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【双椒罗非鱼】令人食指大动的菜的家常做法
【双椒罗非鱼】令人食指大动的菜的家常做法
准备好所有食材。
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2016-02-04
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双椒罗非鱼
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双椒罗非鱼 1.准备好所有食材。 2.将姜片、蒜粒和小米椒切成末、葱切成葱花待用。 3.把鱼洗净后,用1小汤匙的盐和1大汤匙的料酒盐15分钟,然后把腌鱼多余...
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双椒凤爪的家常做法
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泡椒凤爪 1. 大葱和芹菜切段备用 2. 姜切片,蒜切块备用 3. 备好这些香料 4. 小米椒切段 5. 准备一包小米辣 6. 白醋一瓶 7. 锅里放清水加入第3步里的香料,水开后煮两分钟 8. 鸡脚洗净去脚趾,然后对半切开(这样比较入味)。待锅里水开2分钟后,加入鸡脚煮10分钟。 9. 这十分钟我们可以准备点自己喜欢吃的小菜...
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食材图:青红辣椒(这种辣椒微辣口感、即使不吃辣椒的朋友也能接受)蒜瓣(只用了一个) 辣椒洗净、切掉两头、 去籽,切丝。蒜瓣去皮、拍碎。 热锅、放少许食用油,下蒜蓉爆香。 ...
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清炒牛肚 1. 主辅料:熟牛肚、青椒 2. 把熟牛肚切片 3. 青椒洗净去蒂、切块 4. 热油,放入葱、姜炒香 5. 放入青椒炒匀 6. 加适量的蚝油 7. 放入熟牛肚 8. 加盐、味精调味 9. 翻炒均匀,即可关火 10. 出锅装盘,即可上桌 牛肚炒菠菜 1. 食材:熟牛肚、菠菜(已洗净) 2. 将...
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双椒排骨的家常做法
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双椒排骨 1.排骨用1大匙料酒,1茶匙椒盐粉,1大匙生抽,腌上15分钟以上。然后加入2大匙淀粉,让每片肉都裹上淀粉。 2.土豆丁用少许盐和2大匙面粉混合好,让每块土豆都裹上面粉。 3.油烧热,下土豆丁,炸成金黄色。 4.然后下肉丁,炸成金黄色,肉丁有点干的样子,捞出。 5.倒掉大多数的油,只留下很少的油。 6.下蒜丁,炒出香味。 7.下土豆丁和肉丁,加1茶匙花椒粉,翻炒,让每块肉和土...
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绝代双椒 1猪肉切丝,拌入酱油,姜丝,生粉,少许盐,米酒 2青黄教切丝 3油锅爆香蒜茸,放入菜椒略炒,取出 4油锅放入肉丝,快炒至熟倒入菜椒,即可 绝代双椒 1.新鲜青红椒各一个,脱帽...去心... 2.拌喜欢的馅料. 我用到的有:猪肉,洋葱,香菇,莴笋,杏仁.把他们全部切碎,用盐,鸡精,生抽,五香粉,麻油,生姜末(或者姜粉)加少许生粉拌匀.你可以用任何有的材料和调味品,做成任意味道,只...
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双椒鱼头的家常做法
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双椒鱼头 1.鱼头洗干净从中间剖开。用胡椒粉,盐,料酒,搓揉均匀,腌渍十分钟。葱姜切丝,蒜切片 2.用葱丝,姜丝,蒜片垫底,把鱼头放上面。青红剁椒分别调入白糖和蒸鱼豉油搅拌均匀。鱼头分别铺上青红剁椒各半,上锅蒸20分钟(根据鱼头的大小定吧,我用的鱼头比较大) 3.上锅蒸的时候,把蒜切末 4.鱼头蒸好出锅后,撒上蒜末,炒锅中放油,油烧热,冒青烟的时候离火,浇在鱼头上即可 双椒鱼头 1...
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糖醋罗非鱼 1. 鱼检查一遍肚子上背上鳍下鱼鳞挂干净了没有,乱七八糟的膜阿衣统统去掉,还有 肚子里面靠近脊柱那里用刀划开血管冲干净。鱼身划几刀,厨房纸里外擦干,稍稍抹盐。 2. 锅烧热,加油,下姜片葱段,用锅铲抵着姜片把油在锅底抹匀。 3. 鱼下锅煎,不要动,一面差不多了再稍稍晃荡两下锅,使鱼皮尽量完整;翻身继续 煎另一面。 4. 加糖、醋、酱油、水,加盖煮一下,翻下面煮到最厚的...
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红烧罗非鱼的家常做法
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红烧罗非鱼 1.罗非鱼劏好洗净,在鱼身上用刀切两个道子,最好顺着鱼骨的方向切。 2.烧热锅,下油,姜片爆一下,把鱼放下锅。 3.鱼的两面都煎一下,然后放水、酱油、料酒、盐、鸡粉,转中火焖。(把料酒换成啤酒,就成啤酒鱼了) 4.过程中要把鱼翻身,大概十五分钟后放葱条和香菜,上碟。 红烧罗非鱼 1.罗非鱼处理干净,在鱼身两侧斜划3刀;葱洗净切段,姜、蒜、红辣椒洗净切片; 2.锅内加油,烧...
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双椒炒排骨的家常做法
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原料:排骨、青红椒、姜、葱、蒜。 葱切小块,姜切姜片,蒜切成片,青红椒切大一些的段备用。 排骨洗净放入高压锅中,加入清水,加料酒、一部分的葱块、...
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双椒咸菜丝的家常做法
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咸疙瘩切成细丝用水泡洗,中途多换几次水。 将红绿椒切成长条,疙瘩丝挤净水份。 锅中油烧热,入葱花炒香。 ...
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准备好原材料; 腰花对半切开,切去中间白色的膜; 翻过来, 在腰花正面打花刀, 再切成小块; ...
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双椒炒皮蛋 1、将柿子椒切丁~皮蛋切小块~豆豉用水洗净~大蒜切薄片。 2、锅烧热,放油。 3、等油沸,爆香豆豉和蒜片,落入柿椒丁,加少许盐、少许鸡粉翻炒均匀。 4、放入皮蛋炒匀,加生抽即可关火出锅。 双椒肉沫炒皮蛋 1.松花皮蛋去皮后放锅里蒸5分钟,放凉后切瓣,青红椒切丁,葱切末 2.猪肉馅里调入料酒,老抽拌匀后稍腌 3.锅中下油,油热后,倒入肉末炒至变色后捞出备用 4.用余油,再次加...
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双椒蒸蛋 1. 材料:青椒、红椒、鸡蛋、盐 2. 把青椒、红椒切碎 3. 鸡蛋打成蛋液 4. 蛋液中加凉开水1:1,放入青椒、红椒 5. 加少许盐搅拌均匀,放入蒸锅 6. 大火烧开后,蒸10分钟左右 7. 稍作点缀、出锅即可食用 可可双色蛋饼 1. 用料:低筋粉50克,鸡蛋2个,糖粉40克,黄油25克,可可粉1小勺 2. 黄油加糖粉,...
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