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潮菜——豆酱焖海鱼怎么做最好吃
潮菜——豆酱焖海鱼怎么做最好吃
(1)准备材料,将姜切丝,辣椒、芹菜和葱切段备用
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2016-02-04
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豆酱焖海鱼
潮菜——豆酱焖海鱼怎么做最好吃
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主辅料: 茄子、蒜、黄豆酱。 锅中放油,放入洗净后沥干水分的茄子煎制。 把茄子煎制到里面基本熟透,盛出备用。外皮不可煎糊。 ...
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黄豆酱煎海鱼 1.海鱼提前用少许盐以及胡椒粉腌约一小时。 2.烧热油锅将海鱼放入开始中火煎。 3.两边煎到金黄色盛起待用。 ...
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普宁豆酱炒空心菜的做法 第1步:将空心菜用清水浸泡30分钟,择洗干净; 第2步:将蒜末爆香; 第3步:放入适量的普宁豆酱; 第4步:放入空心菜; 第5步:快速炒空心菜断生,即可关火; tulaoShi.com ...
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豆酱焖敏鱼 敏鱼收拾好,用流动的水冲洗净,切成3cm大小的块。咸鱼也切成3cm大小的块。萝卜干洗净,沥去水分,切成1cm长的段。 大火烧热炒锅中的油(20ml)至七成热,放入大葱段、老姜片、大蒜片爆出香味,再放入黄豆豆瓣酱,炒出香味,然后放入切好的敏鱼块和咸鱼块,翻炒均匀后调入料酒、老抽、白砂糖及200ml冷水,盖上锅盖,大火烧开。 烧开后转小火,继续焖20分钟,加入萝卜干段,翻炒均匀后继续焖...
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怎样做黄豆酱焖鱼最好吃
黄豆酱焖鱼正宗做法/图解/步骤: 将红三鱼处理好洗净晾干 热锅冷油 小火煎鱼 依次加入生抽、蚝油、两勺黄豆酱。加水淹过鱼身,大火焖煮 汤汁差不多手感是起锅,放上葱丝。 小贴士 黄豆酱本身有咸味,不需要再加盐。而且口味...
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酸菜焖海鱼怎样做才好吃
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酸菜焖海鱼 1.鱼买回来洗干净后先用适量的盐抹遍鱼身,腌半小时以上开始煎 2.酸菜切好先在干净的炒锅里炒干水备用 3.姜片爆香后把鱼放进去翻炒几下后把酸...
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怎么做黄豆酱焖老豆腐好吃
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主材料 老豆腐切成约5*4cm的厚块 平底锅加热下油,下老豆腐排好小火煎,不用盖上盖 ...
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豆豉海鱼焖苦瓜-清凉解暑,浓烈豉香怎么做最好吃
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先显摆一下自家院角落里种的苦瓜,总觉得自己种出来的苦的也会变甜,哈哈 备料:海鱼罐头一个,苦瓜对开后切1CM左右块,姜两片,蒜少许,看自己的喜好。红椒圏配色用 ...
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潮汕菜脯焖冬瓜怎么做最好吃
潮汕菜脯焖冬瓜的做法 步骤1:食材:冬瓜。 步骤2:食材:潮汕菜脯。 步骤3:将潮汕菜脯洗净。 步骤4:将冬瓜洗净,去籽,去皮,切片。 步骤5:热油锅。 步骤6:放入潮汕菜脯爆香。 步骤7:放入冬瓜片。 步骤8:倒入适量浸泡香菇的水,炒匀。 步骤9:盖锅盖...
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豆酱炒通菜怎么做好吃
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豆酱炒通菜 1、空心菜洗净择去老梗,掐成寸段。 2、朝天椒切成小片,海米切碎。 3、大火加热炒锅,待锅热后下入油,加热至5成热时,放入海米碎和朝天椒翻炒片刻,放入空心菜迅速翻炒。 4、待空心菜颜色改变后放入豆酱继续翻炒,最后调入盐即可出锅。 虾酱炒通菜 1.通菜洗干净摘好晾干水备用,蒜切粒或切碎。 2.蒜爆香油锅,放入虾酱炒香后加入通菜快速翻炒均匀至软身即可 临熄火前沿着锅边轻轻...
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豆酱焖蟹肉
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豆酱焖蟹肉 豆酱焖蟹肉 做法: 取蒜头300克,剥去蒜头皮,切去头尾,洗净下锅小炒,把蒜头热至金黄色,放在装有一勺油的沙煲中;大肉蟹两只,每只切成四块,洗净,放在蒜头上面;豆酱50克(去水净豆粒)放搅拌机中搅成酱,调入适量味精,均匀地淋在每块蟹肉上,盖上沙煲盖,用慢火焗6分钟左右即成。 特点: 蒜头、蟹肉均有豆酱的浓香味。豆酱焖蟹...我送你豆酱焖蟹肉教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多...
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辣椒黄豆酱的做法 步骤1.准备好所有的食材。黄豆提前浸泡一夜至胀发。.然后把黄豆煮熟。.沥干水分冷凉备用。红辣椒洗净去籽沥干水分切碎。 步骤2把切好的辣椒放入大碗中,再加入煮熟冷凉的黄豆。加入白糖和盐。加入白酒,鸡精然后把食材拌均匀。.再加入香(图老师整理)油。把辣椒黄...
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酱油海鱼 煎海鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好鱼 2. 蒜头,姜备用 3. 热好油,放入姜至微黄。放入海鱼。火力不能太大会焦,摇晃锅避免焦和粘锅。 4. 成功的鱼只需要翻一次,这样鱼就不会烂。两面金黄后,放入酱油和味精。少量水。 5. 收汁,放入蒜头。装盘。
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