正宗家常菜“西芹鲜椒炒腊肉”的做法

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  鲜菌炒西芹的家常做法

  鲜菌炒西芹 1、西芹去掉过硬的纤维和红萝卜斜刀切片。 2、海鲜菇去掉根蒂，掰开洗净放沸水中汆烫3分钟，捞出沥水。 3、鸡胸肉切丝，加生抽、料酒和粟粉腌20分钟。 4、锅里烧热1汤匙油，慢火把蒜片爆香，加入鸡肉爆炒后赞酒。 5、倒入西芹和海鲜菇大火略炒后调味。 6、最后倒入萝卜翻炒片刻，用芡汁勾芡即可上碟。 西芹炒鲜尤 1、西芹切小段改丝，青红椒切丝，鲜尤为使入味，先将尤鱼横刀连...[ 查看全文 ]

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  快手家常菜#山的味道#冬笋炒腊肉正宗做法/图解/步骤： 1. 腊肉、青蒜洗净， 冬笋 削皮备用。 2. 冬笋 、腊肉切片，青蒜将蒜白和蒜叶分开切斜刀段。 3. 烧一小锅清水，煮沸后加小勺盐，放入 冬笋 煮3-5分钟左右（根据笋片的大小决定煮的时间）捞出沥干，煮笋片的作用主要是为了去掉麻麻的口感。 4. 起油锅，放少许油至七成热，放切好的蒜白炒香。接着放入腊肉煸炒出油，注意不要炒的太干...[ 查看全文 ]

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  腊肉炒蕨菜，是南方大山人家舌尖上的春天，味道也是相当的棒。 1、准备好腊肉和蕨菜。 2、腊肉先用温水泡软。 3、新鲜蕨菜去除老的硬茎后，摘成小段。 4、把摘好的蕨菜用清水清洗干净，如果怕野菜过敏的话，可以放么里用清水焯2分钟。 5、焯好的蕨菜用冷水冲洗，晾干备用。 6、泡软的腊肉尽可能地切成薄片。 ...[ 查看全文 ]

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  家常菜芦笋炒腊肉 1.把芦笋焯水过凉备用。 2.把腊肉煮熟捞出稍晾。 3.然后把腊肉去皮切片。 ...[ 查看全文 ]

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  腊肉炒西芹如何做好吃

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  腊肉炒西芹 1.原料：芹菜、腊肠。 2.芹菜洗净切成斜段，豆皮切菱形块，腊肠切片，切些葱末备用。 3.炒锅放少许油，放入葱末爆香。 ...[ 查看全文 ]

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  家常菜食谱 红烧冬腊肉

  标签：家常菜

    熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。   1、腊肉切片， 2、将青红辣椒切碎。   3、锅烧热，下入腊肉。 4、煸至出油， 5、再放进青红辣椒炒匀， 6、...[ 查看全文 ]

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  西芹炒腊肉如何做好吃

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  西芹炒腊肉 1.西芹切菱形，用开水焯半分钟捞出晾凉备用。 2.锅内放一丁点油下葱蒜末爆香。 3.下腊肉片，因为腊肉自身会出油所以之前一定放油要少。 ...[ 查看全文 ]

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  西芹炒木耳的家常做法

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  西芹洗净切段。 黑木耳泡发后放入水中焯熟。 炒锅倒油，放入葱段炒香。 ...[ 查看全文 ]

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  香干炒西芹的家常做法

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  香干炒西芹 1.香干和西芹切成条。 2.油锅烧开先放肉。 3.然后先把西芹放锅里炒。 4.然后放香干，再加入酱油，糖，盐，鸡精继续翻炒。 5.最后少许水淀粉勾芡即可出锅。 永丰香干炒香芹 1.和香芹简单的炒在一起； 2.加点点剁辣椒就可以了。 芹菜香干炒肉片 1.香干切片 2.猪瘦肉切片后，用生抽、鸡精、生粉，一点点清水拌匀，腌十分钟左右 3.芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片；香菇泡软后...[ 查看全文 ]

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  西芹炒虾仁的家常做法

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  西芹炒虾仁 1. 西芹洗净，撕去丝筋，蒜切蒜蓉 2. 斜刀切小段，锅入清水烧开，入少许盐，下入西芹焯1分钟左右，捞出放冷水中投凉，沥水 3. 锅入油加热，下入虾仁蒜蓉，煸炒至虾仁微红 4. 下入西芹，盐，翻炒均匀，淋少许水淀粉，翻炒几下盛出 5. 西芹炒虾仁 1. 西芹洗净切小块，姜蒜切小片，红椒切小段，鲜虾剥壳去虾线，洗净备用 2. 加入少许...[ 查看全文 ]

