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虾仁肉饼的做法
把半肥瘦猪肉剁碎,下调味料中的盐、糖、鸡粉、味之素、蚝油、葱粒、姜茸、酒、胡椒粉腌10分钟
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2016-02-04
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虾仁肉饼
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虾仁肉饼丼 1.虾仁放进搅拌机打碎,加入肉末和生抽,鸡精,姜蓉拌匀,鸡蛋1个1个加,并顺时针搅拌,肉吸收后变的略干再加下一个,再分2次加入清水调匀成馅料 2.手上沾油,抓一把肉馅,在手中团成圆形,放入面包糠上,均匀的沾上面包糠,用手微微用力压紧肉...
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葱切末姜磨泥,绞肉加入调料拌勻 以画圆方式搅拌至出筋(有黏性) 腊味切片,绞肉平铺碗底,上层腊味切片穿插排列,盖上锡箔纸 ...
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蘑菇肉饼的家常做法
蘑菇肉饼 1.肉馅加蘑菇粒、葱花、鸡蛋、盐、酱油、料酒、鸡精、香油拌匀 2.面团揉匀,下剂,擀成圆皮,切成这样 3.放上肉馅 4.折叠 5.放饼铛上小火烙 6.好了 蘑菇芝士牛肉饼 【准备工夫】 1、蘑菰切踤粒 2、蘑菰粒、芝士粉与牛肉糜溷匀,加入适量的盐、糖及白胡菽粉,用筷子顺时针方向不断搅至牛肉和蘑菰溷和成胶状。 3、白菜胆洗淨对边切,在滚水中拖熟,捞出加些少蚝油,置碟边...
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将面粉和水倒入面包机,用和面功能(也可以用手和面) 和好的面取出滚圆,松驰二十分钟。 将馅和所有调料放一起拌匀 ...
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简单的虎皮青椒 1. 准备材料,青椒和蒜泥 2. 热锅下油,然后放青椒煎软 3. 把蒜泥放下去,然后放生抽,盐炒均匀即可 简单的素三丁 1. 准备材料,把蒜切成蒜泥,把青瓜,胡萝卜切成粒状,玉米拔粒,洗干净备用 2. 热锅下油,然后放下蒜泥爆香 3. 先放下胡萝卜炒一小会 4. 接着把玉米炒一小会 5. 最后才到青瓜放下去炒熟即...
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如何煎肉饼?跟图老师一起来学吧。 步骤一:将香菇用清水泡发,然后切碎丁备用。 步骤二:将猪肉馅和香菇碎混合。 步骤三:加入生抽、香油、糖、盐和白胡椒粉搅拌均匀。 步骤四:取小块肉馅,揉圆,然后压扁成肉饼,放入热油锅中小火煎至两面焦黄、完全熟透即...
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烟卷饼干 1. 用料:糖粉60克,黄油60克,蛋白60克,低筋粉36克,香草粉1/2小勺,可可粉少许 2. 将黄油,糖粉,香草粉倒入碗中,隔水加热,搅拌至黄油融化,取出。降温后加入蛋白,搅拌均匀 3. 筛入低筋粉,轻轻拌匀 4. 取两勺面糊,和可可粉混合,拌匀,装入巧克力笔中,备用 5. 用勺挖去面糊,在烤盘中摊成直径约9CM的圆片,挤上可可条纹,放入165度的烤箱,...
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