芹菜回锅肉怎么做

芹菜回锅肉怎么做的相关文章

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  回锅肉的做法-回锅肉怎么做？

  标签：饮食养生

  很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀，懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，现在有了冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了。 回锅肉的做法-回锅肉怎么做？ 回锅肉的做法 1、选肉位置要精确。 要当天宰杀的鲜猪肉，肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。 2、煮肉调味要适当...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  回锅肉家常做法 回锅肉怎么做

  标签：家常菜 回锅肉

  1. 青椒去除蒂和籽，切成片；蒜苗洗净，斜着切成3～4cm长的段；葱洗净，切成约4cm长的段；姜去皮，切成片； 2. 汤锅加水，加入2大匙花雕酒、姜片、葱段和八角大火烧开，放入五花肉转小火煮30分钟至七成熟； 3. 五花肉捞出后用冷水清洗、沥干，冷却后切成约5cm长、3cm宽、3mm厚的片； 4. 炒锅加少许色拉油烧至五成热，放入五花肉快速煸炒...[ 查看全文 ]

  猎鹰金雕1号

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  回锅肉要怎么做_回锅肉家常做法

  标签：家常菜 回锅肉

  1.将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净。 2.将生姜切三片后，其余切成沫，大蒜切成沫；青蒜切成马耳朵型小段。 3.取净锅，注入大约能淹住肉的清水，加生姜片，两三节青蒜段以及花椒煮开并熬出香味。 4.把猪肉放入锅里煮，至筷子可以穿透时，捞出，立即放入冰箱急冻室，冻2至3分钟。 5.将豆瓣和豆豉剁...[ 查看全文 ]

  易遥0615

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  回锅肉怎么做

  标签：家常菜 回锅肉

  回锅肉 1.主料准备好 2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右 3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净 4.将五花肉...[ 查看全文 ]

  幻城漠心

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  回锅肉炒饭怎么做

  标签：面食

  回锅肉炒饭 1.这里老麦用红油炒的，这也是为啥我的回锅肉炒饭比别人的颜色好看的绝招，呵呵 2.煮好的后臀肉也是冷油就下锅，小火慢慢炒到微微吐油 3.加入剁碎的郫县豆瓣和甜面酱，小火炒香上色 4.切成马耳朵形的香蒜苗下锅之后马上倒饭哈。要不然别人的蒜苗是活的，能立在饭中，而你的，可能就是霜打的茄子般模样。 5.翻炒均匀，来点毛毛盐就是美味的回锅肉炒饭。 6.要是有碗萝卜连锅汤，再有一份儿...[ 查看全文 ]

  乄訫蕓乄

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  酸菜回锅肉怎么做

  标签：猪肉

  酸菜回锅肉 1、猪肉先用加了料酒、盐、姜片的水煮至8成熟，冷却后切成片；酸菜切丝，拿清水泡。如果很咸的话，就多换几次水；青椒切丝，葱姜蒜和干红椒切碎 2、热锅热油，把配料倒入锅中爆香，然后倒入酸菜，把酸菜炒香后盛起备用 3、锅中再倒入油，把肉片煎香至表面金黄色，加盐、酱油继续翻炒 4、倒入炒香的酸菜和肉片一起翻炒，起锅前加一小勺糖提鲜。 酸菜拆骨肉豆腐锅 1.把大棒骨焯水，去掉...[ 查看全文 ]

  绿色美食小二

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  香干回锅肉怎么做

  标签：香干回锅肉

  香干回锅肉 1. 水中放姜片 五花肉整块焯水 2. 切片 3. 配菜 4. 佐料 5. 锅内放油 放入姜蒜 煸香 6. 放入五花肉 炒至微变色盛出 7. 锅内放油 放入配菜 8. 放入肉 9. 醋 酱油 盐 糖 豆瓣酱 翻炒 出锅 回锅肉 1. 点火热锅，待锅热倒入少量食用油，转炒锅，油热八分后倒入五花肉翻炒，炒到五花肉出...[ 查看全文 ]

