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正宗无肉也欢--【素食版蚂蚁上树】的做法
正宗无肉也欢--【素食版蚂蚁上树】的做法
粉丝用凉水泡软备用,青椒切末备用。
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2016-02-04
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素食版蚂蚁上树
正宗无肉也欢--【素食版蚂蚁上树】的做法
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蚂蚁上树的家常做法 素食版蚂蚁上树的做法
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家常菜
素食
蚂蚁上树是一道中国传统菜系,因为肉末和粉丝同炒,附着在粉丝上的肉末形似蚂蚁,所以名为蚂蚁上树。这道菜粉丝油亮,爽滑美味,深受人们喜爱。但是今天图老师跟大家分享的不同于传统的蚂蚁上树,将肉末换成了酸豆角和黑芝麻,别有一番风味,一起来学蚂蚁上树的做法吧。 1.把粉丝用冷水泡软,沥干水分剪断备用。 2.酸豆角切丁。 ...
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露西
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素食版蚂蚁上树的家常做法
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素食版蚂蚁上树 1.粉丝用冷水泡软,沥干揽断备用 2.酸豆角根据喜好添加 3.锅中倒入适量的油,放入豆豉酱 4.放入适量的酸豆角煸炒出香味 5.在放入泡软的粉丝一起翻炒 6.淋上生抽,加入白糖和盐,加入少许清水,翻炒均匀,待汤汁收干,撒入黑芝麻拌匀即可出锅 素蚂蚁上树 1.将熟面筋切成米粒大小的粒; 2.粉丝用温水洗净发开,晾干水分; 3.豆瓣酱切成碎末备用; 4.炒锅置火上烧热,倒入花生...
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错误的北纬40度
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怎样做素食版蚂蚁上树才好吃
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素食版蚂蚁上树 1.粉丝用冷水泡软,沥干揽断备用 2.酸豆角根据喜好添加 3.锅中倒入适量的油,放入豆豉酱 4.放入适量的酸豆角煸炒出香味 5.在放入泡软的粉丝一起翻炒 6.淋上生抽,加入白糖和盐,加入少许清水,翻炒均匀,待汤汁收干,撒入黑芝麻拌匀即可出锅 素蚂蚁上树 1.将熟面筋切成米粒大小的粒; 2.粉丝用温水洗净发开,晾干水分; 3.豆瓣酱切成碎末备用; 4.炒锅置火上烧热,倒入花生...
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ghttgv
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素食版蚂蚁上树如何做好吃
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菜谱
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W戒不掉的思念
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准备材料,将茄子、青红椒、香菜、洗净 茄子撕成块状 青红椒切块,香菜切小段,大蒜拍扁去皮 ...
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正宗蚂蚁上树的做法
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蚂蚁上树的做法
蚂蚁上树的家常做法
猪肉洗净剁碎,大蒜去皮拍碎剁成蒜蓉。肉馅加盐、蒜蓉、鸡粉腌制片刻。葱洗净切碎。 粉丝提前泡20分钟左右。 捞起沥干水。 ...
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艾优阁商城
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蚂蚁上树的做法_蚂蚁上树怎么做
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川菜
四川美食
1. 将肉洗净后剁成肉馅。 2. 锅内烧开水后关火,将粉丝放入盖上盖子焖几分钟,粉丝焖软后捞出过冷水即可。 3. 锅内倒油后放入葱姜红椒,肉馅也一起放入。 4. 中小火将调料和肉馅一起煸香,倒入老抽和料酒快速翻炒。 5. 翻炒后加入泡好好的粉丝。 6. 粉丝放入后快速翻炒,翻炒至粉丝上色变熟软加少...
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五人为伍
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无肉不欢这样吃肉也能减肥
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减肥方法
水煮清蒸肉热量比炒肉少一半 减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪,否则,瘦是瘦下来了,体质却差了。所以,减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、tulaoshi糖类合理分配。 烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量,而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。 肉类食品中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系...
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小春838
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蚂蚁上树
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蚂蚁上树 蚂蚁上树是中国四川和重庆地区常见的食品。用粉丝和肉末加辣豆瓣酱炒。说是蚂蚁上树做成后,有细小的肉末沾在粉丝上,看上去正如一行行蚂蚁在树上慢慢地往上爬。蚂蚁上树教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢! 蚂蚁上树的做法步骤 1. 粉丝用冷水浸泡软; 2. 捞出沥干; 3. 肉末; 4. 青红椒...
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小小xy逍遥
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蚂蚁上树的做法
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蚂蚁上树
蚂蚁上树的做法
蚂蚁上树的家常做法
将浸泡好的粉丝切三段 准备好肉末 将郫县豆瓣酱剁碎,葱姜蒜切末 ...
