【满汉全席——水晶之作】水晶咕唠肉的家常做法

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  满汉全席之御扇豆黄的家常做法

  满汉全席之御扇豆黄 美食制作： 1.将杏仁去皮，磨成浆，放入盆中。 2.将冻粉加清水200克上火化开，加入白糖再化开，晾温后倒入杏仁浆中搅匀，再倒入一尺二寸大盘中晾凉。 3.将晾好的杏仁冻按扇面形状用刀从中间取出七条(条与条之间留一点间隔)将豌豆黄切成与杏仁条同样大小的条，放进盘中，扇形的底端刻一块圆形豌豆黄。再用豌豆黄切成7条长丝当扇骨。将金糕切成丝当穗。再将盘子...[ 查看全文 ]

  无爱衣身青

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  菠萝咕唠肉

  标签：家常菜 菠萝咕唠肉

  菠萝咕唠肉 菠萝古老肉入菜口感清新解腻,酸甜的味道又能增进食欲,无论作为水果还是菜肴,都非常美味。 色泽美观,红绿相间,口味甜酸,肥而不腻。色泽美观,红绿相间,口味甜酸,肥而不腻。民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴菠萝咕唠肉教程，绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 菠萝咕唠肉的做法步骤 1. 腌制肉半小时（料酒，盐，鸡精，胡椒...[ 查看全文 ]

  萝莉奇迹

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  水晶肉的家常做法

  标签：猪肉

  水晶肉 1、将葱姜切成片，肉和肉皮刮净洗净，肉用开水焯一下再用清水洗净，肉皮改刀切成丝，肘子剔骨； 2、坐开水，把胡萝卜丁和豌豆放入水中焯一下取出待用，然后把肉皮和肘子肉放入开水中，加葱姜、料酒、鸡精和胡椒粉，开锅后小火炖1个半小时； 3、把煮好的肘子取出来切片放在碗里，在撒上胡萝卜丁和豌豆，在刚才的汤中加入盐以后把汤浇在碗里，填满，晾凉后放入冰箱冷藏； 4、冻上后取出切片，整...[ 查看全文 ]

  流年谁伤谁疼牵

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  水晶肉卷的家常做法

  标签：水晶肉卷

  准备好食材。 把瘦肉剁碎，加进油、盐、粮、胡椒粉、蚝油、酱油调味。再抓均匀。 再加进蛋清、水淀粉拌均匀。腌制2小时。 ...[ 查看全文 ]

  剑茫茫剑

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  水晶肴肉

  标签：家常菜 水晶肴肉

  水晶肴肉 水晶肴蹄水晶肴蹄 江苏菜 具有香、酥、鲜、嫩四大特点,瘦肉香酥,肥肉不腻,食不桠齿。 猪前蹄750克。 花椒7克、八角5克、葱姜各12克、精盐15克、... 此后,该店就用此法制做“硝肉”,不久就远近闻名。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!水晶肴肉教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! 水晶肴肉的做法步骤 1. 把蹄膀拆骨修齐洗净，用细木签在蹄膀的肉面上均匀地打上一些小孔...[ 查看全文 ]

  VINTAGE_CELIA

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  正宗水晶肉卷的做法

  标签：水晶肉卷 家常菜

  准备好食材。 把瘦肉剁碎，加进油、盐、粮、胡椒粉、蚝油、酱油调味。再抓均匀。 再加进蛋清、水淀粉拌均匀。腌制2小时。 ...[ 查看全文 ]

  莳衯緈福

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  水晶冻肉的家常做法

  标签：猪肉

  水晶冻肉 烧水待水滚，改小火将键子肉和猪大骨放入飞水，取出洗净重新加水，加姜片葱段白胡椒粉，煮沸改小火一个半小时待猪键子肉酥烂，放盐调味，略煮。捞出放凉切或手撕放入保鲜盒中，浇入上面煮好的肉皮汤，放入冰箱冷藏室24小时，吃时切片装盘。配以你喜欢的调料。 水晶鸡肉冻 1.鸡肉切块放入滚水汆烫后，捞起沥干水分，再整齐放入装鸡肉冻的容器底部。 2.猪皮洗净与其他材料（洋菜粉和水先不...[ 查看全文 ]

