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无肉也欢——【素烧茄子】的家常做法
无肉也欢——【素烧茄子】的家常做法
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2016-02-04
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水煮清蒸肉热量比炒肉少一半 减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪,否则,瘦是瘦下来了,体质却差了。所以,减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、tulaoshi糖类合理分配。 烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量,而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。 肉类食品中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系...
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孩子无肉不欢怎么办?
孩子无肉不欢怎么办 在大部分人的认知中,肉类与营养好几乎是划等号的,肉类烹煮后有其特殊的香味,所以大部份小朋友都爱吃肉。到底爱吃肉、多吃肉好不好呢?蛋白质的主要来源--在营养学上说的肉类,包含家禽(鸡、鸭、鹅)、家畜(猪、牛、羊)、各种水产(虾、蟹、鱼、花枝、蚵)等,所以在本文中提到的肉都是广义的肉。 在食物分类上,肉类与蛋及黄豆制品(豆腐、豆干等),都属于六大类食物中的肉鱼豆蛋类,此...
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肉段烧茄子正宗做法/图解/步骤: 1 肉切块,可根据自己的喜好定大小,我是切宽.厚都是1.2厘米,长2厘米的快。 2 肉中加盐、料酒10毫升、五香粉淹十分钟,再加水淀粉抓匀 3 茄...
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烧茄子的家常做法
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烧茄子
烧茄子的家常做法
素烧茄子 1. 茄子去皮,滚刀法切成小块,加少许盐放在清水中漂十分钟 2. 把漂过的茄子沥干水放入蒸笼大火蒸上五分钟,茄子变色软下来就好了 3. 锅内倒入适量油,放蒜爆香,加入茄子爆炒,因为蒸过的茄子不吸油,所以显得油很多, 4. 加酱油、干辣椒、一勺黄豆酱、一点点盐。因为黄豆酱很鲜还很咸。所以盐只要一点点就好,快速翻炒几下,盖上盖子焖两分钟就可以出锅了 ...
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兴安石头奇遇记
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家常烧茄子的家常做法
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家常烧茄子 1. 茄子去皮,一切为四(我家里有老人才去了皮,去的皮不要扔掉,后面烧在菜里) 2. 切滚刀块,放盆里用一小勺盐掂匀杀水(10分钟后用水轻攥去水) 3. 西红柿顶部切十字刀浸入热水,稍泡剥去皮,切成小粒备用 4. 锅烧热加油,爆香葱碎,倒入茄子中小火煸炒 5. 炒至茄子发蔫,边角变软 6. 倒入西红柿碎继续煸炒,炒至红油出现 ...
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孩子无肉不欢怎么办
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大排焖面——伏天无面不欢 馋了无肉不欢的吃法
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猪排焯水后过冷水,葱、姜、蒜、大料备好 锅中放油,先煸炒大料、姜,然后放入排骨,加少许老抽翻炒 放葱、蒜 ...
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烧茄子的家常做法 烧茄子怎么做好吃
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1.茄子洗净去皮 2.茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水 3.等十多分钟,用手攥一下茄子,可以把茄子中的水分寄出一部分,不用记得太干,不然反倒不好吃了。这样做不仅省油而且省火 4.葱姜切好备用,对了,还要多拍点蒜末 5.锅热后倒入食用油,烹香葱姜后下入茄子。翻炒一下五分钟左右,让茄子均匀受热 6.烹入酱油翻炒均匀 ...
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青椒肉沫烧茄子的做法大全 青椒适量;油 适量;姜 适量蒜 适量;花椒 适量;老干妈辣椒酱 适量;生抽 适量;醋 适量;白糖 适量;盐 适量步骤:1.,青椒和茄子洗净备用。2.青椒切块,茄子切滚刀块用盐腌起来,姜蒜切末,生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。 3.锅烧热,下稍多的油,将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色,盛出。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来青椒肉沫烧茄子教程,让我们的缘分继续下去吧!...