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貼垻
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蚂蚁上树的家常做法 蚂蚁上树怎么做
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蚂蚁上树实际上就是肉末和粉丝同炒,粉丝油亮,口感柔软且富有弹性,吸收了肉末和调料的浓郁鲜香,风味别致,十分下饭。 1.将粉丝提前用清水浸泡3-4个小时。 2.猪肉切末。 3.在肉末中加入黄酒拌匀,然后再加3茶匙花生油将肉末浸住。 4.葱姜蒜切末,豆瓣剁细。 ...
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露西
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最正宗家常蚂蚁上树的做法
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龙口粉丝剪断,防止太长,温水浸泡20分钟,这里粉丝也可以用红薯粉,根据个人口味。浸泡要求泡透,用手可以掐断,没有硬芯即可,泡透即可将粉丝捞出备用 葱姜蒜切沫,肉末,粉丝,郫县豆瓣酱备用 热锅凉油,下入底油,然后加入葱姜蒜沫炒香 加入豆瓣酱炒香,炒出红油,加入肉末翻炒至变色,加入老抽调一下色 加入高汤或者清水 下入粉丝,用...
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海默_Catherin
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【图解】蚂蚁上树的做法
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蚂蚁上树
蚂蚁上树的做法步骤 1. 粉丝用冷水浸泡软; 2. 捞出沥干; 3. 肉末; 4. 青红椒切末;葱姜切末; 5. 热油锅,倒入肉末炒变色散开; 6. 加入葱姜末稍炒; 7. 调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀; 8. 加入小半碗水,放入粉丝煮一下; 9. 水快干时翻炒收汁,加入盐、鸡精和青红椒,关火拌匀,淋点油即可。 蚂蚁上树的做法视频 蚂蚁上树——一道没有蚂...
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哪个来那个跌
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蚂蚁上树的吃法
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猪肉
蚂蚁上树 1、锅中倒入半锅水烧热,放入粉丝略烫2分钟,捞出,沥干水份。 2、锅中倒入油烧热,放入葱末、姜末和猪肉馅大火爆香。 3、淋入半杯水、猪骨浓汤、六月香豆瓣酱、酱油、白砂糖,加入粉丝炒一下。 4、最后加入香油即可。 小诀窍 做粉丝的时候,一定要用筷子夹着翻动。不要用锅铲 蚂蚁上树 1 猪肉洗净切片,剁成肉泥,添入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙酱油拌匀,腌制15分钟。 ...
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jiangqkchou03
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蚂蚁上树的家常做法
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家常菜
蚂蚁上树
1. 粉丝要用冷水泡,软即可,捞出来,一定要提前泡提前沥干,不然会容易沾锅。 2. 胡萝卜青椒切末,姜葱切末。 3. 炒一汤匙红油豆瓣酱,一定要小火,搅拌,不要糊了,炒到提起铲子油是红色的即可。 4. 肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末。 5. 兑水,不要多,刚好到肉末边缘,我兑了小半饭碗水。...
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山猫浪子131413
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无肉也欢——【素烧茄子】怎么做最好吃
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准备材料,将茄子、青红椒、香菜、洗净 茄子撕成块状 青红椒切块,香菜切小段,大蒜拍扁去皮 ...
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正宗蚂蚁上树(肉末粉丝煲)的做法
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蚂蚁上树的家常做法
1、食材准备,粉丝提前用温水发好; 1、食材准备,粉丝提前用温水发好; 2、炒锅下油烧热下姜末蒜末炒香; ...
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彬哥565
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咸香麻辣---蚂蚁上树的做法
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蚂蚁上树的家常做法
粉丝放入清水中泡软后捞出沥水待用。 葱、姜、蒜切末,青红辣椒洗净切小圈。 锅置火上适量油烧热,爆香葱末、姜末,蒜末。 ...
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星辰陪我去流浪
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怎样做蚂蚁上树 改良版最好吃
蚂蚁上树,改良版正宗做法/图解/步骤: 1. 应该用粉丝滴,家里没有,而且老公说粉丝不健康,只能用米粉代替了,米粉冷水浸泡40分钟左右,沥干,备用 2. 沥干的米粉大概是这个样子的,葱,姜,辣椒切碎备用, 3. 不粘锅倒入油,油温不要太热,不然材料就糊了,中火就可以,先放入点葱花试试油温,葱花四周起泡就可以了,放入葱花,姜末,辣椒段,韩国辣酱编香,放入肉末,炒至...
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心兰007
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孩子无肉不欢怎么办?
孩子无肉不欢怎么办 在大部分人的认知中,肉类与营养好几乎是划等号的,肉类烹煮后有其特殊的香味,所以大部份小朋友都爱吃肉。到底爱吃肉、多吃肉好不好呢?蛋白质的主要来源--在营养学上说的肉类,包含家禽(鸡、鸭、鹅)、家畜(猪、牛、羊)、各种水产(虾、蟹、鱼、花枝、蚵)等,所以在本文中提到的肉都是广义的肉。 在食物分类上,肉类与蛋及黄豆制品(豆腐、豆干等),都属于六大类食物中的肉鱼豆蛋类,此...
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紅警無敌
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