  yang3350041

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  水晶肘子的家常做法

  标签：家常菜 水晶肘子

  1.准备原材料 2.肘子洗净后，直接放在蒸屉上面，撒上葱姜块；料酒，蒸制6小时。不要担心时间太长，使用焖烧锅蒸制，每隔一小时拿到火上烧三分钟，什么事情也不耽误 3.先在火上蒸制上汽20分钟 4.再拿到焖烧锅中焖制，持续6小时 5.肉皮凉水下锅 6.煮至5分钟 7.肉皮捞出后，立即过凉水 8.然后刮毛 9....[ 查看全文 ]

  hukang0090304

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  水晶门钉的家常做法

  标签：水晶门钉

  准备材料。 将面粉盖上保鲜膜放入蒸锅蒸熟。 葡萄干清洗干净。 ...[ 查看全文 ]

  陈翔果果们挺你

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  水晶虾饺的家常做法

  标签：水晶虾饺

  晶莹剔透的——水晶虾饺 1.澄粉和栗粉混合加沸水拌匀，稍凉揉成面团 2.加入猪油把面团揉光，盖上保鲜膜备用 3.青虾仁挑去虾线洗净，斩成虾蓉 4.五花肉斩成肉糜，和虾蓉、姜米加调料拌匀 5.馅料用手沿着一个方向搅拌，使其上劲 6.面团下剂擀皮，包成生胚 7.上笼屉开火，待水开改中火。开始计时8分钟出 小诀窍 注意：水开改中火，不然虾饺容易蒸破 晶莹剔透的水晶虾饺 1、虾仁洗净去虾线，...[ 查看全文 ]

  男人的好171

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  水晶果冻的家常做法

  标签：水晶果冻

  水晶芒果果冻 准备所需材料。 白凉粉加入少量清水搅拌均匀。（也可加入足量的清水一起搅拌） 将搅...[ 查看全文 ]

  心形绿叶

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  水晶海鲜球的家常做法

  标签：水晶海鲜球

  果冻水晶球 1. 图上就是白凉粉的外包装盒，白色粉末就是白凉粉（我个人喜欢用白凉粉做，因为快、方便，如果用吉利丁片或鱼胶粉或琼脂做都要先泡开才可以）； 2. 把白凉粉、砂糖、水混在一起，搅匀，煮开几次； 3. 凉粉液晾三分钟，倒进圆球模具下半球（里面可以放泡过的干花，也可以不放）； 4. 晾8分钟盖上模具上部分，继续倒进剩下的凉粉液； 5. 全晾凉后放...[ 查看全文 ]

  xinruyuan16

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  水晶皮冻的家常做法

  标签：水晶皮冻

  水晶皮冻 1. 把肉皮洗净，一定要把残余的“毛”拔净 2. 冷水入锅，烧开煮制2分钟，捞出晾凉 3. 刮去肉皮的油脂，反复冲洗干净 4. 将其先切条 5. 然后再切粒。装盘备用 6. 把肉皮粒放入汤煲，按1:2,比例加入清水 7. 煲制2小时左右。加少许盐提味 8. 然后，盛入容器，晾凉使其凝固 9. 倒扣取出。改...[ 查看全文 ]

  丿丶花蕊灬

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  水晶香菜饺的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  水晶香菜饺 1.猪肉剁烂，胡萝卜和香菜切碎，放入盐，麻油，味精拌匀 2.饺子皮的制作:用开水烫熟澄面，然后加生粉用说捏匀，揉搓至表面光滑.分成若干小份擀成圆皮 3.在皮中包入馅.整理形状，入锅蒸10分钟即可 水晶饺 1.起一锅，先放入1/3量的绞肉炒散，再加入酱油炒香后，熄火拌入油葱酥，再起锅略微放凉后，加入其余的绞肉搅拌均匀，再加入白胡椒粉搅拌至黏稠成为肉馅备用 2.将太白粉倒入碗中，...[ 查看全文 ]