  怪咖女王溪唰唰

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  回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法

  标签：饮食养生

  回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。那么，回锅肉怎么做好吃呢？ 回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法 回锅肉的家常做法 主料 ：猪肉（瘦）250克。 辅料 ：青椒45克、青蒜30克。 调料 ：甜面酱20克、豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克。 做法 ...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  芹菜回锅肉如何做好吃

  标签：芹菜回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  芹菜回锅肉 1.芹菜洗好切成4-5CM的长段备用 2.烧开一小锅水，将五花肉放入大火煮开后，小火焖5-8分钟 3.当筷子能轻松插入肉皮中后，证明已熟，关火 ...[ 查看全文 ]

  刘思卫5

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  回锅肉

  标签：川菜 家常菜 回锅肉

  1. 主料：五花肉300克副料：青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒调料：郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒、豆豉 2. 锅中烧水，水中加少许盐和料酒，将五花肉整块冷水放入锅中煮制，青蒜苗、青红椒切成滚刀段状备用 3. 肉煮制变硬时，取出过凉后切成薄的肉片 4. 平底锅加少许油，将肉片放入锅中小火煽炒，炒制肉片表面成金黄色且肉里的油汁溢出时为好 ...[ 查看全文 ]

  阿帕奇

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  回锅肉怎么做好吃 蒜苗回锅肉的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  回锅肉是一道传统的川菜，制作方法简单，肉香味浓，与什么食材搭配都能成为下饭的好菜。今天跟大家分享的是蒜苗回锅肉的做法，比较经典，一起来学吧。   1.起净锅烧热，把猪肉拿起来，将肉皮朝下贴住锅子，烧成金黄色后取出，再刮洗干净。 2.锅中倒水，放入葱段、姜片、蒜片和花椒大火烧开。   3.将猪...[ 查看全文 ]

  露西

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  蒜苔回锅肉怎么做

  标签：口味食谱

  蒜苔回锅肉 1.五花肉切成薄片，蒜苔切段洗净。 2.锅入油烧热，倒入肉片煸炒。 3.加入料酒，豆瓣酱、酱油、白糖、味精翻炒。 4.再加入蒜苔，炒匀出锅。 小诀窍 回锅肉属于川菜，应该用豆瓣辣酱，但我不吃辣，所以用了不辣的。 虽然已经吃下肚子，但看到图片还是两眼放光啊～ 蒜苔回锅肉 1、五花肉煮熟，然后切片。 2、切好片的肉放入锅中慢炒，加入姜、蒜、白酒，炒到两面金黄。 3、再加入...[ 查看全文 ]

  好人一枚789

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  家常回锅肉怎么做

  标签：家常回锅肉 茎叶蔬菜

  家常回锅肉 1.五花肉洗净后，凉水下锅，加入葱、姜用中火煮至五花肉8成熟，然后捞出晾凉备用； 2.五花肉凉后切成薄片，青蒜洗净后切成长约3厘米的菱形片，郫县豆瓣酱用刀切碎； 3.油锅烧到4成热时，放入郫县豆瓣酱，用中小火炒出红油，然后放入五花肉片，加入白糖翻炒均匀； 4.看到肉片卷曲出油后，淋入料酒，加入青蒜，加入味精，翻炒大约10秒钟即可。 小诀窍 郫县豆瓣酱最好买“鹃城”牌的，味...[ 查看全文 ]

  t5991ing小小

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  怎么做青蒜回锅肉好吃

  标签：青蒜回锅肉

  准备材料。 整块五花肉放入凉水中，加葱、姜片、花椒、料酒，煮到八成熟时（用筷子插入，拔出时，没有血水冒出），捞出。 猪肉晾凉后切成大片备用。 ...[ 查看全文 ]