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遇见L0VE
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肉丝烧茄子的家常做法
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猪肉
肉丝烧茄子 1.将茄子去蒂和皮,顺长切成5厘米宽、2厘米厚的大片; 2.然后再顺长从中间横着片开,长边1厘米处连而不断; 3.将连着的一面向内,切开的一面向外,再用刀横切,每间隔1厘米宽切一刀,第一刀上边留约1厘米不切断,第二刀切断,第三刀如第一刀,第四刀如第二刀,依此类推; 4.切完后将茄块放于碗中,加精盐抓匀,渍约10分钟,攥去水分; 5.猪肥瘦肉切成5厘米长、3毫米粗的丝,放入碗中; 6...
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姗姗姗宝贝儿
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家常烧茄子的做法图解
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小草青青双鱼
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肉末烧茄子的家常做法
肉末烧茄子正宗做法图解步骤 1. 猪肉剁碎,茄子表面划几刀再切成小细条。茄子表面用刀浅浅地划几下,方便入味,可以划直线,也可以划交叉线做成菱形花刀。 2. 热锅下油,下蒜头炒香,再下茄子翻炒几下。 3. 加盐翻炒均匀,然后加点水盖上锅盖焖煮。 4. 焖煮到茄子变软,捞出。 5. 洗干净锅,烧干后下油烧热,下猪肉煸炒。加米酒或料酒炒干水汽,加酱油调味,再加点水。 6. 煮开...
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更止女人痛
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土豆烧茄子的家常做法
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土豆烧茄子 1、茄子,土豆切块分别用右煎成金黄色。 2、锅内加少许油,放入葱姜炸出香味,倒入土豆翻炒一会,倒入茄子,加入酱油炒匀,倒入少量水略闷一会儿。 3、之后加入柿子椒块,在放入白糖、盐调味,用水淀粉勾芡,倒入蒜末略炒后出锅。 土豆烧茄子 1、茄子洗净,掰成小块铺在最底层。五花肉切片,用肉酱腌一会入味备用。 2、土豆去皮切块,放在上面。 3、土豆涂满烤肉酱。 4、...
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床前一轮明月
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咸鱼烧茄子的家常做法
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咸鱼烧茄子 1、青椒洗净,切成小丁;葱切碎,姜切末,蒜切碎备用。 2、茄子洗净掰成长条,咸鱼切成小块,用温水泡去咸味备用。 3、大火烧热炒锅中的油(15ml)至八成热,放入茄条煎至软,盛出备用。 4、大火烧热炒锅中的油(7ml)至八成热,放入咸鱼块略煎,加入姜蒜末炒香,烹入料酒、水,盐、胡椒粉烧开。 5、放入茄条,调成小火煮10分钟,最后放入青椒丁。 6、用水淀粉勾芡,淋入香油,撒点葱花...
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打魚晒网
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西红柿烧茄子的家常做法
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西红柿烧茄子 1.西红柿用开水烫,然后去皮,切成块 2.茄子切成滚刀块,撒上盐拌匀,静置20分钟。逼出的水用手挤干净~~~ 3.据说这是炒茄子的省油法之一哦……只是我感觉盐撒多了,用水冲了下再挤,是不是代表那20分钟相当于无效了 4.蒜头拍碎,去皮切成蒜粒,锅中热油,放入茄子翻炒,成两面微焦 5.倒入西红柿炒出汁,调入生抽和一点白糖 6.最后加入蒜粒,即可 西红柿烧茄子 1. 茄子洗净,切成...
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家安装小李
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红烧茄子的家常做法
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红烧茄子 1、茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。 2、这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话,可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后,使力气的活该开始了。 3、抓起大碗里面的茄子,拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干,烧出来的茄子...
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干烧茄子的家常做法
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素烧茄子 1. 茄子去皮,滚刀法切成小块,加少许盐放在清水中漂十分钟 2. 把漂过的茄子沥干水放入蒸笼大火蒸上五分钟,茄子变色软下来就好了 3. 锅内倒入适量油,放蒜爆香,加入茄子爆炒,因为蒸过的茄子不吸油,所以显得油很多, 4. 加酱油、干辣椒、一勺黄豆酱、一点点盐。因为黄豆酱很鲜还很咸。所以盐只要一点点就好,快速翻炒几下,盖上盖子焖两分钟就可以出锅了 ...
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正宗家常烧茄子的做法
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茄子,洗净,切菱形块,加入少许盐,拌匀。 拌匀后,放置半小时,会出一些水。 将茄子里的水份挤出,待用。 ...
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放肆得微笑qq
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