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《家常菜》 红烧冬瓜的吃法
《家常菜》 红烧冬瓜的吃法
买回来的冬瓜洗净,削皮
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2016-02-04
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红烧冬瓜
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湘西家常菜----外婆菜的吃法
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外婆菜
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准备材料。 萝卜干和芽菜用温水泡20分钟后挤掉水份备用。萝卜干切细碎。青红尖椒切成圈。猪肉切肉末。冬菇泡发后切细丁。葱姜蒜切末。干辣椒切小段。 油锅烧热,放入肉末煸炒至肉色变白。 ...
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家常菜食谱 红烧冬腊肉
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熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。 1、腊肉切片, 2、将青红辣椒切碎。 3、锅烧热,下入腊肉。 4、煸至出油, 5、再放进青红辣椒炒匀, 6、...
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家常菜冬瓜汆丸子的做法图解
汆丸子 1. 把猪肉洗净去皮。 2. 切碎后,剁成肉糜。 3. 放入盆中,加盐、味精、姜末、胡椒粉调味。 4. 然后再加适量的生抽,搅拌均匀备用。 5. 把小白菜洗净,葱切丝。 6. 锅烧热水,不能沸腾,似开非开就行。用小碗取一部分肉糜,用手挤成球状。 7. 再用汤匙将其送入锅中。 8. 依次做完。 9. 烧开后,小火煮1分...
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家常菜肉面的吃法
家常肉酱拌面 1. 揉面盆中加入面粉、水和盐,像平时我们揉馒头一样揉,揉成外表光滑的面团 2. 盖上保鲜膜,静至20分钟,(也就是饧发),如果时间充裕的话,可以静止2小时,这样做出来的面条更劲道 3. 在面团静至的时候,我们来炒肉酱,把辣椒酱放进锅中,再放入猪肉糜和甜面酱,中火炒至熟透 4. 把饧发好的面团借助擀面杖擀成厚度约2毫米的面片,越薄越好 5. ...
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肉沫葱花红烧豆腐 简易家常菜的吃法
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肉沫葱花红烧豆腐
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豆腐切块 切好葱花,(时间关系,切得不是很细很整齐) 淀粉加水调匀,加点酱油味道更香。 ...
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美味家常菜红烧鱼块的做法
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鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。 1、鱼肉切大块。 2、加入姜末,料酒,盐腌二十分钟。 3、加入适...
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你看起来很美味。
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家常菜“冬瓜汆丸子”怎么做
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冬瓜汆丸子
瘦猪肉末里放入少许绍酒。 放入盐、味精、胡椒粉和香油拌匀。 最后加入少许生粉倒入适量葱姜汁进行搅打,直至把肉馅搅打至上劲儿粘稠为止。 ...
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好吃的家常菜 红烧猪尾的做法
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红烧猪尾是一道好吃的家常菜,它香滑可口,皮多胶质。正在成长中的少男少女吃了,能够促进骨骼发育;女性吃了,能够滋阴益髓、美容养颜;中老年朋友吃了,则可以预防骨质疏松。下面就来看看红烧猪尾的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.将猪尾切成小段焯水控干。 3.炒锅烧热倒油,放入葱姜爆香后加入猪尾翻炒。 4.倒入老抽和味极鲜调色,然...
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家常菜的做法 家常菜的美味做法
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酸菜鱼的做法 食材用料 新鲜的草鱼500克、香菜适量、蒜适量、干辣椒、花椒适量、盐适量、食用油适量、胡椒粉适量、酸菜350克。 菜谱做法 1.酸菜切碎(我还加了一点酸姜在里面),蒜切片,姜切末,香菜切段,适量的干辣椒和花椒粒。 2.鱼肉用少许盐,胡椒粉和生粉抓一下。 3.鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。 4.炒锅下油,爆香蒜片和姜末。 5.蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜。 ...
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鱼香茄子:开胃家常菜的吃法
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鱼香茄子
鱼香茄子的做法
茄子洗净,切成长3厘米左右的段。 加盐,用手抓匀,腌制15分钟后,用清水冲洗干净。 猪肉洗净,剁成肉糜。 ...
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简单好吃的家常菜 红烧土豆的做法
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这就是做好的红烧土豆。 1.将切丁的土豆放入180度的热油中炸至表面金黄,捞出沥干多余的油脂。 2.锅中留底油,放入干辣椒、豆瓣酱、黄豆酱炒香。 3.放入土豆和猪肉翻炒。 4.直至土豆猪肉变色。 5.加水没过土豆,用大火烧开。 6.转中小火收汁即可。
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夏季菜谱家常菜红烧肉做法
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红烧肉味咸甜,肉软香烂,肥而不腻。无论春夏秋冬,餐桌上都是极受欢迎的一道菜。 1、将五花肉洗净,切块。 2、准备好葱段、姜块、大料、香叶、桂皮。 3、水中放入花椒、葱段、料酒,开锅后放入五花肉汆透,捞出控水。 4、锅中加油,放入15克白糖。 5、将糖炒成红色。 6、放入五花肉...
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家常菜 土豆炖红烧肉的做法
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家常菜
1.将五花肉洗干净,放入凉水,用大火烧开后煮5分钟。 2.将煮好的五花肉冲去血沫,刮去皮上的毛,切块备用。 3.将五花肉放入锅内,煸出肥油,倒出。 4.放冰糖,放入老抽,生抽。 5.翻炒均匀,倒入开水没过五花肉。 6.加入炖肉料,加入葱段姜片。 7.大火煮开后改小火炖1个半小时。 8.加入土豆,继续炖至土豆软烂。 ...
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银河系番长
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家常菜冬瓜汆丸子如何做好吃
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家常菜————芹菜香干炒肉的吃法
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芹菜香干炒肉
将芹菜,香干,瘦肉洗净切好,姜蒜切好 坐锅热油 放入姜蒜爆香 ...
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简单家常菜---辣椒炒子鸡的吃法
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辣椒炒子鸡
材料备用。 把鸡,辣椒洗净,切,剁成块。 锅里放油,加入葱姜,干辣椒煸香。 ...
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简单家常菜----西红柿炒鸡蛋的吃法
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西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿,鸡蛋备用。 西红柿洗净切块。 鸡蛋打入碗中,小葱切末。 ...
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怎样做红烧肉(家常菜)最好吃
红烧肉(家常菜)正宗做法/图解/步骤: 1. 肉切丁、不要切太大也不要切太小,像这样肥瘦分开 2. 土豆切丁跟肉一样大小备用 3. 葱切段备用 4. 料准备好、姜蒜末,干辣椒,花椒、因为八角没有了我用了草果但是感觉放草果味道不是太好建议不放 5. 这里我忘记拍相片了,锅中放油倒入土豆炸到金黄沥出,锅里留一点点油放入肥肉炸到香香的金黄有弹性的程度再放入廋肉...
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菜谱家常菜图片教程 红烧昂刺鱼
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老豆腐红烧昂刺鱼,味道超级正点,而且还是一道川菜哦。 1、将鱼现杀好清洗干净; 2、炒锅烧热倒油,下入姜蒜煸炒出香味; 3、下入鱼煎一会,淋入适量料酒,再淋入适量的酱油,滚均匀酱汁再冲入一大杯热水持平鱼身; 4、下入老豆腐,开大火,煮至剩下不多汤,撒入葱花调味即可。 更多 菜谱家常菜图片教程大全 链接 ...
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家常菜做法 十大简易家常菜做法
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家常菜做法一:炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。 注意: 1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火,盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。 家常菜做法二:闷蛋 1、打四个到五个鸡蛋,放入葱末和适量盐搅拌,待用。 ...
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