辣烧豆瓣鲫鱼的吃法

辣烧豆瓣鲫鱼的吃法的相关文章

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  豆瓣豆腐烧鲫鱼

  标签：家常菜 豆瓣豆腐烧鲫鱼

  豆瓣豆腐烧鲫鱼 南京人非常喜欢买来煮汤,红烧。而且鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,对于老年和小孩等脾胃虚弱的人非常适合。呵呵,不过孩子吃的话,大人要细心加耐心确保给孩子的肉肉中没有刺才好。图老师下面就为大家带来这道经典的豆瓣豆腐烧鲫鱼，希望对大家做菜有所帮助。 麻辣豆腐与鲫鱼的混搭----麻辣豆腐烧鲫鱼的做法步骤 1. 鲫鱼清洗干净擦干水分，在鱼身两侧各划几刀；豆腐半...[ 查看全文 ]

  为左边而奋斗2

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  豆瓣鲫鱼的吃法

  标签：豆瓣鲫鱼 鱼

  豆瓣鲫鱼 1、鲫鱼杀好打上花刀，用料酒、盐腌30分钟。 2、青椒切丝，蒜拍破，姜切片塞进鱼肚子里。 3、把鱼全身抹上蚝油，先大火煎再转小火煎至两面金黄取出。 4、利用余油炒香豆瓣后，加入少量的水，把鱼放进去，盖上青椒丝焖熟即可。 小诀窍 1、腌鱼的时候盐要少放。 2、煎鱼先用大火再小火，这样煎的鱼会漂亮些。 豆瓣鲫鱼 1、将鱼治净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒...[ 查看全文 ]

  无需小节

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  豆瓣烧鲫鱼怎样做才好吃

  标签：豆瓣烧鲫鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆瓣烧鲫鱼 1.鲫鱼清理干净，用少许盐和料酒腌制十分钟后（盐一定不要放多，后面要放豆瓣）拍上干面粉待用！ 2.锅烧油，油温5成左右下拍好干面粉的鲫鱼煎成两面焦黄捞起。 ...[ 查看全文 ]

  liuyafeng110

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  豆瓣烧鲫鱼如何做好吃

  标签：豆瓣烧鲫鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆瓣烧鲫鱼 1.鲫鱼清理干净，用少许盐和料酒腌制十分钟后（盐一定不要放多，后面要放豆瓣）拍上干面粉待用！ 2.锅烧油，油温5成左右下拍好干面粉的鲫鱼煎成两面焦黄捞起。 ...[ 查看全文 ]

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  辣豆瓣桂竹笋的吃法

  标签：面食

  辣豆瓣桂竹笋 1.桂竹笋切成约5X1公分的长条片状，放入沸水中汆烫至稍软后捞起沥干备用。 2.热一锅倒入适量的油，放入蒜末、葱花与猪绞肉爆香后。 3.再加入所有调味料与作法1的桂竹笋片，以中火炒至桂竹笋片入味，再以太白粉水勾芡即可。 辣豆瓣茭白笋 1.茭白笋、红萝卜去皮，切条状备用。 2.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法1的蒜末、葱花爆香。 3.于作法2的锅中加入水拌炒一下，加入作法1的茭白...[ 查看全文 ]

  司机A1

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  豆瓣酱烧鲫鱼怎么做

  标签：豆瓣酱烧鲫鱼 家常菜

  鲫鱼去内脏和腹内黑膜，去腮去鱼牙，在两面斜45度划几刀，适量料酒、盐、白胡椒粉、姜碎和数滴白酒拌匀腌制，去腥入底味。（鱼去腥小窍门：腹腔黑膜一定要去除干净，鱼鳃和鱼牙也很腥，最好去除，料酒中滴入数滴高度白酒可以更好地去腥。如果是鲤鱼还需要去除鱼线。） ...[ 查看全文 ]

  夜店之王BJ

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  酱烧鲫鱼的吃法

  标签：酱烧鲫鱼

  鲫鱼去鳃和内脏用流动是水清洗干净沥干水分备用。 鲫鱼划花刀容易入味，其实不划也可以。从鲫鱼脊背开始划上花刀；并均匀的抹上少许盐腌制一会儿。 锅中...[ 查看全文 ]

