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【瑰香排骨】怎么做
【瑰香排骨】怎么做
排骨洗净,用清水加姜片浸泡2小时去血水,中途换水2-3次;
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2016-02-04
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瑰香排骨
【瑰香排骨】怎么做
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桂瑰花茶的做法 步骤1.准备玫瑰花 步骤2.我这个是糖渍桂花,也可以用普通的干桂花 步骤3.玫瑰花8颗 步骤4.玫瑰花8颗放入壶中,倒少量凉水,洗后倒掉 步骤5.放入桂花15克 步骤6.用开水一起冲泡 步骤7.盖盖焖,茶泡好了,就等美美享用了 ...
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蒜香排骨 1、猪小排骨剁成7厘米长的段,洗净,沥干水分。 2、排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀,腌20分钟。 3、烤盘铺一层铝箔纸,放入排骨,移入烤箱烤20分钟,取出翻面后,撒上蒜末,再入内烤20分钟,熟后取出即可。 小诀窍 特点 肉质酥软,味香四溢。 烹饪秘诀 蒜末不能早加入,早加入易烧黑;半熟后再放,既烤出蒜香,又不焦黑。 金牌蒜香排骨 1、整片肋排用清水冲洗干净,再将...
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豉香排骨 1、将排骨过沸水后捞出沥干水分;蒜切末;老姜一半切末一半切片;芹菜切段;葱切段。 2、在排骨中放入姜片、葱段、干红葡萄酒,拌匀后码味二十分钟以上。 3、放沸水蒸锅中大火蒸约四十分钟,取出后沥干水分。 4、锅中放油烧至五成热,下排骨炸呈微黄色后捞出待用。 5、锅中留约一汤匙油,烧至五成热,下姜末、蒜末、豆豉,改小火不断翻炒约一分半钟,下排骨、油辣椒、芹菜、蚝油、盐,慢炒...
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挡不住的浓郁酱香=碰撞味蕾的酱焖排骨 准备新鲜的排骨。 锅中加入凉水;将排骨下入锅中,不需要盖锅盖煮开;排骨的猪圈异味充分挥发。凉水更加容易将排骨里的血水煮出。 ...
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橙香排骨怎么做
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橙香排骨 1. 准备好主料 2. 取两个橙子的橙肉备用 3. 切得再小一点放到料理机里榨成橙汁 4. 榨好的橙汁 5. 锅里放植物油,将排骨倒进锅里中火煸炒,煎至两面金黄后放生姜大蒜继续煸炒2分钟 6. 将橙汁和适量开水倒到锅中 7. 加1/2茶匙白糖开始煮 8. 汤汁煮到剩下三分之一的时候加入豌豆继续煮 9. 排骨烧好后加酱...
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香芋焖排骨怎么做
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香芋排骨焖饭 1. 准备所需材料(排骨买回时已经剁好) 2. 排骨洗净,用清水泡5分钟去血水,然后加入盐、糖、酱油、老抽、食用油、料酒和姜片 3. 再拌匀腌制15分钟 4. 香芋去皮切成小丁 5. 将切好的香芋丁加入排骨中 6. 再拌匀备用 7. 酱油加入少许食用油拌匀备用 8. 小葱切成葱花 9. 大米洗净,放入电饭锅,加入...
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十香醉排骨怎么做
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十香醉排骨 1.将排骨切小块,加苏打粉,精盐,少量料酒抓匀腌制一个晚上待用。 2.淀粉、酱油、味精、盐、水各适量调匀成粉浆; 3.将里切好的排骨上浆挂糊,备用; 4.荸荠拍扁切碎,每粒四开切; 5.葱去根须,洗净,取葱白切珠,蒜头切茸; 6.将酱油、白糖、香醋、番茄酱、橙汁、咖喱粉、芝麻酱、香油、味精和葱、蒜、姜末、少量水调在一起待用; 7.锅置旺火上,下花生油烧七成热时,倒入上浆的里排...
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薯香陈皮排骨 1.将土豆刨成丝,用清水洗过。放油锅里炸成金黄色捞起,铺在盘底。 2.排骨切小块,洗净,放入沸水锅里烫1分钟捞起。 3.陈皮切成末。 4.锅里放1小勺的油,烧到7成热,倒入排骨翻炒片刻,烹入酱油、料酒,加1碗的水,加入陈皮,烧开后用中火煮20分钟。 5.先将锅里的排骨挟到土豆丝上,剩下的汁再用稀淀粉勾芡,然后浇到排骨和土豆丝上。 陈皮排骨 1.排骨用冷水浸泡,浸去血水 2.排...
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香芒排骨酥怎么做
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香芒排骨酥 1.腌料全部混合调匀后,将洗净沥干水分的排骨,加入腌料中稍作搅拌后,放着腌渍约1小时。 2.芒果去皮切成约4公分的长条状;青芦笋川烫后,切成约5公分长短备用。 3.将作法1的排骨裹上薄薄一层的地瓜粉备用。 4.热锅,倒入适量的油烧热至170℃时,放入作法3的排骨酥炸约4分钟后,转大火炸1分钟至排骨酥呈金黄色时捞起沥油备用。 5.热油锅,加入少许油和蒜头爆香后,加入作法4的排骨酥和水...
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粽香糯米排骨 1,排骨洗洗洗洗洗,,洗干净(因为没有飞水这一步,一定要洗干净)。淋干水后,加料腌制,根据自己口味,我放了一块王致和豆腐乳,一点万字牌酱油,一点糖,一点姜粉,一点盐和料酒。腌制个三四个小时。 2,糯米泡上三四个小时, 3,两者混合。 4,洗干净粽叶,铺到蒸笼上,我就用了电饭煲。 5,蒸了大概四十分钟的样子。 粽香排骨糯米饭 1.糯米泡水一夜 2.排骨先泡水一个小时,...
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酒8丶
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