1. 准备食材。鲫鱼一条、青辣椒50克、红辣椒50克、姜10克、香葱10克、豆瓣酱15克、食用油20毫升、鸡精2克、味极鲜酱油5毫升、糖2克、料酒5毫升。
2. 将鲫鱼清洗干净后,用5克姜片、料酒腌制20分钟。
3. 将剩下的姜...[ 查看全文 ]