白汁河豚【白汤河豚】怎么做

先选购中洋河豚半成品进行烧制，将鱼肝切成0.5cm厚片，漂洗备用；生姜切片。

1、锅烧热加入色拉油15g烧至120℃倒入鱼肝，将鱼肝煎3min呈微黄色后，加入纯净水2800ml；