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【豆腐两吃】椒盐脆豆腐 & 糖醋脆豆腐怎么做最好吃
【豆腐两吃】椒盐脆豆腐 & 糖醋脆豆腐怎么做最好吃
锅烧豆腐一块,冲洗干净表面,控干水分。
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2016-02-04
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糖醋脆豆腐
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脆豆腐干 1.将豆腐干切成6片; 2.将鸡蛋打散,放入酱油、盐、胡椒粉、辣酱拌匀;将青辣椒洗净,切丝放入开水焯一下; 3.将豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中,取出再滚上一层面粉; 4.将平底锅内的植物油烧热,放入滚上面粉的豆腐干片,逐个炸至呈金黄色捞出装盘,撒上青辣椒丝即可。 小诀窍 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。...
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豆腐切小块,放盐水中浸泡一会儿; 把各种粉加盐调匀; 葱切末; 豆腐块擦干或晾干水分; 锅中加油稍加热,放入豆腐小火煎,洒上少许椒盐; ...
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糖醋豆腐的做法 步骤1: 原料图:北豆腐,辣椒,番茄酱,淀粉,白醋。 步骤2: 辣椒切丁,豆腐切小方块。 步骤3: 番茄酱+水+白醋+淀粉,喜欢蚝油的可稍微添加一些,酸甜口的。 步骤4: 少量油,倒入tulaoshi豆腐煎。 步骤5: 煎至四面金黄色即可捞出。 ...
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红萝卜炒脆豆腐怎么做好吃
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红萝卜炒脆豆腐 1.脆豆腐切小块。 2.胡萝卜切片,杭椒对半切开。 3.锅烧热,倒油,爆香蒜末、姜末、干辣椒等。 4.所有原料倒入锅中翻炒片刻,加盐、生抽、少量豆瓣酱炒均匀。 5.加少量水,略闷煮至胡萝卜片熟。 出锅。 胡萝卜炒豆腐 1、豆腐切成长方条,电饼铛内刷油,煎至两面金黄色。这一步是为了给豆腐定型,不然翻炒过程中容易碎,品相不好。 2、煎豆腐的同时,将葱、蒜苗切段,胡萝卜去皮...
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酸菜脆豆腐煲 1.脆豆腐洗净切块,酸菜要多洗几遍,去掉过多的酸味,然后切丝 2.锅烧热下少许油,把脆豆腐和酸菜放入翻炒一下 3.移入砂锅,加水没过菜,再加两片香叶几粒花椒和一颗八...
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干锅脆豆腐 1.将以上食材改刀,把改好刀的豆腐放入热水中焯烫一分钟备用 2.五花肉切薄片,倒入没放油的锅中煸炒出油,然后加入辣椒和葱姜蒜和豆瓣酱煸香 3.把脆皮豆腐倒入同炒片刻,...
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青椒脆豆腐如何做好吃
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青椒脆豆腐 1.脆豆腐和青椒洗净 2.二样都切成丝 3.锅里放油 4.油烧热青...
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凉拌四喜脆豆腐怎么做好吃
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凉拌四喜脆豆腐 1.木耳用开水炒熟.将脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳切丝.脆豆腐本身就是熟的可以直接食用. 2.将切好的材料放入碗中,撒上香菜和蒜蓉,调入辣椒油、香油、盐、糖、醋、鸡精搅拌均匀后就可以装盘上桌了.调味料的多少根据自己的喜好调量. 凉拌米豆腐 1、先将米豆腐切成一点五公分见方的小块,和枸杞子一起在开水里面稍微烫一下,捞出,沥乾水分,放在干净碗中待用。 2、先将乾豌豆用水...
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椒盐豆腐 1. 豆腐放盐水中浸泡半小时 2. 然后再捞起沥水 3. 香葱切碎 4. 煎锅放油,烧热后把豆腐放入 5. 煎至两面金黄,洒入椒盐、盐继续煎一会儿 6. 淋入生抽再洒上葱花即可 椒盐豆腐 1. 豆腐切小块,放盐水浸泡10分钟 2. 把各种粉加盐调匀; 葱切末 3. 豆腐块擦干或晾干水分; 锅中加油稍加热,放入豆腐小火...
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糖醋豆腐 1.鸡蛋只取蛋清用,蛋清里放入些生粉,一起打匀散; 2.豆腐切成厚块,裹上蛋清,放在油锅里炸成两面金黄(里有细孔洞里最佳)时取出待用; 3.锅里留底油,倒白糖烊化,接着放入番茄酱、陈醋、湿淀粉小火烧开(锅铲须不停搅动); 4.把做好的番茄汁倒入炸好的豆腐块上,即可。 小诀窍 别以为甜豆腐难吃,尝试一次,你会有意想不到的结果! 糖醋豆腐 1、老豆腐下锅煎,见到豆腐硬了...
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