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祛湿汤——药材淮山炖老鸭汤的家常做法
祛湿汤——药材淮山炖老鸭汤的家常做法
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2016-02-04
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淮山炖老鸭汤
祛湿汤——药材淮山炖老鸭汤的家常做法
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材料准备! 煮沸水后,先倒入药材煮10分钟。 趁空,淮山切成滚刀块,鸭肉淖水待用。 ...
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淮山炖老鸭汤的做法图解
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老鸭淮山清汤 1. 鸭肉用清水洗干净 2. 斩块,煮汤要大块点 3. 淮山用清水清洗 4. 去皮,切滚刀状 5. 锅里烧开水,放鸭肉焯一下水 6. 姜切片,三块就够了 7. 煲里烧水,把焯过水的鸭肉放进去,姜片也放进去中火煲15-20分钟左右,水开了就放一茶勺 8. 另起锅烧开水,放入淮山焯一下水 9. 焯过的淮山用清水去冲一下...
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【图解】祛湿鲫鱼淮山汤的做法
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淮山炖老鸭汤怎么做好吃
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大白菜950
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怎样做薏米淮山老鸭汤最好吃
薏米淮山老鸭汤正宗做法/图解/步骤: 1. 烧干开水,把切块的鸭肉烫一遍。我没放到开水里煮,就是用烧开的水泡了一下。个人觉得这样煲出来的汤比较鲜。 2. 烫好的鸭肉放入电饭煲,倒入没过鸭肉的清水,水不要放太多,汤会淡掉。没过鸭肉多一点就合适了。 3. 然后依次倒入料酒,洗干净的党参,黄芪,红枣,薏米(提前用热水泡一下),姜块。 4. 然后选择煲汤功能。我这款...
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感性的彼岸遥望
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春季祛湿汤的做法
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春季祛湿汤的做法步骤 1. 鹌鹑,百合薏仁洗干净了放清水煲1:30分 春季野味尝鲜之野小蒜辣酱的做法步骤 2. 材料。 3. 野小蒜择洗干净沥干水分,切小段。 4. 炒锅烧菜籽油,待油温七八分热,放入几颗野小蒜的蒜头部翻炒。 5. 放入辣椒面一起中小火翻炒。 6. 待辣椒面炒出香味,倒入剩余的野小蒜继续翻炒,然后浇入1小勺生抽翻炒匀,撒入适量盐炒匀即可。 7. 出锅。 ...
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东东哥的笑
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木棉祛湿汤的做法
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木棉祛湿汤的做法步骤 1. 花生、薏米、扁豆洗净,用清水泡一到两个小时; 2. 素豆段泡软;茶树菇洗净泡发; 3. 锅内加足水,将所有材料下锅,大火煲开后转小火,煲上一个小时左右,加入盐调味。 清热利湿饮品——木棉花糖水的做法步骤 1. 准备好所用到的食材 2. 木棉花用清水稍微泡软后冲洗干净 3. 自动锅中加入清水 4. 加入木棉花 5. 启动鲫鱼汤功能 6. 启动鲫鱼...
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淮山红枣鸡脚汤的家常做法
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淮山红枣鸡脚汤 1.鸡脚飞水,加入其他材料炖2个小时。 淮山红枣竹丝鸡汤 1.竹丝鸡清洗干净,斩大件;淮山削皮,切厚片;红枣去核,冲洗干净 2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫,放进汤锅,加入淮山、红枣,加入8碗清水 3.大火煲开后,继续大火10分钟,转小火煲2小时 4.放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味 淮山红枣鸡肉汤 1、把淮山洗干净去皮,切块(记住清理...
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小二是上菜
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【图】祛湿汤的做法
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清补祛湿汤的做法步骤 1. 猪沙骨煲汤无油,土鸡脚配煲汤最营养。 2. 两种食材焯水去掉浮末,这样煲汤比较清甜 3. 备好煲去湿汤的辅料,先洗干净浸泡半小时才下锅煲 4. 我用的是养生煲来煲汤,可定时,可控温,汤要煲的清甜,首先要在煲里下冷水,燒开水后才下汤料,并且大火煮15分钟才调中火30分钟,最后的是小火慢熬(2个小时)煲汤时不要整天去搅拌汤,(搅的次数多,汤不鲜甜,很讲究的)...
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我和老伙伴惊呆
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淮山莲子猪尾汤的家常做法
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茎叶蔬菜
淮山莲子猪尾汤 1..莲子提前用清水浸泡 2..猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫 3..焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫 4..将所有材料放入汤煲 5..加足清水 6..大火滚开后,转小火煲两小时左右,喝之前加少许盐调味 淮山莲子煲鸡汤 1.鸡剁小块,淖去血水洗净血用 2.淮山洗净去皮切块,干莲子洗净用水浸泡30分钟,生姜去皮切片 3.一次把所有材料放入汤煲中 4.大火煮开后转小火1.5小时...
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阳光的用心领悟
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枸杞淮山鹌鹑汤的家常做法
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根茎蔬菜
枸杞淮山鹌鹑汤 1.将去皮鹌鹑洗净,去肠及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,炖煮1小时。也可采用隔水炖的方法。 2.煮好后加少许盐调味。 小诀窍 口味及功效: 此汤含高蛋白低脂肪,营养丰富,清淡鲜美,肉质鲜嫩,易于消化很适合孕期食用。 鲜淮山枸杞乳鸽汤 1.淮山削皮后切厚片,乳鸽清洗干净斩成4件,枸杞清洗干净,生姜削皮拍扁 2.把所以材料放进汤锅里,加入适量清水,大火煮开...