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  西芹炒黄豆的家常做法

  标签：西芹炒黄豆

  黄豆干用水泡上一晚，再用锅加水煮上10分钟，加入一点盐再煮10分钟，取出控干水份备用。 西芹洗净，可以用刨刀去除表面的筋，切成小段。 锅加热放少许油...[ 查看全文 ]

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  香肠炒西芹的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  香肠炒西芹 1.香肠切片，西芹洗干净切片，蒜拍碎 2.锅里放少许油，微热的时候放进蒜慢慢炒香 3.把香肠放进去炒至微微透明 4.把西芹放进去翻炒一分钟，放一点点盐调味即可，因为香肠已经有咸味了 香肠炒彩丁 1、先爆香香肠，起锅。 2、再爆香云耳和笋干（已发泡好），再放入西芹和红萝卜，稍翻，放盐，翻匀。 3、再倒入香肠，喜欢的可打个薄芡，不打也可以，起锅！ 西芹炒里脊 1、里脊切丝...[ 查看全文 ]

  花之恋鲜花店99

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  杏仁炒西芹的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  杏仁炒西芹 1，西芹去掉边皮，用刀切成小片 2，杏仁50克备用 3，锅中放油烧热，(不需要多少，只要一点油就可以了) 4，放入西芹，翻炒1分钟 5，下入杏仁 6，翻炒均匀后，下入盐2克，即可起锅. 杏仁炒西芹 1.西芹洗净，用刀斜切成片，放开水锅中焯水后马上放凉水中备用 2.姜切丝，蒜切片 3.锅中放油烧热，爆香蒜片和姜丝，放入西芹翻炒1分钟 4.放入杏仁翻炒均匀后，放盐炒匀即可 西芹炒杏仁 ...[ 查看全文 ]

  已死五百年

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  西芹炒蚕豆的家常做法

  标签：西芹炒蚕豆

  西芹炒腊肠 1. 西芹要用刨子刨一刨它比较老的根，轻轻刨几下就行了，不要太深。刨好的西芹切段洗净，腊肠斜着切，放入盘中待用。 2. 下水焯西芹，加少许油，加少许料酒，开水煮3分钟捞起备用。 3. 蒜头拍扁，剁成蒜末。 4. 干锅放入适量油，加入蒜末，爆一爆锅。放入切好的腊肠，炒一会，放入焯好的西芹，反复翻炒片刻，加1小碗水入锅中。 5. 待放入的水沸开...[ 查看全文 ]

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  清新爽口的家常菜 — 杂炒鲜蔬的家常做法

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  主要材料。 春笋去掉根部洗净（根部吃起来有些麻），切成片，胡萝卜洗净切成片。 锅中烧开适量水，滴入几滴食用油，依次下入胡萝卜和笋焯一下水，捞出备...[ 查看全文 ]

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  正宗西芹炒牛肉的做法

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  原料准备好； 牛肉切成薄片，用1勺料酒、5克淀粉、5克白糖、姜碎、蒜碎抓匀，腌制15分钟后冲洗干净，再放同样的调料腌制10分钟； 西芹去老筋切成合适的...[ 查看全文 ]

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  西芹炒菱角的家常做法

  标签：西芹炒菱角 根茎蔬菜

  西芹炒菱角 1.西芹择洗干净，切菱形片；和菱角（黄河用的是罐头菱角）一起飞水 2.葱姜炒出香味，下入西芹、菱角、盐、料酒、鸡精，翻炒几下，用水淀粉勾芡，炒匀即可 盐水菱角 1.将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角），大火烧开。 2.水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。 小诀窍 吃的时候...[ 查看全文 ]

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  西芹炒山药的家常做法

  标签：西芹炒山药

  西芹炒山药 1. 材料准备好 2. 山药切成片 3. 西芹切成条后放水里加盐煮几分钟 4. 锅里油热倒入煮过的西芹炒匀 5. 西芹炒两分钟后加入山药炒匀 6. 加入盐翻炒 7. 炒的过程中加点水因为山药容易沾锅 8. 加入生抽 9. 最后炒至入味后加点鸡精炒匀 西芹炒腊肠 1. 西芹要用刨子刨一刨它比较老的根，轻轻...[ 查看全文 ]

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