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麻辣藕片的家常做法
麻辣藕片的家常做法
原料:莲藕、清水、葱姜、花椒、红椒、盐香油、白醋、鸡精
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2016-02-04
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麻辣藕片
麻辣藕片的家常做法
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麻辣凉拌藕片的家常做法
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麻辣凉拌藕片 1) 烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆 2) 捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,盐 3) 将油烧热,浇在上面,油的量可以多一些,要把调料浇透 4) 加入糖,生抽和醋 5) 拌匀即可 停不下口的开胃小菜:麻辣脆藕(凉拌) 1、莲藕洗净去皮备用,干红辣椒、花椒备用。 2、莲藕切成条状洗净备用。 3、锅中加水,水开后放入藕条淖水3-...
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麻辣藕片 1. 大华买的藕片,要嫩藕,不要老藕 2. 去皮,切成薄片。切薄才能入味 3. 藕片用开水焯一下 4. 调料:湖南剁椒,生抽,老抽,一点糖,醋(放不放都可以),一点盐,辣椒油,辣椒粉,花椒粉,一点鸡精,小葱。 5. 把调料撒到藕片上,盖上盖子使劲晃动,静置冰箱30分钟。 麻辣藕片 1、把藕洗净,切片,大概8厘米厚。 2、烧开水后,用新鲜的莲藕在水里烫一下,千万不能煮熟,不然藕...
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麻辣藕片 1,首先将藕洗净,用高压锅煮到八成熟。高压锅起大水汔二分钟后关火 2,姜蒜切未 3,将热锅放油,倒入花椒,荫岐炒香,再放入姜未辣埱酱炒香,放入苹果醋呛一下,再放入少许盐,酱油关小火 4,将煮好的藕切片,越薄越好入味,放入3煮好的料中拌匀即可 麻辣藕片 1、把藕洗净,切片,大概8厘米厚。 2、烧开水后,用新鲜的莲藕在水里烫一下,千万不能煮熟,不然藕片将失去爽脆的口感,变...
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麻辣藕片怎样做最好吃
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糯米藕片的家常做法
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糯米藕片 1、莲藕去皮,在藕的顶端切开两段,以便灌糯米。 2、把糯米用水洗净,浸涨。 3、然后将糯米灌入藕的大段中,盖上小段,用牙签刺牢,放入桶中。 4、加清水500克,放入白糖、怡糖,用猛火烧开,然后用文火慢煮,宜至藕熟起糖皮,然后切片装盘淋上糖浆即可。 冰糖糯米莲藕 1.先切开藕的两端. 2.最艰巨最痛苦的工作是这项,我和粽子两人一人负责一颗藕,任务就是给它喂米吃,直到快撑破肚...
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腊肠藕片 1.蒜头切片,蒜苗切斜片备用 2.莲藕切片后,放入加了白醋的水中浸泡洗掉淀粉备用 3.腊肠放入滚水中汆烫1分钟,再起锅沥干水份后切片备用 4.锅内烧热1大匙油,先爆香蒜片,再加入腊肠片、绍兴酒和少许水煮开后,放入莲藕片、蒜苗片和干贝粉拌炒均匀,再淋入香油和白醋翻拌均匀即可完成 值得一试的家常美味——腊肠炒藕片 1. 准备好原材料; 2. 香肠放入锅中,加入少量的水和油; 3. ...
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凉拌麻辣藕片怎么做
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凉拌麻辣藕片
将藕切成片洗干净。 开水锅煮3分钟。 捞出过凉水一边。 ...
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怎样做麻辣藕片才好吃
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怎么做麻辣藕片好吃
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麻辣藕片如何做好吃
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麻辣藕片 1.莲藕洗净,凉水入锅,大火煮开转中火煮25分钟左右至藕熟 2.捞出晾凉 3.切厚片 4.葱蒜切碎 ...
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珊瑚藕片的家常做法
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珊瑚藕片
辣椒切细丝,姜切末备用; 莲藕洗净去皮,顶刀切成薄片; 切好的藕片马上放到加入几滴白醋(分量外)的清水中,浸泡5、6分钟; ...
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凉拌藕片的家常做法
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凉拌藕片的做法
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凉拌藕片 1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。 2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。 麻辣凉拌藕片 1) 烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆 2) 捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,盐 3) 将油烧热,浇在上面,油的量可以多一些,要把调料浇透 4) 加入糖,生抽和醋 5) 拌匀即可 ...
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山楂藕片的家常做法
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山楂藕片 1.新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖 2.加入1杯清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右 3.煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切薄片 4.大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟 5.山楂煮至汤汁浓稠后关火,加入少许盐,搅匀作为山楂酱 6.藕片捞出沥干水分,晾凉,加入煮好的山楂酱,搅拌均匀即可 酸香莲藕片 1.)莲藕洗净去皮,切成厚约0.2∼0.3㎜的薄片,用热水汆烫15分钟,至莲藕片熟透,即可...
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酸甜麻辣藕片如何做好吃
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酸甜麻辣藕片 1.准备好莲藕 辣椒 花椒 2.莲藕切片,泡淡盐水 3.用开水焯一下,去淀粉,又容易熟,再用冷水泡,会更爽口 ...
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香麻藕片的家常做法
香麻藕片 1.莲藕去皮洗净,切薄片放入清水去除藕粉。 2.锅内烧开水放入藕片焯1分钟,然后放凉开水浸泡至凉,沥干水分备用。 3.另起锅油热后加花椒粒炸香,再加姜丝,盐,糖翻炒糖化,加入半碗白醋,大火加热并不断搅动。 4.最后加鸡精、青椒、葱丝,翻动后关火,淋入藕片拌匀即可。~~ 小诀窍 1、 藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。 2、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发...
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醋熘藕片的家常做法
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醋熘藕片 1.将藕去节,削皮洗净,再顶刀切成薄片,下入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用; 2.炒锅注油烧至温热,下葱末,姜末,马上烹入醋,加入酱油,盐和清汤,加入葱片略炒,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,翻炒均匀,出锅即可。 醋溜藕片 1.藕切片,洋葱切丁,葱切小段备用 2.热锅入油,洋葱爆香后放藕片翻炒 3.加米醋和白糖 4.起锅前加葱花和盐粒即可 醋溜莲藕 1、油锅下蒜片、干紫天椒,...
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酱香藕片的家常做法
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酱香藕片 1.莲藕削皮切薄片,放入清水中泡去淀粉 2.换水2次后沥干水分 3.锅内放油,葱白爆香 4.倒入藕片大火煸炒,感觉粘锅时,洒点水继续炒,大概1分钟 5.加入黄豆酱翻炒均匀 6.继续洒水煸炒一会儿 7.撒上葱花即可出锅 猪肉片子酱烩老藕片 1、热镬油爆蒜茸姜丝成金黄色,放入瘦猪肉片煸一煸,丢入枸杞子翻炒一分钟,转文火。 2、倒入蚝油、酱清、米酒各一茶匙,然后浇下食水煮至微滚。 3、...
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