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芝香排骨

芝香排骨

排骨500g 老抽适量 料酒适量 生姜适量 芝麻适量 红糖适量 辣椒适量 醋适量 1.排骨放进清水里焯一下; 2.然后把泡沫片掉过一下水; 3.把生姜、辣椒切好; 4.起油锅,加入生姜、辣椒爆出香味; 5.倒入排骨; 6.稍加翻炒一下; 7.炒的排骨稍稍的有点油出来为止; 8.然后加入生抽、老抽、料酒与适量的清水,五分钟...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的芝香排骨教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧!

芝香排骨的做法步骤

1. 把排骨焯一遍,不焯也行。然后放盐、酱油、料酒、姜片腌一小时以上,入味。

2. 锅烧热,下油,油要多些。待油温升高后放拍扁的大蒜爆香,下排骨,正反面煸烧,等排骨表面变色后起锅

3. 起锅,放入微波炉高火烹五分钟。(这样是为了煸干,煸熟,但是能保持肉质的鲜嫩也不至于...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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