家常小菜 红烧鲫鱼的做法

家常小菜 红烧鲫鱼的做法的相关文章

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  红烧鲫鱼家常做法 红烧鲫鱼的做法

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 红烧鱼

  红烧鲫鱼 1、清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！ 2、在鱼的两侧刈上花刀――这样可以容易入味！因为鱼小，所以没必要做十字花，斜片3刀就可以了――注意是斜向切入肉。 3、在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一点，稍微做点前期的入味！我不太喜欢一些沾面粉的做法，觉得那样破坏了鱼皮的口感。 4、调制好的鱼放在盘里，配上姜丝，拍扁的蒜，干辣...[ 查看全文 ]

  杨870827

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  红烧鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼的吃法

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 红烧鱼

  红烧鲫鱼 1、鲫鱼N条，洗净背部刈柳叶刀，里外都用盐抹抹，入味2小时以上。 2、起锅烧热，入少许油烧热后，入少许盐两颗八角、少许葱、姜煸出香味后捞出弃之不用，放鱼，中火两面都煎一下。 3、略放酱油、料酒，入辣椒干、生姜丝，滴几滴香醋，略添水淹没鱼身大火烧开后转中小火慢炖，汁水渐干时，入少许蒜泥，撒少许香菜即可出锅。 红烧鲫鱼 1．鲫鱼洗净两面切花刀备用。 2．锅内倒入适量的食油...[ 查看全文 ]

  花花的微微

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  红烧鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼怎样做

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 红烧鱼

  红烧鲫鱼 1.将鲫鱼去鳞、腮及内脏，洗净后立即将鱼抹干； 2.在鱼身两面划几刀，刀口深达鱼骨； 3.油锅放植物油加热，油将沸时放入鲫鱼，待两面金黄时取出鱼； 4.原锅中放入生猪肉末炒散后，加入豆瓣酱、姜蒜末，炒几下，将鱼重新放入，加入料酒、酱油、白糖，并加一些清水（以淹没鱼身为度），用微火烧炖，直至汁将尽时，盛入盘内； 5.将葱、味精、醋搅匀，浇在鱼身上即成。 红烧鲫鱼 1、鲫鱼N...[ 查看全文 ]

  硪商尛冲

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  红烧鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼的做法图解

  标签：家常菜

  红烧是中国人最爱的一种烹调方式，色泽红亮、味浓汁厚是红烧菜最诱人的地方。如何把红烧菜做好，酱油起着至关重要的作用。 这道红烧鲫鱼是小编最爱的菜了，小时候老吵着爸爸做给我吃，鱼肚子都是我的，哈哈，真的很美味下饭，忍不住要多吃两碗。   1.准备好所需材料，将鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净。 2.将鱼身的两面都划斜刀，方便入味，然后用...[ 查看全文 ]

  露西

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  红烧鲫鱼怎么吃 红烧鲫鱼的家常做法

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 猪肉

  红烧鲫鱼 1、准备所需材料。将鲫鱼杀洗干净，在鱼的两面划上斜刀，用厨房纸巾擦干鲫鱼表面的水分。 2、锅里倒油烧热，放入鱼，煎至两面金黄色，再放入葱姜蒜煎至出香味。加入郫县豆瓣酱烧至出红油。 3、加入料酒、李锦记天成一味。再加入李锦记秘制红烧汁，加一点点糖和醋调味，糖用来提鲜，醋用来去腥提味，一点点就好。 4、倒入适量的热水。大火煮开后转中小火炖20分钟，中途给鱼翻个身。炖至鲫鱼酥...[ 查看全文 ]

  老梅阿林林

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  红烧鲫鱼如何吃 红烧鲫鱼的家常做法

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 猪肉

  红烧鲫鱼 1、鲫鱼N条，洗净背部刈柳叶刀，里外都用盐抹抹，入味2小时以上。 2、起锅烧热，入少许油烧热后，入少许盐两颗八角、少许葱、姜煸出香味后捞出弃之不用，放鱼，中火两面都煎一下。 3、略放酱油、料酒，入辣椒干、生姜丝，滴几滴香醋，略添水淹没鱼身大火烧开后转中小火慢炖，汁水渐干时，入少许蒜泥，撒少许香菜即可出锅。 红烧鲫鱼 1．鲫鱼洗净两面切花刀备用。 2．锅内倒入适量的食油...[ 查看全文 ]