  信阳西山毛尖

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  怎么做蒜香回锅肉？

  标签：回锅肉的做法 回锅肉 蒜

  蒜香回锅肉正宗做法/步骤： 1. 五花肉洗净，切成薄片 2. 蒜苔切段、辣椒切片、蒜瓣切片、豆豉碾碎待用 3. 干净的炒锅内倒入少量食用油，烧热 4. 倒入五花肉片翻炒，将肉片均匀铺平在锅内中火煎炸，至两面焦黄，特别是肥肉部分变薄变柴 5. 这时倒入蒜苔，翻炒3分钟后，放入蒜片和辣椒片，豆豉继续翻炒 6. 加入适量食盐，鸡精并放入少量郫县豆瓣酱翻炒至香味浓郁 7. 出锅，香味浓郁 口水流出来了 ...[ 查看全文 ]

  orelsun

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  韭菜苔回锅肉怎么做

  标签：韭菜苔回锅肉

  五花肉刮洗净猪皮后放入煮锅里煮熟。 煮好的五花肉放凉后切成适量大小的肉片。 韭菜苔洗净切成3厘米长的段，红椒切成片状，姜、蒜切片。 ...[ 查看全文 ]

  马化腾泥麻痹

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  什锦蔬菜回锅肉怎么做

  标签：什锦蔬菜回锅肉

  锅中放适量油下入五花白肉片，把五花肉片煸炒至出油并卷曲捞出备用。 锅中留底油下入豆豉、郫辣酱和姜末煸炒出香味。 然后倒入煸炒过的五花肉片和冬笋片...[ 查看全文 ]

  月光倾城732

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  青椒木耳回锅肉怎么做？

  标签：回锅肉的做法 回锅肉 青椒 木耳

  青椒木耳回锅肉正宗做法/图解/步骤： 1. 买回来的五花肉洗净，锅里放冷水把肉稍微卤一下。卤水里可以放八角、桂皮、倒点老抽 增色。如图卤好的五花肉。 2. 将放凉的卤五花肉，切薄片备用。 3. 将配菜黑木耳、青椒、葱切好备用。 4. 锅里放油加入干红辣椒，蒜，姜，然后依次倒入肉片、葱、黑木耳、青椒大伙爆炒。待五花肉微卷，加盐、生抽、鸡精、南德、老干妈翻炒出锅。 小贴士：  想...[ 查看全文 ]

  trpdunh89

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  蒜苗回锅肉

  标签：家常菜 蒜苗回锅肉

  蒜苗回锅肉 干豇豆蒜苗回锅肉主料: 猪肉 辅料: 干豇豆 蒜苗 青椒 大蒜 调料: 豆瓣酱 老干妈豆豉 白糖 盐 鸡精 1、干豇豆提前半天用温水泡软。 2、猪肉冷水下锅,水沸腾后煮五分钟,洗去血沫。 3、猪肉切片。图老师下面就为大家带来这道经典的蒜苗回锅肉，希望对大家做菜有所帮助。 蒜苗回锅肉的做法步骤 1. 锅中放水，将葱姜蒜和花椒放入，煮到香气浓郁。 2. 放入肉块，煮到七八成熟时捞起过...[ 查看全文 ]

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  豆豉回锅肉

  标签：家常菜 豆豉回锅肉

  豆豉回锅肉 名称:豆豉飘香回锅肉菜品口味:微辣主要工艺:炒所需时间:十分钟制作难度:普通所用厨具:炒锅名称:豆豉飘香回锅肉 菜品口味:微辣主要工艺:炒所需时间:十分钟制作难度:普通所用厨具:炒锅五花肉 500g青椒 50g蒜苗 50g豆豉 20g豆瓣酱 20g色拉油 30g生姜片 20g蒜片 20g白砂糖 一勺酱油 一勺醋 几滴1.把五花肉用清水煮到七成熟,退去...下面就由图老师网为大家提供豆豉回锅肉，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨...[ 查看全文 ]

  luo1271351428

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