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家常土豆炒肉片的家常做法
家常土豆炒肉片的家常做法
蒜苗洗净斜切成段,熟猪肉切片。
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2016-02-04
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土豆炒肉片
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青椒土豆炒肉片的家常做法
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家常炒之青椒土豆炒肉片 1、青椒洗净去籽儿切片儿,土豆削皮洗净切片儿泡入冷水中备用,切葱花、姜片。 2、瘦肉切片儿,加盐、料酒、蚝油、生粉抓匀,腌制。 3、肉片飞水,备用。 4、热锅下油加葱姜爆香,下入肉片翻炒,加老抽调色,盛出备用。 5、锅内下土豆片,炒至8分熟,开始变面,加入青椒、肉片快速翻炒后加盐、鸡粉、生抽调味儿即成。 家常炒之木耳土豆烧肉片 1.木耳泡发,略微改刀到可...
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肉片炒丝瓜的家常做法
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准备好食材:丝瓜、猪肉、葱姜、彩椒、淀粉、生抽、盐、九三花生油。 丝瓜洗净刮去外皮切厚片、彩椒洗净切块、葱姜切碎,猪肉切片备用。 猪肉片用5毫升...
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莲藕炒肉片的家常做法
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莲藕炒肉片 1.莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。 2.热锅倒油翻炒莲藕几下,放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。 3.稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉,变色后洒一点清水,同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可。 莲菜炒肉丁 1、将瘦肉切丁,鸡蛋打开取蛋清放入切好的瘦肉丁里,再依次放入食盐、蔬之鲜、老抽、十...
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龙须炒肉片的家常做法
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龙须菜炒肉片 1. 野生龙须菜洗净沥干水分,切寸段,在开水锅里焯一下水,过冷水河沥干水分备用 2. 五花肉去皮 洗净 3. 切成薄片 4. 大蒜切片,大葱切段,青花椒适量 5. 热锅下油 6. 油热后爆香葱蒜 7. 在将肉片下锅炒制肉片变白,加入一勺生抽,料酒,五香粉炒均 8. 在下入龙须菜,调入适量的盐翻炒均因起锅装盘 ...
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苦瓜炒肉片的家常做法
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苦瓜炒肉片
苦瓜炒肉片 1. 选择尖长类型的苦瓜,这类苦瓜苦味不重,适合小炒时使用。 2. 将苦瓜对半切开,去瓜瓤(用小汤匙最方便),然后斜切片。然后放少许盐让苦瓜出水3-4分钟,目的是减少苦味。 3. 将豆豉,蒜头切粒,将葱切段,姜切片。 4. 将猪肉切薄片,用少许味糖盐胡椒粉腌5分钟。 5. 热锅放姜片爆一下再放油(我这里称其为白锅下姜片,不放油先热锅再放姜蒜等...
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水瓶请珍惜我
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番茄炒肉片的家常做法
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番茄炒肉片 1、猪肉切片,用盐、料酒、生粉、蒜末腌一下;番茄切片 2、热锅热油,下肉片翻炒,八成熟盛起。 3、下番茄翻炒,出汁后下入肉片炒熟即可,撒葱花。 蕃茄咖哩炒肉片 1.牛薄肉片以所有腌料用手抓匀腌至入味;所有调味料混合均匀,备用。 2.芦笋切成约3公分长段;蕃茄切成约一口大小的滚刀块;蒜头切片,备用。 3.热锅,倒入适量沙拉油,爆香作法2的蒜片,再加入作法1的牛薄肉片炒至变...
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丝瓜炒肉片的家常做法
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1、 先把刨好的丝瓜摆齐平片刀把瓜囊片掉再斜刀切成2厘米左右的菱形备用。 2、 把猪肉切成薄片发入碗中. 3、 加入调味料盐1g。、生粉5g、花生油5g拌匀腌...
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萝卜炒肉片的家常做法
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萝卜洗干净切片。 猪肉也切成片。 葱和红辣椒切好备用。 ...
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茭白炒肉片的家常做法
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酱香茭白炒肉片 准备好茭白、猪肉、青椒。 把猪肉切成片。 把茭白和青椒切成丝。 ...