  大小盗盗

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  家常红烧鲫鱼的做法

  家常红烧鲫鱼 1. 首先就是把鱼煎好，我在网上看到煎鱼之前用生姜擦一遍热锅，在放油煎，今天试了一下效果不错。 2. 切好葱姜蒜和一个辣椒备用 3. 用刚才煎鱼的油，爆香再加一勺豆瓣酱。 4. 加1碗半的水，开锅之后加生...[ 查看全文 ]

  c姐fly

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  红烧鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼如何做？

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 鲫鱼汤

  家常红烧鲫鱼 1 鱼身切段，用胡椒粉 、料酒、盐腌制入味。 2 鱼身上涂一层薄薄的淀粉，入油锅煎至两面微黄。 3 锅内烧热油，放入大料和花椒炸出香味，再放入干辣椒丝、蒜片、姜片、葱丝炒出香味， 4.放入鱼，加料酒、生抽、老抽、糖和适量水，水量基本到食材高度一半略多即可。盖盖子 炖一会儿，等汤汁略微收干，淋上湿淀粉，出锅，撒上香菜即可。 红烧鲫鱼 1、将鲫鱼的内脏清理干净，为了能更...[ 查看全文 ]

  最爱正人先正己

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  红烧鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼如何做

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 八角 红烧鱼

  红烧鲫鱼 1、鲫鱼去鳞、去腮、去其内脏和腹内黑膜； 2、洗净后用厨房专用纸吸干鱼身上的水分； 3、锅热后，下油，油热后，下鱼转小火煎； 4、反正面煎成金黄色盛出； 5、用锅内剩油，爆香姜蒜、八角、红椒，淋入料酒，下鱼，加开水刚刚没过鱼身，用中火炖； 6、汤汁收过半时，加适量盐、面酱、白糖，继续炖制； 7、待汤汁基本收干，加味精和葱丝、香菜末出锅即可。 小诀窍 1、选择水质优良、...[ 查看全文 ]

  谋爱女神

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  红烧鲫鱼 的家常做法 红烧鲫鱼 怎样做好吃

  标签：鲫鱼 豆瓣酱 鱼

  红烧鲫鱼 1、准备所需材料。将鲫鱼杀洗干净，在鱼的两面划上斜刀，用厨房纸巾擦干鲫鱼表面的水分。 2、锅里倒油烧热，放入鱼，煎至两面金黄色，再放入葱姜蒜煎至出香味。加入郫县豆瓣酱烧至出红油。 3、加入料酒、李锦记天成一味。再加入李锦记秘制红烧汁，加一点点糖和醋调味，糖用来提鲜，醋用来去腥提味，一点点就好。 4、倒入适量的热水。大火煮开后转中小火炖20分钟，中途给鱼翻个身。炖至鲫鱼酥...[ 查看全文 ]

  灵灵哥8

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  红烧鲫鱼 的家常做法 红烧鲫鱼 怎么做？

  标签：鲫鱼 花生油 红烧鱼

  红烧鲫鱼 1、鲫鱼去鳞、去腮、去其内脏和腹内黑膜； 2、洗净后用厨房专用纸吸干鱼身上的水分； 3、锅热后，下油，油热后，下鱼转小火煎； 4、反正面煎成金黄色盛出； 5、用锅内剩油，爆香姜蒜、八角、红椒，淋入料酒，下鱼，加开水刚刚没过鱼身，用中火炖； 6、汤汁收过半时，加适量盐、面酱、白糖，继续炖制； 7、待汤汁基本收干，加味精和葱丝、香菜末出锅即可。 小诀窍 1、选择水质优良、...[ 查看全文 ]

  爱精忠报国1

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  红烧鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼怎么做

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 猪肉

  红烧鲫鱼 1、鲫鱼N条，洗净背部刈柳叶刀，里外都用盐抹抹，入味2小时以上。 2、起锅烧热，入少许油烧热后，入少许盐两颗八角、少许葱、姜煸出香味后捞出弃之不用，放鱼，中火两面都煎一下。 3、略放酱油、料酒，入辣椒干、生姜丝，滴几滴香醋，略添水淹没鱼身大火烧开后转中小火慢炖，汁水渐干时，入少许蒜泥，撒少许香菜即可出锅。 红烧鲫鱼 1．鲫鱼洗净两面切花刀备用。 2．锅内倒入适量的食油...[ 查看全文 ]

