通常人们会认为指甲上的白色斑点代表缺钙,实际上这是另一种矿物质——锌缺失的表现。锌对体内的酶系统非常重要,免疫力和激素(包括胰岛素、性激素)的生产都离不开锌。当压力过大和精神紧张时,锌元素就会迅速流失。
对策:锌在植物类食品中含量较少,因此不爱吃肉的人以及素食者每天需要补充15-20mg的锌。富含锌的食物有鱼、肉、葵瓜子、南瓜子、松仁、坚果、牡蛎等贝类、蟹、黑麦粉及切达奶酪。
镁是身体非常重要的矿物...[ 查看全文 ]