1.血糯米一碗加清水浸泡过夜;漓干备用
2.南瓜对半切开,去除瓤籽;用铝箔纸包紧密封
3.烤箱375F预热,放入南瓜焗1.5小时
4.小排骨洗净漓干;放姜片,黄酒,豆豉酱,老抽,白糖捏匀,腌制1小时
5.倒入少许淀粉在排骨中捏匀,沾满血糯米粒