  泉黔

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  红烧鲫鱼的家常做法

  标签：家常菜 红烧鲫鱼

  1.鲫鱼去鳞、去鳃去内脏清洗干净 2.用厨纸把鱼身的水分吸干 3.鲫鱼表面拍一层干淀粉 4.葱姜蒜切片 5.起油锅，油温烧至7成热 6.锅内放入鲫鱼 7.炸至鱼身两面金黄 8.放入葱姜蒜，烹入黄酒、酱油、醋 9.在锅内加入适量的水，放入盐和糖 10.大火烧开，转中火烧至锅内汤汁浓稠即可出锅 ...[ 查看全文 ]

  王凯Crazy

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  红烧鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼怎样做好吃

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 老抽 红烧鱼

  红烧鲫鱼 1、鱼洗净切花刀，为了入味。 2、锅烧热，放入油，大火。 3、把鱼放入热油里，煎2分钟，转中火。 4、翻另外一面继续煎2分钟，加入姜。 5、倒入料酒，随着酒气的蒸发，倒入生抽和适量水，加入八角一颗。 6、加入少量白糖，不要盖锅盖，大火烧鱼。水的用量，大概刚刚超过鱼身即可。 7、鱼汤剩一半的时候，把鱼翻面。 8、鱼汤快干时，倒入香葱，加入适量盐入味。 小诀窍 开始煎...[ 查看全文 ]

  套上你的爱

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  红烧鲫鱼 的家常做法

  标签：鱼

  红烧鲫鱼 1、鲤鱼两面各切数刀，将盐、料酒抹在上面； 2、锅内油烧至八成热，将鱼炸至金黄色； 3、锅内留油，下猪肉末炒一下，放白糖、盐、料酒、姜、蒜、辣椒、酱油，我还切碎了一点泡椒放进去，炒一下，再放些水，把鱼放进去，让鱼泡着汁煮一会，翻一面再煮一会，烧至汁差不多干了，放点葱花，起锅装盘 红烧鲫鱼 1、清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！ ...[ 查看全文 ]

  帮我想个女拐名

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  红烧鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼怎么做？

  标签：红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 八角 鲫鱼汤

  红烧鲫鱼 1、清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！ 2、在鱼的两侧刈上花刀――这样可以容易入味！因为鱼小，所以没必要做十字花，斜片3刀就可以了――注意是斜向切入肉。 3、在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一点，稍微做点前期的入味！我不太喜欢一些沾面粉的做法，觉得那样破坏了鱼皮的口感。 4、调制好的鱼放在盘里，配上姜丝，拍扁的蒜，干辣...[ 查看全文 ]

  混┾亍世魔王

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  家常红烧鲫鱼的家常做法

  标签：烹饪食谱

  家常红烧鲫鱼 1. 用盐稍微腌制下 2. 辣椒备用，萝卜切丝 3. 先把鱼煎熟，放入尖椒生姜花椒爆香 4. 加水煮10分钟放入萝卜丝，煮5分钟、放入青红辣椒 5. 煮开关火[ 查看全文 ]

  ZE0V7A

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  红烧鲫鱼 如何做好吃 红烧鲫鱼 的家常做法

  标签：鲫鱼 豆瓣酱 红烧鱼

  红烧鲫鱼 1.将鲫鱼去鳞、腮及内脏，洗净后立即将鱼抹干； 2.在鱼身两面划几刀，刀口深达鱼骨； 3.油锅放植物油加热，油将沸时放入鲫鱼，待两面金黄时取出鱼； 4.原锅中放入生猪肉末炒散后，加入豆瓣酱、姜蒜末，炒几下，将鱼重新放入，加入料酒、酱油、白糖，并加一些清水（以淹没鱼身为度），用微火烧炖，直至汁将尽时，盛入盘内； 5.将葱、味精、醋搅匀，浇在鱼身上即成。 红烧鲫鱼 1、鲫鱼N...[ 查看全文 ]

  y7426970

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  红烧鲫鱼豆腐的家常做法

  标签：红烧鲫鱼豆腐 五花肉

  红烧鲫鱼豆腐的做法步骤 1. 准备材料（如图） 2. 锅中倒油，加入辣椒 五花肉 蒜 姜 八角 桂皮 五花肉炸干 3. 鲫鱼正反划刀进油锅两面煎至金黄（煎鱼之前可以先把鱼皮擦干或者晾干防治嘣油烫伤） ...[ 查看全文 ]

  陈胖胖丶

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  香菜红烧鲫鱼的家常做法

  香菜红烧鲫鱼 1. 将鱼用盐 味精 酱油 姜腌制十分钟 2. 将鱼放入热油里面煎至两面黄 3. 然后把鱼装在碟子里备用 ...[ 查看全文 ]

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