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_所谓伊人
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杭州老鸭汤的家常做法
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杭州老鸭汤
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杭州老鸭汤 1.只用天目山小笋干和金华火腿来调制鲜咸味道.其他的,就是生姜一大块和少许好的淡菜干了. 2.鸭子过水去血腥. 3.锅内一次放足冷水,把鸭子和洗干净的笋干火腿和淡菜干都放进去,猛火煮到开锅,转小火慢慢地炖.至少要两个小时吧, 老鸭肚片汤 1.将老鸭宰杀后切块煮熟,猪肚洗净切片煮熟;香葱洗净切段,生姜洗净拍松; 2.锅中倒入油,爆香香葱段、生姜,倒入煮鸭块的汤汁,再放入鸭块...
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滋补老鸭汤的家常做法
滋补老鸭汤 1. 鸭腿洗净 2. 锅中注水,将鸭腿、葱、姜、黄酒、花椒一并倒入大火煮至沸腾,把水倒掉鸭腿用自来水冲净血沫 3. 将鸭腿放入电压力锅锅中煮10分钟,保压15分钟 4. 芋艿去皮切块 5. 鹌鹑蛋煮熟剥皮 6. 将煮好的鸭腿、芋艿、鹌鹑蛋一起入锅中火煮10分钟左右将汤汁收浓 7. 撒白胡椒粉、香菜、盐出锅 酸萝卜老鸭汤 1...
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虫草老鸭汤的家常做法
虫草花老鸭汤 1. 鸭肉剁成1.5厘米左右小块,鸭肉飞水,之后过凉水,放入煲中 2. 调料1~5调成汁,倒入步骤4的煲中。盖盖,大火煮开后,转小火煲三个小时 虫草花鸭汤 1. 准备好原材料 2. 鸭肉洗净,斩成小块 3. 鸭肉放入锅中,加入水、适量料酒,烧开焯水 4. 虫草花冲洗后用水泡10分钟 5. 白萝卜切成滚刀块 6. 大葱切成小段...
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晓锋手绘工作室
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老鸭笋干汤的家常做法
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老鸭笋干汤 1.老鸭洗净(请卖鸭人代劳)剁成大小均匀的块,笋干用温水泡发泡软捞出沥干水,姜切成片。 2.老鸭下沸水煮3分钟以去除血水。捞出,过冷水。 3.把老鸭放进煲汤锅里(讲究用砂锅),注入足量的冷水(3倍老鸭的量)大火烧开,捞去汤表面的泡沫,放下姜片和笋干,倒料酒,转小火煲3个半小时。 4.开盖,放盐调味,再焖半小时即可。 小诀窍 煲老鸭汤最好别低于3个小时。 老鸭笋干汤 1...
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天理何在天天天
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白果老鸭汤的家常做法
白果老鸭汤 1、鸭冼净切成块,白果在水中浸泡后去掉外面的薄皮,姜切成大片备用。 2、大火烧热炒锅,炒锅中不用放油,放入鸭块和姜片翻炒,炒至鸭肉的水分收干,闻着没有鸭的腥味,关火盛出。 3、将炒过的鸭块放入炖锅中,倒入水,水没过鸭块,开盖煮,煮沸后将鸭块捞出,将水倒掉。 4、炖锅中再次加入热水,将煮过的鸭肉放入锅中,大火煮开,放入白果、桂圆干,改小火炖约一小时,调入盐,就是一款营...
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鍙戝姩鏈衡湗
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老鸭笋汤的家常做法
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老鸭笋汤
酸萝卜老鸭汤 1. 准备好鸭肉,并洗净 2. 锅加水,放入鸭肉 3. 焯水煮一下捞出 4. 鸭肉放锅里,加料酒、姜片炒一下 5. 盛出备用 6. 准备好老鸭汤料包 7. 锅加水,放入料包 8. 加点料酒、姜片、花椒煮10分钟 9. 加入鸭肉一起煲40分钟,加盐调味 10. 盛碗 笋干海带老鸭汤 1. 海带和笋干提...
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冬瓜老鸭汤的家常做法
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冬瓜老鸭汤 1.莲子、陈皮、荷叶洗净,且陈皮去瓤 2.冬瓜洗净,连皮切块 3.光老鸭洗净,去尾部和内脏 4.一起与生姜放进瓦煲内,加水3000毫升(12碗量),武火煲沸改文火煲2小时,调入适量盐、油便可 小诀窍 而我今天煲的老鸭汤没有放莲子和荷叶,只放了冬瓜和甘草(喝过后喉部还是甜嗖嗖的),鸭子也只放了半只斩件,烹制方法也有所改变:我把鸭子洗净凉水烧开焯去血水,再热锅下油用生姜煸炒小会...
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飞鱼的世界123
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鲜淮山枸杞乳鸽汤的家常做法
鲜淮山枸杞乳鸽汤 1.淮山削皮后切厚片,乳鸽清洗干净斩成4件,枸杞清洗干净,生姜削皮拍扁 2.把所以材料放进汤锅里,加入适量清水,大火煮开,撇干净浮沫 3.转中小火煲1.5小时,放盐调味即可 鲜淮山枸杞乳鸽汤 1.淮山削皮后切厚片,乳鸽清洗干净斩成4件,枸杞清洗干净,生姜削皮拍扁 2.把所以材料放进汤锅里,加入适量清水,大火煮开,撇干净浮沫 3.转中小火煲1.5小时,放盐调味即可 枸杞淮山...
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浙江的国宝
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