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【小炒玫瑰咸菜】的家常做法
【小炒玫瑰咸菜】的家常做法
准备原料,玫瑰咸菜洗净切碎。
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2016-02-04
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韭菜洗净切寸段 火腿肠切片 瑶柱加少许盐,料酒,胡椒粉腌制10分钟 ...
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腊味小炒 1将茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟,用清水洗净后沥干,切成约5㎝长的段; 2腊肉隔水蒸15分钟,晾凉后切成薄片; 3胡萝卜去皮切成条,青蒜将蒜白部分用刀拍几下后也切成切成约5㎝长的段; 4红辣椒斜切成圈去籽,姜,蒜切成薄片备用。; 5锅中倒入清水大火烧开后放入茶树菇,当水再次烧开时捞出沥水; 6炒锅加热后倒入油,油温后放入姜,蒜编出香味,倒入茶树菇和胡萝卜煸炒2分钟; 7加入腊...
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小炒里脊肉丝 1. 里脊备好 2. 切成约半lm见方的细丝 3. 洋葱切丝 4. 洋葱放入里脊中,加入一勺料酒,一勺淀粉,一勺生抽 5. 拌匀腌渍10分钟 6. 炒锅热油炸香八角和胡椒粒,取出不要,倒入肉丝翻炒 7. 炒至变色,加入盐和蚝油 8. 一直炒到肉丝没有水分,出油,加点黑胡椒,炒匀 9. 成盘,撒上熟芝麻即可 ...
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