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2016-02-04
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豆腐丝炒韭菜 1.韭菜洗净控干水份切段,豆腐丝切段备用 2.炒锅内放油,油温七成时放入豆腐丝翻炒,然后放韭菜,放少许盐,快速翻炒片刻即 豆腐丝炒韭菜 1.豆腐丝韭菜...
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【家常小炒】韭菜炒香干 原料图如图。 香干片开,切丝,开水下锅,焯水捞出过冷水沥干。 韭菜硬的...
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韭菜炒银鱼 1、将银鱼去头尾洗净,沥干水分;韭菜用清水洗净切段待用。 2、炒锅注油烧至八成热,放入银鱼快炒几下,加入料酒、盐、适量清水,加盖烧熟,再加入韭菜段、酱油稍加翻炒,淋上熟油,出锅即成。 小诀窍 特点 鱼肉鲜嫩,香味浓郁。 韭菜炒银鱼 1、将银鱼去头,洗净,沥干水分,放入碗中,加料酒、精盐、味精拌匀。 2、韭菜择好洗净,切成长5厘米的段。 3、炒锅上火烧热,放入植物...
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