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蚝油焖中翅怎么做
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2016-02-04
蚝油焖中翅怎么做
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啤酒焖翅中正宗做法/图解/步骤: 1. 翅中先改刀,我是从中间劈开(容易入味,还方便女儿下口~)然后用姜、葱、料酒、酱油抓匀腌半小时~ 2. 腌好后再放点盐抓一抓,盐不能太多,不然会咸~ 3. 所有的素菜改刀后先下锅炒至半熟,口味可根据个人口味调(我因家有小女不吃辣,故做成清淡味的) 4. 然后均匀码上鸡翅、黑木耳,倒入啤酒用大火烧开后小火炖 5. 焖好后放入香菜即可,可以边焖...
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#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用--迷迭香蚝油鸡中翅正宗做法/图解/步骤: 1. 冰鲜的鸡中翅解冻后洗净沥干水分 2. 准备姜片和小葱段 3. 把鸡中翅放入碗中加入料酒,葱姜后再把蚝油加入(蚝油我用50毫升的勺子,一勺) 4. 再加入生抽拌匀后腌制5小时以上 5. 迷迭香摘选干净 6. 空气炸锅200预热5分钟后刷上油 7. 把鸡中翅排放进炸篮子里撒上迷迭香 8. 先用200度10分钟后取出翻...
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酥炸鸡中翅正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡中翅洗净沥干水,准备香酥炸粉。(香酥炸粉超市里有销售的,有各种口味可以按自己需要选择) 2. 在鸡翅两面划两道口,容易入味。 3. 全部处理好后放进碗内,调入盐、鸡粉搅拌均匀,腌制30分钟以上。 4. 用碗倒出炸粉。 5. 加上3汤匙左右的清水,再加上3汤匙左右的面粉拌匀。 6. 把腌制好的中翅浸泡在炸糊里,搅拌均匀,让鸡中翅裹满炸粉。 ...
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菠萝烩翅中 鸡翅中去除其中的骨头,用流动的水冲洗干净,沥去水分,加入料酒、生抽、白砂糖、白胡椒粉、盐、干淀粉拌匀,腌制20分钟。 干香菇加水泡发后以流动的水冲洗干净,沥干水分,每朵对切成4瓣。胡萝卜去皮后洗净,切成圆片。鲜菠萝切成稍小于去骨翅中的块。 大火烧热炒锅中的油至六成热,放入腌制好的去骨鸡翅中,转中小火,炸至鸡翅中表面呈金黄色捞出,放在厨房纸巾上吸去多余的油分。 炒锅...
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蚝油焖鸡翅的做法 步骤1,锅里放油,鸡翅煎两面微黄,把油全部倒出去。 步骤2,鸡翅拨到一边(我是偷懒,其实要不是平底锅,就要盛出来),炒香姜片,蒜片。 步骤3,倒入蚝油,番茄酱,二比一,小火炒冒泡。一定要开小火。 步骤4,兑水,放鸡翅,水将要淹没鸡翅就好。大火烧开小火焖煮十分钟。 ...
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蚝油焖腐竹的做法 步骤1:腐竹泡发后切成寸段。 步骤2:木耳泡发撕成小朵。 步骤3:锅中少油烧炒,下青椒翻炒。 步骤4:加入木耳略炒后出锅。 步骤5:锅中放少量油,入腐竹。 步骤6:加入蚝油翻炒后加盐、适量的水大火烧开转中火焖煮。 步骤7tuLaoShi.co...
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