  a硪学会了安静

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  水晶桂花糕的家常做法

  标签：水晶桂花糕

  水晶樱花棒棒糖 1. 先色素与水混合均匀 2. 在加入砂糖、高浓度糖浆，混合均匀 3. 将混合物小火加热到150度左右 4. 离火，待碗中的糖浆气泡全部消掉 5. 给模具事先撒上自己喜欢的糖珠 6. 消完气泡的糖浆表面恢复平静之后，倒入模具中 7. 全部倒完之后，插入棒棒糖棍 8. 插好棍之后，稍等片刻，待糖凝固脱模即可享用啦 ...[ 查看全文 ]

  onlyvie

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  水晶素蒸饺的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  水晶素蒸饺 1、豆腐切成小块，再用滤网过一遍成豆腐泥 2、雪菜过两遍水，沥干水分 3、干香菇浸泡后，入水焯两分钟，捞出沥干水分切成碎丁 4、三种材料拌在一起，因雪菜是有咸味的，所以可以不加盐了，点少许香油、胡椒粉提味 5、澄粉和生粉混合，放在容器中，倒入开水，一边冲一边拌的方式拌匀，然后放到案板上揉成面团（水量要根据情况控制，不要一下子全部倒入，以防面团太粘） 6、按包饺子的方法...[ 查看全文 ]

  z90sy

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  水晶燕麦卷的家常做法

  标签：鱼

  水晶燕麦卷 1、排骨、鸡爪洗净后放入高压锅，加入适量的水，中火顿出高汤。 2、比目鱼清洗后，用水浸泡几分钟，起锅往锅里注入适量的食用油凉锅凉油放入方鱼脯，微火炸出香味后捞出控油。 3、炸过的方比目鱼放在砧板上用刀将它剁成末。 4、干贝用刀柄碾碎，鲜菇和海米等剁碎。 5、将除了冬瓜和胡萝卜、香芹以外的食材、辅料一起装入到容器里，加少量加油调味，用筷子将容器里的食材搅拌均匀，搅拌过...[ 查看全文 ]

  lijiaoyang12

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  炸水晶鱼的家常做法

  标签：鱼

  炸水晶鱼 1.水晶鱼洗净后加入少许盐抓匀，后腌渍约20分钟备用。 2.取一碗，放入脆酥粉、蛋黄、水一起调和成面煳备用。 3.将作法1的水晶鱼分别放入作法2面煳内均匀沾裹，重复此动作至材料用毕为止。 4.取一油锅，烧至约180℃后放入作法3的水晶鱼，转以中火炸约4分钟，至表面呈现金黄色后捞起、沥干盛盘。 5.食用时沾上少许胡椒盐即可。 年年有鱼水晶饺：过年必吃的吉祥美点 1、澄面和10克玉米淀...[ 查看全文 ]

  pipi女王

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  水晶猪皮冻的家常做法

  标签：水晶猪皮冻 猪肉

  水晶猪皮冻 1、猪皮放入烧沸的水中煮5分钟，取出冲洗干净，刮掉白色的部分拔干净毛，切成5cm*3cm的方块。 2、加入除盐和生抽之外的全部材料，用大火煮开。 3、沸腾后，维持大火力10分钟，撇干净表面的浮沫，这样猪皮冻才会非常透明。 4、转小火前，把陈皮捞出，这样既能保留的陈皮的香味，又不会发苦。 5、小火煮1个半小时，加生抽和盐，开大火煮10分钟。最后捞出全部佐料。 6、把纯净的皮冻汤，分...[ 查看全文 ]

  凝意521

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  水晶白玉菊的家常做法

  标签：水晶白玉菊

  水晶樱花棒棒糖 1. 先色素与水混合均匀 2. 在加入砂糖、高浓度糖浆，混合均匀 3. 将混合物小火加热到150度左右 4. 离火，待碗中的糖浆气泡全部消掉 5. 给模具事先撒上自己喜欢的糖珠 6. 消完气泡的糖浆表面恢复平静之后，倒入模具中 7. 全部倒完之后，插入棒棒糖棍 8. 插好棍之后，稍等片刻，待糖凝固脱模即可享用啦 ...[ 查看全文 ]

  我会造梦ii

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