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  葱烧鲫鱼的吃法

  标签：葱烧鲫鱼 鱼

  葱烧鲫鱼 1.将鲫鱼处理干净，用少量的料酒和盐抹在鱼身上，腌10分钟左右； 2.葱白切段； 3.锅中倒入适量的油，烧至七分热时放入鱼略炸，再改用小火，将鱼炸至外酥内熟，并呈现出金黄色时捞出，沥油； 4.用余油将葱段炸至金黄色时捞出； 5.再准备一口锅，放入少量的油，将糖炒成黄色时加入料酒、醋、酱油、姜末、盐和汤烧开；这时放入鱼和葱段，用小火烧10―15分钟，见卤汁转浓时放入味精，用湿淀粉勾...[ 查看全文 ]

  heart薰衣草花

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  豆瓣干烧香辣鱼的吃法

  标签：口味食谱

  豆瓣干烧香辣鱼 1.鱼处理干净，将两面剞5-6斜刀，加少许盐腌和黄酒腌一下，斩成鱼段 2.将鱼放入热油中，慢慢用油炸，尽量将鱼骨头都炸酥为止。 3.将鱼从锅中取出，放入盘中待用 4.将炸鱼剩下的油烧热，放入豆豉，我用的是李锦记的、大蒜末，姜末、辣椒~炒香。 5.放糖、盐，加点鱼露~味调好后，再将刚才炸好的鱼放如锅中烧一会，加入青红椒，豆干~快速翻炒。 6.因为是干烧，没有什么汤汁~将鱼取出放...[ 查看全文 ]

  小朱43

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  怎么做豆瓣酱烧鲫鱼好吃

  标签：豆瓣酱烧鲫鱼

  鲫鱼去内脏和腹内黑膜，去腮去鱼牙，在两面斜45度划几刀，适量料酒、盐、白胡椒粉、姜碎和数滴白酒拌匀腌制，去腥入底味。（鱼去腥小窍门：腹腔黑膜一定要去除干净，鱼鳃和鱼牙也很腥，最好去除，料酒中滴入数滴高度白酒可以更好地去腥。如果是鲤鱼还需要去除鱼线。） ...[ 查看全文 ]

  米茲殿下De貓

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  豆瓣酱烧鲈鱼的吃法

  标签：豆瓣酱烧鲈鱼

  红烧鲈鱼 1. 一条鲈鱼洗清干净，身上划几刀然后加料酒、盐腌一会 2. 锅里油烧热倒入油煎 3. 一面煎金黄然后在翻面煎 4. 煎至两面金黄加入蒜片炒香 5. 加入酱油 6. 加入鱼豉 7. 然后加入一大碗水盖过鱼，大火煮开 8. 加入糖 9. 加一点点盐 10. 大火煮开，汤汁煮开后加入彩椒炖 11. 炖至鱼...[ 查看全文 ]

  龙亭阁主人

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  辣炒鲫鱼籽的吃法

  标签：辣炒鲫鱼籽

  微辣红烧鲫鱼 1. 鲫鱼，洗净。用刀在鱼身划三刀左右，然后在两边抹盐（划得刀口就是为了能使鱼入味），鱼肚子也要抹盐，放置5~10分钟（这段时间切别的材料去） 2. 长尖椒，红辣椒（小），洗净，剁碎 3. 看图您能发现我两种辣椒剁的都很碎的，姜切末 4. 淀粉加水溶解，因为待会要勾芡，水不能太多 5. 开火，煎鱼，锅里加入适量油，加热，等油热后在将鲫鱼放入...[ 查看全文 ]

  花开不败prince

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  豆瓣鲫鱼的家常做法

  标签：豆瓣鲫鱼 口味食谱

  豆瓣鲫鱼 1、鲫鱼去内脏鳞片鱼鳃洗净，用适量盐、料酒均匀抹在鱼身上腌制一会（如果鲫鱼小可以不用划刀） 2、炒锅内放油烧至六成热时放入鱼，待两面煎成浅黄色时，将鱼盛入盘中。 3、锅内留油75克，放郸县豆瓣酱、姜、蒜炒出红油香味。 4、倒入一小碗水，用旺火烧开（水没过鱼) 5、将煎好的鲫鱼放于锅内汤汁烧制。 6、用中火烧至入味后，放入鸡精、葱末即可装盘。 豆瓣鲫鱼 1、将鱼治净，在鱼...[ 查看全文 ]