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肉片炒豆苗的家常做法
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肉片炒豆苗 1.豆苗洗净;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.锅内放少量油,烧热后加入猪肉片翻炒片刻后盛起备用。 3.锅内放少量油,烧热后加入豆苗翻炒。 4.加入肉片炒匀,再加入适量盐和鸡精调味即可。 肉片炒豆苗 1.豆苗洗净;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、鸡粉、生抽、生油腌制2小时。 2.锅内放少量油,烧热后加入肉片炒至变色后盛起备用。 3.原...
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土豆芸豆烧肉片的家常做法
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芸豆摘掉2头及丝,清洗干净后,掰成小段;土豆去皮洗净,切滚刀块;葱切段,五花肉切片 炒锅放油,温热时放入葱段,煸出香味; 放入五花肉煸炒; ...
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西葫芦炒肉片的家常做法
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西葫芦洗净,切去头尾 然后纵向对半切开,再横向切成片 前腿肉切簿片,用生抽、鸡粉和一点生粉,抓匀,腌制一会儿 ...
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肉片炒笋的家常做法【图解】
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肉片炒笋正宗做法/图解/步骤: 1. 瘦肉洗净切片用少许料酒酱油地瓜粉拌匀,笋洗净切片,姜蒜切片 2. 热油锅炒香姜片 3. 放入肉片炒熟盛出 4. 锅里再放适量油炒香蒜片 5. 放入笋片翻炒一会 6. 沿锅边烹入少许料酒 7. 烹入少许醋 8. 调入少许盐白糖翻炒均匀 9. 放入之前炒好的肉片炒匀即可 小贴士:想做出正宗的肉片炒笋,就看看吧 搭配五花肉炒出来会比较好吃。
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酸黄瓜炒肉片的家常做法
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买来酸黄适量,用清水泡十分钟,洗净 猪前腿瘦肉切片,用一勺生抽,少许料酒与淀粉腌渍十分钟 红尖椒2个切圈,姜与蒜适量切末 ...
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肉片炒西兰花的家常做法
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肉片炒西兰花和西红柿 1、里脊肉切片,用酒、盐、蛋清、淀粉,码味10分钟。 2、用开水烫过西兰花。 3、整个西红柿底部画十字,用开水烫过, 冲冷水,去皮,切块, 4、油锅炒香蒜末,加肉片炒变色, 加入西兰花和西红柿,倒入调味汁(水、酒、太白粉、糖、盐、鸡粉、白胡椒),拌炒匀起锅。 番茄肉片炒面 1、配调料:用一小碗加入小半碗酱油、少许醋、香油、一小勺白糖,喜欢的话可以自己加入青椒和...
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香菇红椒炒肉片的家常做法
香菇鸡肉炒饭 1. 鸡肉腌制:鸡肉、花生油、沙茶酱、姜片、酱油、生粉、盐,搅拌腌制待用 2. 香菇、蒜蓉切成丁,待用 3. 大蒜切丁:蒜身跟蒜叶分开切丁,待用 4. 芹菜(少量):切丁,待用 5. 热油后将蒜蓉、香菇丁(步聚2材料)下锅煎至微黄 6. 将大蒜“蒜身”丁(步聚3材料)下锅翻炒片刻 7. 将腌制鸡肉下锅,大火翻炒均匀 ...
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芹菜红椒炒肉片的家常做法
芹菜红椒炒肉片正宗做法/图解/步骤: 1 芹菜洗净切段。 2 五花肉切片。红椒切丝,姜切片。 3 坐锅烧热放五花肉下去稍微煸出油。 &nb...
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野生冬笋炒肉片的家常做法
野生冬笋炒肉片正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好的材料 2. 冬笋 剥皮后切片,五花肉也切片 3. 放菜籽油烧红,放五花肉,再放姜,辣椒,蒜苗头,少许盐(我喜欢辣椒是有味道的) 4. 放 冬笋 与肉一起炒,炒至熟, 5. 放生抽,耗油,盐,翻炒,起锅
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西芹炒肉片的家常做法
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西芹洗净去老筋,切片备用(居然忘记拍片片了) 肉切片用适量盐、油抓匀静置5分钟,用适量地瓜粉抓匀 油锅加热至冒烟,把腌好的肉片快速炒散 ...
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