和午餐肉,多煮会儿也没事儿,这东西耐煮。 4.等吧,没啥事儿了,米饭也差不多好了,电视开开,腾腾桌子。 5.丸子煮开了花,我的心也乐开了花...... 火锅面 1、在锅里添开水,大约一汤碗...
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叶海晴
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素食火锅的吃法
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素食火锅 1、豆腐切块,入油锅略煎至两面焦黄。2、素高汤加入大白菜略熬煮,其他食材陆续放入锅内煮熟即可。蘸酱素沙茶酱、香菜末、辣椒、酱油速配火锅料竹笋、腐竹注意事项素食火锅经过熬煮常会变成糊糊的,主要是因为加入的豆腐所致,豆腐入锅前先行煎过,可避免此一状况。注意事项素高汤做法:将数朵香菇、150克黄豆芽、10枚红枣、1个苹果洗净,数片高丽菜叶剥开,1/4根胡萝卜切块。以上材料放入锅中...
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女男孩8
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家常火锅的吃法
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家常火锅的做法
豆制品
家常火锅 1、自制虾滑:大虾去皮、去虾线,加入水搅拌机搅拌。 2、火锅菌锅汤底熬25-30分钟,充分熬开后过滤香料和其他材料除了蛤蜊。 3、菌锅汤中放入枸杞和洋参,大枣倒入锅内。 4、蘸料汁调匀后备用。 5、各种涮品摆盘,锅底中涮自己爱吃的即可。 6、爱吃辣味放入麻辣料。也可以吃完清淡口味再加入麻辣料,一锅多变。 家常火锅 1.)将所有材料洗净,大白菜、洋葱切片,葱切段备用。 2.)冬粉...
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酱色火锅的吃法
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酱色火锅 (1)苦瓜去籽切块,川烫过后备用。 (2)将柴鱼、酱油、水放入锅中加热,一起煮成6杯份量的汤汁,约需1小时(多的可放冰箱备用)。 (3)放入苦瓜片,依序放入火锅料加热煮熟食用,最后加入海苔片。(如调味的汤底太咸可加热开水。) (4)将沾料材料一起调均即可。 纸火锅沾酱 将所有材料搅拌均匀即可。 红蟳辣肉酱火锅 (1)汤底材料一同加热,放入大白菜当底。 (2)红蟳洗净切6块,依序排...
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东风导蛋炸东京
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薄荷火锅 1.)准备两只锅子各放半锅水加热,1个用来煮薄荷草,薄荷草需用滤茶袋包好放入锅中煮约40分钟,取出薄荷包加入糖至溶化后改小火。 2.)另1锅水煮滚放入元宵1盒,打入蛋包改中火煮熟,元宵浮起后用汤杓取出放入薄荷甜汤内,再放入凤梨切片(等分4份),即可食用。 电饭锅薄荷巧克力蛋糕 【面糊】 1、将蛋黄的蛋清分离,放在无水无油的容器里。 2、把玉米淀粉放进面粉里,调制。(大型饭锅可...
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金先森3
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牛奶火锅的吃法
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牛奶火锅 1.将草虾洗净,剪去头部尖角及触须;蛤蜊泡盐水吐沙备用。 2.花枝剥去外皮,从内面切花,再切成片状;雕鱼也切成片状备用。 3.红萝卜切花、蒜苗切段备用。 4.将牛奶煮滚,放入红萝卜及香菇,煮约3分钟后,再将草虾、蛤蜊、花枝、鱼片加入煮熟,最后放入蒜苗、盐及少许米酒,增加风味即可。 牛奶海鲜火锅 1.取汤锅加入蔬果高汤先煮滚。 2.在作法1的汤锅中,慢慢分次倒入牛奶搅拌均匀,...
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正气凛然03
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什锦火锅的吃法
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什锦火锅 (1)所有材料洗净,将烧竹轮切段,大白菜切块,花枝刻花切片,草菇切半,葱切段,嫩姜切片备用。 (2)先煮一锅沸水,将大白菜入锅汆烫至软捞起备用,随后将虾、蛤蜊、花枝、草菇亦分别汆烫捞起备用。 (3)锅中放水加调味料,再加入其他材料中小火慢慢熬煮一下使之熟透即可,可再加些香油.胡椒粉去腥。 素什锦火锅 (1)火锅汤底用汤底材料熬煮约20分钟,至剩余4杯的水量即可。 (2)将材料中...
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马旋时代
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羊肉火锅的吃法
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羊肉火锅怎么做
羊肉火锅 1. 切好葱段、姜片备用 2. 火腿肠切厚片 3. 鱼豆腐、虾丸拼盘 4. 血豆腐切厚片备用 5. 娃娃菜、油菜洗净 6. 菌类拼盘 7. 准备辣椒油、香菜切末 8. 白萝卜洗净削皮,切成约0.5cm厚的片装盘 9. 备好羊肉片 10. 麻酱小料放辣油、香菜末调好备用 11. 我今天选的是家乐浓汤宝老母鸡汤...
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