  给力小牛犊

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  豆瓣鲫鱼的做法【图解】

  标签：家常菜 豆瓣鲫鱼

  豆瓣鲫鱼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法步骤 1. 准备食材。鲫鱼一条、青辣椒50克、红辣椒50克、姜10克、香葱10克、豆瓣酱15克、食用油20毫升、鸡精2克、味极鲜酱油5毫升、糖2克、料酒5毫升。 2. 将鲫鱼清洗干净后，用5克姜片、料酒腌制20分钟。 3. 将剩下的姜切片、青辣椒切段、红辣椒切段、香葱切末备用。 4. 锅内加少量的油，然后放入鱼，煎至双面焦黄即可。 5. 锅内倒...[ 查看全文 ]

  大学丶堕落了

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  豆瓣酱烧肥鱼的吃法

  标签：豆瓣酱烧肥鱼 口味食谱

  豆瓣酱烧肥鱼 1.鲇鱼刮去涎液，去掉鳃和鳍，开膛去内脏，洗净； 2.从鱼身的中间剁断成头尾两段，将腹内脊骨稍剁开，用盐、料酒腌一下后洗净； 3.水发香菇去蒂洗净，和去壳洗净的冬笋都切成丝； 4.葱、姜、蒜切成末； 5.将油烧沸，把鲇鱼抹干水分，下入油锅炸到五成熟时捞出； 6.再将猪油烧沸，下入冬笋丝、冬菇丝、姜、蒜末和豆瓣辣酱，炒出香辣味，再放入鲇鱼、汤、酱油、糖和味精； 7.烧开后移用...[ 查看全文 ]

  爱傻宝宝777

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  苏子叶泡菜烧鲫鱼的吃法

  标签：苏子叶泡菜烧鲫鱼

  红烧鲫鱼 1. 鲫鱼一条，洗净 2. 在背上斜切几刀 3. 热油锅，放入鱼煎，煎至两面微黄，放入姜片（应该放一些葱，可家里没了） 4. 放入料酒，再放入老抽和生抽，最后加糖和水，大火煮开转小火， 5. 烧至汤剩1/3时 6. 加入淀粉勾芡 7. 出锅，撒上蒜叶 红烧鲫鱼豆腐 1. 鲫鱼处理干净 2. 豆腐切小块 3. ...[ 查看全文 ]

  刘麻子是冠军

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  豆瓣鲫鱼怎么做

  标签：豆瓣鲫鱼 鱼

  豆瓣鲫鱼 1.鲫鱼宰杀制净，在鱼身两侧划几刀，用盐、料酒、葱、姜腌渍30分钟 2.葱、姜、蒜切碎 3.鲫鱼下热油中炸2分钟 4.葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味 5.加高汤、鲫鱼、盐、料酒、胡椒粉、白糖烧制入味，放味精调好口味 6.出锅，撒上香葱末即可 豆瓣鲫鱼 1、将鱼治净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。 2、炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油75克，...[ 查看全文 ]

  nqziqnxbo

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  凌乱的鱼儿~辣烧浇汁鲫鱼的做法

  标签：辣烧浇汁鲫鱼

  鲫鱼去鳃、去鳞、去内脏，冲洗干净，控干水。将油烧至7成热，放进洗净的鲫鱼。 煎鱼时以中火为好，使鱼不焦不碎。随着油温的慢慢升起，晃动炒锅，最好用手提着鲫鱼，可以随时翻面。翻转鱼身再煎炸鱼肉断生无血时为止；煎炸至鲫鱼两面焦黄即可装盘待用。 ...[ 查看全文 ]

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  豆瓣鲫鱼怎么做好吃

  标签：豆瓣鲫鱼

  豆瓣鲫鱼 1. 主辅料：鲫鱼、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜 2. 把鲫鱼收拾干净，靠背部打斜刀 3. 起锅热油，爆香葱、姜、蒜 4. 放入鲫鱼 5. 先后烹入醋、料酒 6. 靠锅的边缘，放入郫县豆瓣酱，把豆瓣酱炒出红油 7. 加入适量清水，烧开后放入盐、白糖调味。烧制10分钟左右，加味精提鲜，稍作收汁即可。出锅装盘 豆瓣鲫鱼 1. 鲫鱼...[ 查看全文 ]

  心比脸美123

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  怎样做豆瓣鲫鱼最好吃

  豆瓣鲫鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 青红椒切块、生姜切片、大蒜切沫。 2. 锅中加油烧热，鲫鱼去鳞去鳃去肠洗净，打好花刀。放锅中煎至两面金黄！ 3. 锅中热油放大蒜、生姜出香，锅中加少量水，加盐、料酒、豆瓣、醋小火熬出香味 4. 放鱼入味加青红椒、鸡精收汁起锅。 搜索豆瓣鲫鱼做法大全[ 查看全文 ]

  龚石石石

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